Receta de lasaña vegana favorita

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sustituir la salsa inglesa

Esta receta de lasaña vegana se convertirá en tu nueva favorita: garantizada. ¡Está lleno de sabor y es un ganador para todos!

¿Eres amante de lasaña? Nosotros también. Últimamente nos preguntábamos: ¿el queso es imprescindible en ese clásico? pasta italiana al horno ? Después de muchas pruebas... ¡resulta que no! La lasaña vegana existe y es extremadamente sabrosa. De hecho, acordamos: esta es nuestra receta de lasaña favorita, punto . Puedes hacer esta enorme sartén con un presupuesto limitado, por lo que es una receta de cena saludable y asequible para todos. Agrada a todos, incluso a los que comen carne, y es fantástico para recibir invitados o para una reunión informal. cena familiar . ¿Listo para empezar?

¿Qué la convierte en la mejor receta de lasaña vegana?

No importa cómo comas, esta lasaña vegana será un éxito. Prometemos ! Invitamos a algunos amigos a cenar para probarlo y esto es lo que dijeron: ¡Guau! Esto es tan bueno. No puedo dejar de comerlo. ¡Necesito otra pieza! De alguna manera nos topamos con una forma realmente deliciosa de hacer una lasaña sin lácteos. Aún mejor, es fácil de preparar y está elaborado con todos los alimentos integrales. ¡Aquí no hay sustitutos de queso ni carne! Esto es lo que hace que esta receta de lasaña vegana sea especial:

• Muy buena salsa para pasta. Usamos una salsa para pasta orgánica con tomate y albahaca que tiene un sabor excelente y robusto. Querrás usar la mejor salsa que puedas encontrar.
• Champiñones, anacardos y espinacas. Para obtener un relleno carnoso, pique los champiñones y los anacardos y saltee con espinacas.
• ¡Hummus! ¡Nuestro ingrediente secreto es el hummus! Reemplaza el típico relleno cremoso de queso ricotta e infunde un gran sabor.
• Los anacardos con parmesano mezclados con ajo en polvo crean un aderezo similar al parmesano.

Mira cómo hacer lasaña vegana

¡No es necesario hervir los fideos!

Esta lasaña vegana está hecha con fideos de lasaña sin hervir. Aquí no es necesario hervir los fideos: ¡no se permiten sustituciones, por favor! Los fideos sin hervir son diferentes de los fideos estándar: están hechos especialmente para que no tengas que cocinarlos antes de hornear lasaña. Esto acorta el tiempo de preparación. Aún mejor, algunas personas incluso argumentan que los fideos sin hervir tienen una textura superior para una lasaña. ¡Así que todos ganan!

Se requiere más líquido en una lasaña cuando se hace sin fideos sin hervir. Esta receta está especialmente formulada para cocinar los fideos sin hervir mientras se hornean. En pocas palabras: no pruebes esta receta vegana con fideos estándar o podría quedar demasiado aguada.

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Otra nota sobre los fideos: si tiene una fuente grande de aluminio de 9 x 13 con lados cuadrados, necesitará 13 onzas de fideos. ¡Una fuente para hornear de vidrio de 9 x 13 con lados redondeados solo necesita 10 onzas de fideos de pasta! Debido a que las formas de las fuentes para hornear y de los fideos pueden variar, asegúrese de tener suficiente pasta según la fuente para hornear que planea usar.

¡Aquí se explica cómo colocar capas! Primero, la salsa y los fideos sin hervir.

A continuación, el hummus.

Luego, la cobertura de champiñones y espinacas.

¡Por último, salsa de tomate!

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Utilice una salsa para pasta de alta calidad.

El único otro imprescindible para esta receta: encontrar una salsa para pasta de alta calidad ! Hicimos esta receta de lasaña vegana especialmente para usar salsa para pasta porque: ¡seamos realistas! Lasaña tarda un poco en prepararse y una salsa en frasco realmente acelera el tiempo de preparación.

Hoy en día existen muchas salsas para pasta de alta calidad, incluso orgánicas. Encuentra tu favorito y úsalo para esta lasaña. Por supuesto, puedes sustituirlo por tu casero favorito. salsa marinara . Para esta receta, utilizamos salsa para pasta orgánica de tomate y albahaca Simply Nature de ALDI. Tenía un sabor fantástico y realmente hizo brillar esta lasaña vegana.

rumchata de bola de fuego

¿Hay algún ahorro de tiempo?

Lasaña requiere mucho tiempo. Hemos optimizado esta receta de lasaña vegana para que sea lo más fácil de hacer posible. Si está buscando formas de ahorrar tiempo al hornearlo el mismo día, aquí tiene algunas opciones:

• Utilice un procesador de alimentos (opcional). ¡No se requiere un procesador de alimentos para esta receta! Usamos el nuestro porque permite picar los champiñones y preparar la cobertura de parmesano muy rápido. Si no tienes uno, puedes utilizar un cuchillo grande normal para picar.
• Prepare el relleno de champiñones y el parmesano con anticipación. Los principales pasos de preparación aquí son el relleno de champiñones y la cobertura de parmesano sin lácteos. Puedes hacer y cocinar el relleno con antelación: basta con guardarlo en el frigorífico hasta hacer la lasaña. Prepare y guarde la cobertura de parmesano a temperatura ambiente.

Guarniciones para servir con lasaña vegana

¿Listo para convertir esta lasaña vegana en una comida? El mejor acompañamiento para servir con lasaña es el viejo estándar: ¡una ensalada verde! Aquí hay algunos que recomendamos:

• Ensalada De Manzana Fácil de preparar, con manzanas picantes cubiertas con una picante vinagreta balsámica. ¡Prepáralo mientras se hornea la lasaña! (Omita el queso desmenuzado si es vegano).
• MEJOR ensalada de col rizada ¡Incluye una vinagreta picante de limón que hace que la col rizada sepa como un sueño! (Omita el queso parmesano).
• Ensalada picada favorita o Ensalada italiana perfecta Nuestros favoritos, con verduras crujientes y aderezo italiano picante. (Omita el queso parmesano).
• Espinacas salteadas o Brócoli Salteado agrega un toque de verde.
• Tostada De Ajo Fácil Es con ajo, crujiente y vegano.

Ensalada De Manzana Crujiente

La mejor ensalada de col rizada

Ensalada picada favorita

Tostadas De Ajo

Esta receta de lasaña vegana es…

Vegetariano, vegano, a base de plantas y sin lácteos. Para productos sin gluten, utilice fideos de lasaña sin gluten y sin hervir.

Lasaña vegana favorita (¡fácil y sin lácteos!)

• Tiempo de preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 25 minutos
• Producir: 121incógnita

Descripción

Esta receta de lasaña vegana se convertirá en tu nueva favorita: garantizada. ¡Está lleno de sabor y es un ganador para todos!

Ingredientes

• 8 onzashongos baby bella
• 1 tazaanacardos tostados, divididos
• ½ cucharaditaromero seco
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 5 onzasespinacas tiernas
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1 cucharadajugo de limón + 1 cucharadita de ralladura de limón (1/2limón)
• ⅛ cucharillapolvo de ajo
• 2Frascos de 25 onzas de salsa para pasta con tomate y albahaca o salsa marinara
• 2Latas de 8 onzas de salsa de tomate
• 10a13onzas no boil lasagna noodles * (¡ver nota!)
• 8hummus en recipiente de 1 onza (o hummus de ajo)
• Orégano seco, para espolvorear
• Pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Prepara el relleno de champiñones y espinacas: Saque los tallos de los champiñones con los dedos. En un procesador de alimentos o con un cuchillo grande, pique en trozos grandes los champiñones, ½ taza de anacardos y el romero. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio. Saltee los champiñones y los anacardos durante 3 minutos hasta que estén suaves pero aún mantengan su forma. Agregue las espinacas (guarde algunas hojas para la guarnición) y saltee hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue ¼ de cucharadita de sal kosher , un poco de pimienta molida y el zumo de limón. Dejar reposar hasta montar.
3. Prepare la cobertura de parmesano sin lácteos: En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle ½ taza de anacardos con el ajo en polvo y la ralladura de limón hasta obtener aproximadamente la textura de una lata de parmesano rallado. (Como alternativa, pique lo más fino posible con un cuchillo).
4. Mezclar la salsa: En un tazón grande, mezcle la salsa para pasta y la salsa de tomate.
5. Coloque capas de lasaña: En una fuente para hornear de 9 x 13, esparza la salsa de tomate en el fondo de la fuente. Luego cubra con 1 capa de fideos (nuestra sartén contenía 3 fideos a lo largo y ¾ de fideos a lo ancho), rompiendo los fideos según sea necesario**. Untar con la mitad del hummus, la mitad de los champiñones y una capa de salsa de tomate. Repita nuevamente: 1 capa de fideos, la mitad del hummus, la mitad de las verduras y la salsa de tomate. Finalmente, cubra con fideos y luego nuevamente con salsa de tomate. Espolvorea toda la parte superior con parmesano y orégano seco.
6. Hornear: Cubre el molde con papel de aluminio y hornea por 40 minutos, luego 10 minutos destapado. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir (esto permitirá que la lasaña se endurezca). Si lo desea, pique finamente las hojas de espinaca para usarlas como guarnición (¡solo para apariencia!). Cortar en trozos y disfrutar.

Notas

*Importante: ¡Debes usar fideos de lasaña sin hervir para esta receta! No sustituya los fideos estándar. La cantidad de salsa está formulada para fideos sin hervir, que necesitan más líquido que los fideos de lasaña estándar.

**Si tiene una sartén grande de aluminio de 9 x 13 con lados cuadrados, necesitará 13 onzas de fideos. ¡Una fuente para hornear de vidrio de 9 x 13 con lados redondeados solo necesita 10 onzas de fideos de pasta! Las formas de las fuentes para hornear y de los fideos pueden variar, así que asegúrese de tener suficiente pasta según su fuente para hornear.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: italiano