Recientemente me encontré con restos de hojaldre después de hacer el Brie francés al horno con cebolla más delicioso. Al día siguiente, abrí la nevera y encontré el hojaldre mirándome fijamente. Sin estar seguro de cómo usarlo, cerré el refrigerador y di uno de mis paseos mentales por mi pequeño apartamento, ya sabes, donde esperas que moverte haga que tu cerebro sea productivo. He aquí, vi una barra de chocolate en mi mini viaje y de repente me di cuenta de cómo usar el hojaldre.
Imágenes falsas
¿Qué pasa si simplemente combino los dos? Saqué el hojaldre del refrigerador y lo dejé reposar en la encimera durante unos minutos para quitarle el frío mientras precalentaba el horno. Luego coloqué la barra de chocolate sobre el cuadrado de masa, lo envolví en la masa, lo unté con un huevo lavado y lo envié directamente a un horno a 425 ° F. Después de 30 minutos, lo que surgió fue una delicia increíblemente deliciosa. Fue muy fácil y me hizo pensar en todas las maravillosas formas en que puedes usar el hojaldre sobrante. Con eso en mente, aquí hay algunas formas deliciosas de usar hojaldre, desde bocadillos salados, pasteles y tartas hasta pasteles y postres dulces.
Cómo hacer tu propio hojaldre en sólo 15 minutosConviértelo en una facturación
Crea un pastelito dulce o salado con tu relleno favorito. Ya sea que uses algo prefabricado como mermelada o Nutella, o hagas un relleno como esta mermelada de fresa, vainilla y ruibarbo, las opciones son infinitas. Pruebe estas recetas de empanadas de cereza ácida, empanadas de pavo Buffalo o empanadas de manzana dorada de Eli y prepare una empanada deliciosa y hojaldrada en poco tiempo.
hacer una quiche o una tarta
hacer un clásico quiche , o tarta de verduras con masa de hojaldre como base. Esta también es una excelente manera de utilizar cualquier otro ingrediente sobrante que tengas en el refrigerador simplemente mezclándolos con los huevos.
Úselo como base para tarta
Crea una masa de hojaldre deliciosa y hojaldrada para cualquier tipo de tarta. Ya sea que esté preparando un pastel salado como este pastel de champiñones o pastel de pollo con cebolla francesa, o algo dulce como este pastel de manzana y hojaldre, el hojaldre es un sustituto fácil como base.
hornear una pizza
Prepare la pizza más hojaldrada que jamás haya probado con hojaldre como base. Para hacerlo, simplemente coloque la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina antes de extenderla formando un círculo o un rectángulo (la elección depende de usted). Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y agrega la marinara, el queso y tus ingredientes favoritos. Hornéelo a 425°F hasta que la corteza esté dorada y crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Envolver un aperitivo o plato principal
Hay opciones ilimitadas para envolver su hojaldre alrededor de carne o queso para obtener un aperitivo o plato principal destacado. Envuélvalo alrededor de una ronda de Brie como este Brie al horno con peras y cerezas especiadas o, si realmente quiere hacer todo lo posible, intente hacer un Carne Wellington .
hacer algunos bocadillos
Como hice con esa barra de chocolate, puedes usar hojaldre como base para un refrigerio hojaldrado y mantecoso. Corte la masa en secciones y úselas para envolver salchichas en rodajas y hacer cerdos hojaldrados en una manta con masa de pimienta negra. O para una opción dulce, haz estos Quesitos de Guayaba, que tienen un relleno de queso crema y pasta dulce de guayaba y se hornean en menos de media hora.
Freír unos donuts
Hacer rosquillas con hojaldre es sorprendentemente fácil: la mantequilla en la masa de hojaldre permite que se expanda hasta convertirse en una deliciosa y esponjosa rosquilla. Para hacer donuts, simplemente enrolle el hojaldre sobre una superficie de trabajo y saque los aros de masa. Luego sofreírlos en una olla grande con aceite y cuando empiecen a dorarse e inflarse pasarlos a una rejilla y dejarlos enfriar. Después de eso, espolvoréalos con azúcar en polvo, azúcar con canela, glaseado de chocolate o tu aderezo favorito.
¿Puedes congelar lonchas de queso?
