Vinagreta fácil de cilantro y lima

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¡Esta vinagreta fácil de cilantro y lima se prepara rápidamente con un sabor deliciosamente picante! Es ideal para darle un toque especial a las ensaladas verdes.

Aquí tienes un aderezo sabroso que hace que cualquier ensalada sepa a un millón de dólares: ¡vinagreta de lima y cilantro! Está lleno de sabor picante y picante, y Alex y yo lo adoramos por completo. Lo hicimos como una opción a base de plantas para usar en nuestro ensalada mexicana , pero es perfecto para rociar cualquier tipo de ensalada verde. Es particularmente un gran lado para tacos , enchiladas y más. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!

¿Qué hay en esta vinagreta de cilantro y lima?

¡La vinagreta de cilantro y lima es una de esas recetas que puedes preparar de muchas maneras diferentes! Ya que estamos obsesionados con conservar las cosas. bastante simple , queríamos que fuera el método más simple posible. Es vegano y de origen vegetal, y utiliza aceite de oliva para obtener el cuerpo y el sabor adecuados:

• Ralladura de lima y jugo
• cilantro fresco
• mostaza de dijon
• Ajo en polvo y cebolla en polvo
• Jarabe de arce
• Aceite de oliva

¡Cómo hacerlo!

Hay literalmente dos pasos para preparar una vinagreta de lima y cilantro. ¡Es tan rápido y fácil! Esto es todo lo que necesitas hacer:

• Ralla y exprime la lima. Ralladura y jugo de lima .
• ¡Mezcla! Licua primero todos los ingredientes sin el aceite de oliva. Luego agregue el aceite y mezcle hasta que esté combinado. Tendrás que parar y raspar unas cuantas veces.

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Vinagreta De Lima Y Cilantro

Batidora de inmersión vs estándar

Dado que las recetas de aderezo duran aproximadamente 1 semana en el refrigerador, no conviene preparar una gran cantidad de una vez. Pero si tienes una licuadora estándar, es más difícil licuar pequeñas cantidades de ingredientes. ¿Alguna vez has echado todo en tu licuadora y luego las cuchillas zumban pero no pasa nada? (¡Es lo peor!) Sí, eso se debe a que no tienes suficientes ingredientes ni líquido para mezclar en ese tamaño de recipiente.

¡Afortunadamente, esta vinagreta de cilantro y lima funciona en una licuadora estándar! Tendrás que detenerte y raspar el tazón varias veces para que se mezcle bien, y funciona mejor si duplicas las cantidades para una licuadora grande. ¡Con las cantidades especificadas a continuación, funciona mejor en una licuadora pequeña o de inmersión! Entonces, si tienes una licuadora Ninja pequeña o una licuadora de inmersión, este es un buen momento para usarla.

¿No tienes licuadora? Ningún problema. Ir a nuestro Vinagreta De Lima en cambio.

Formas de utilizar la vinagreta de lima y cilantro

¡Este aderezo es tan versátil! Aporta sabores de estilo latino a una ensalada verde, lo que la hace perfecta para servir con recetas mexicanas como tacos, enchiladas y quesadillas. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlo:

• ensalada mexicana picada : Esta sabrosa y refrescante ensalada es un acompañamiento sencillo que combina perfectamente con recetas al estilo mexicano como tacos y enchiladas.
• Ensalada del suroeste: esta ensalada de plato principal es una receta fácil para el almuerzo o la cena a base de plantas, una mezcla de batatas, verduras de colores y arroz.
• La mejor ensalada mixta: Convierta esta ensalada mixta al estilo latino agregando vinagreta de lima y cilantro y tiras de tortilla .

Instrucciones de almacenamiento

Esta vinagreta de cilantro y lima se conserva refrigerada durante aproximadamente 1 semana (probablemente más, ¡pero nos gusta ser conservadores!). Se solidificará en el frigorífico gracias al aceite de oliva, ¡lo cual es de esperar! Solo asegúrese de llevarlo a temperatura ambiente antes de servir.

Esta receta de vinagreta de lima y cilantro es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Vinagreta fácil de cilantro y lima

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: ½ taza 1incógnita

Descripción

¡Esta vinagreta fácil de cilantro y lima se prepara rápidamente con un sabor deliciosamente picante! Es ideal para darle un toque especial a las ensaladas verdes.

Ingredientes

• 2 cucharadasjugo de lima, más ralladura de 1 lima
• 1 tazahojas de cilantro y tallos tiernos, ligeramente empaquetados
• ½ cucharadamostaza de dijon
• ½ cucharaditajarabe de arce
• ½ cucharadita cada ajo en polvo y cebolla en polvo
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ½ tazaaceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1. Ralladura y jugo de lima . Usando una licuadora estándar, pequeña o de inmersión*, licue la ralladura de lima, el jugo de lima, el cilantro, la mostaza de Dijon, el jarabe de arce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y sal kosher hasta que esté picado en trozos grandes. Raspe los lados de la licuadora y luego agregue el aceite de oliva.
2. Licue durante uno o dos minutos hasta que esté cremoso, raspando según sea necesario. Esto será más fácil con una batidora de mano; En una licuadora estándar, tendrás que rasparla con frecuencia para que se mezcle. Sirva inmediatamente o refrigere por hasta 1 semana. Se solidificará en el refrigerador, así que déjelo a temperatura ambiente antes de servir.

Notas

*Es más fácil de preparar en una licuadora pequeña o de inmersión, ¡pero también funciona en una licuadora de tamaño estándar! Quedará un poco más duro en una Vitamix muy grande, así que sigue raspando y licuando.

• Categoría: Vinagreta
• Método: Mezclado
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: Vegetariano

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