Batido de chocolate y cereza

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Este delicioso batido de chocolate y cereza es una versión naturalmente dulce y saludable del batido estándar, elaborado con cerezas congeladas y jarabe de arce.

Esta publicación fue creada en colaboración con el Instituto de Marketing de Cerezas . Todas las opiniones son nuestras.

Al crecer, mi familia tendía a recompensarnos con helado por superar un recital de piano o de danza (mi hermana o yo por actuar, mis padres por no quedarnos dormidos). Uno de nuestros lugares favoritos estaba en el centro de Minneapolis: un lugar llamado The Malt Shop, que servía maltas de chocolate en gigantescos vasos esmerilados. Nada se sintió mejor después de la descarga de adrenalina que sorber una delicia espesa y congelada a través de una pajita sin caramelo, con algunos aros de cebolla a un lado si tenía suerte.

Después de una locura por los batidos poco saludables en la universidad, dejé de lado mi hábito de los batidos y estos días a mi estómago le cuesta más digerir uno entero. Sin embargo, hay algo dulcemente nostálgico en un batido al que no estoy dispuesto a renunciar. ¡Sigue leyendo para conocer esta versión saludable de una receta de batido de cerezas!

Cómo hacer un batido de cerezas

Este batido de chocolate y cereza es una versión de alimento integral saludable que hemos creado basándose en el antiguo estándar. En lugar de helado, hemos utilizado cerezas Montmorency congeladas y leche. Endulzado naturalmente con jarabe de arce, tiene un toque de cacao en polvo y vainilla. En un vaso de batido esmerilado con una elegante pajita roja y blanca, este batido de cereza es tan bueno como el auténtico.

Y para darle más estilo a este batido de cerezas, ¡creamos remolinos de chocolate como guarnición! Para hacerlos, simplemente derrita un poco de chocolate amargo, rocíelo sobre papel pergamino y luego congélelo. Como beneficio adicional, ¡funciona como un proyecto de arte catártico para adultos! Use algunos remolinos como decoración y, si lo desea, puede agregar los remolinos restantes al batido para obtener un poco más de chocolate.

Hemos estado trabajando para tratar de comer dulces con moderación, por eso esta receta de batido de cerezas se bate sólidamente en ese balde. Y, sin embargo, se centra en alimentos integrales, destacando las bondades agridulces de las cerezas ácidas, lo que las convierte en una delicia nostálgica fantástica en nuestro hogar. También se puede personalizar para dietas veganas y sin lácteos, además de usar leche de coco. Esperamos que lo disfrutes. ¡Cuéntanos si lo pruebas!

bebidas con pomelo

Cerezas ácidas de Montmorency

Este batido de cerezas es el último de una serie de recetas con tarta de cerezas que hemos creado para el Instituto de Marketing de Cerezas . Las cerezas ácidas de Montmorency se cultivan principalmente en pequeños huertos familiares de EE. UU. y Canadá; están disponibles durante todo el año secas, congeladas y en forma de jugo en las tiendas de comestibles y en línea. Ricos en nutrientes, pueden ayudar con cualquier cosa, desde la inflamación y la recuperación del ejercicio hasta el sueño. Las cerezas son un excelente refrigerio, ya sea directamente del envase (¡nuestro favorito!) o con nueces o semillas para obtener una fantástica combinación de fibra y proteína. Más detalles sobre las cerezas ácidas de Montmorency se encuentran en choosecherries.com .

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Además de este batido de cerezas, estas son algunas de nuestras recetas de cerezas favoritas:

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• Bocaditos de queso de cabra y cereza
• Barras de bocadillos con punta de cacao y cereza
• Barras de quinua, cereza y chocolate amargo
• Mermelada de cerezas y tarta de chai chia
• Avena al horno con cereza y cardamomo
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• Receta fácil de crianza de plátanos
• Pan de plátano y chocolate
• Granola Instantánea De Manzana Crujiente
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Esta receta de batido de cerezas es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, utilice leche de coco.

Batido de chocolate y cereza

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 2batidos1incógnita

Descripción

Este delicioso batido de chocolate y cereza es una versión naturalmente dulce y saludable del batido estándar, elaborado con cerezas congeladas y jarabe de arce.

Ingredientes

• ¼ de tazachispas de chocolate agridulce
• 3 ½ tazascerezas Montmorency congeladas, más 2 cerezas para decorar
• 1 ½ cucharadascacao en polvo
• ¼ de tazajarabe de arce
• 1 ½ tazas2% de leche o leche de coco
• 1 cucharaditaextracto de vainilla

Instrucciones

1. Para los remolinos de chocolate (opcional), derrita el chocolate llenando una sartén grande hasta la mitad con agua y llevándolo a fuego lento. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor (de metal o vidrio). Una vez que el agua esté hirviendo, apaga el fuego y coloca el bol de chocolate en el agua, luego revuelve hasta que se derrita. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y luego use una cuchara para rociar el chocolate derretido sobre el papel en patrones de remolinos aleatorios. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele hasta servir, al menos 10 minutos.
2. Para los batidos, en una licuadora combine las cerezas Montmorency congeladas, el cacao en polvo, el jarabe de arce, la leche y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave. Vierta en un vaso y, si lo desea, agregue los remolinos de chocolate, dejando 2 para decorar. Sirva inmediatamente, adornado con espirales de chocolate y cerezas extra congeladas.

• Categoría: Postre
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano