Mejor sustituto del tahini

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¿No tienes esta popular pasta de sésamo o no estás solucionando una alergia? Este es el mejor sustituto del tahini para usar en hummus y otras recetas.

¿Estás haciendo una receta que requiere tahini y no lo tienes? El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo que se utiliza a menudo en platos del Medio Oriente o el Mediterráneo. ¿La receta más famosa con tahini? Hummus ! También se puede utilizar para hacer cremas. salsas para ensaladas y sándwiches, postres como galletas y pasteles, o como sustituto de la mantequilla de maní para las alergias al maní. El tahini tiene un sabor ligeramente amargo recién sacado del frasco; no es dulce como la mayoría de las mantequillas de nueces o semillas.

El tahini se encuentra en el pasillo de condimentos de la mayoría de los supermercados. Es tan único que si puedes conseguirlo, ¡vale la pena hacer un viaje especial! Pero si estás a mitad de la receta y necesitas una solución rápida, aquí tienes el mejor sustituto del tahini.

¡Algunas recetas quedan mejor con las reales!

¿Estás haciendo un Salsa Tahini ¿u otra receta con la palabra tahini en el título? Si es así, normalmente es mejor optar por el producto real. Mencionarlo en el título de la receta significa que es un ingrediente estrella, por lo que vale la pena esperar para preparar la receta hasta que puedas encontrarlo.

El mejor sustituto del tahini

1. Mantequilla de anacardo o mantequilla de almendras

¿El mejor sustituto del tahini? Mantequilla de anacardos o mantequilla de almendras. Estas mantequillas de nueces tienen una consistencia similar al tahini y su sabor es bastante neutro. Algunas personas afirman que se puede utilizar mantequilla de maní como sustituto, pero nosotros preferimos el sabor más neutro de la mantequilla de anacardo y almendras. ¿No los tienes pero tienes nueces? Prepare mantequilla de anacardo casera o mantequilla de almendras casera . Este sustituto funciona en muchas recetas como humus , galletas y más.

2. Mantequilla de girasol

¿El siguiente mejor sustituto del tahini? ¡Mantequilla de girasol! Esta opción es excelente si tienes alergia a las nueces y necesitas otra mantequilla de semillas.

3. En caso de necesidad: mantequilla de maní + aceite de oliva (hummus)

Si no tienes nada de lo anterior y estás intentando hacer hummus sin tahini : también puedes usar mantequilla de maní. Es mejor con mantequilla de maní natural para que no quede demasiado dulce. Sustituye la mitad del tahini por mantequilla de maní y la otra mitad por aceite de oliva. No es perfecto, pero funciona en un aprieto.
¡Desplázate hacia abajo para ver la receta!

Hummus sin Tahini (¡El mejor sustituto!)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: Acerca de2 ½ tazas 1incógnita

Ingredientes

• 1diente de ajo mediano
• 2Latas de 15 onzas de garbanzos
• 1limón grande (¼ de tazazumo de limón)
• ¼ de tazaaquafaba o agua
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditacomino
• 1 cucharadamanteca de cacahuete

Instrucciones

1. Pelar el ajo. Escurrir los garbanzos en una taza medidora de líquido, reservando la aquafaba (líquido de la lata de garbanzos). Exprime el limón.
2. Agrega el ajo al tazón de un procesador de alimentos y procesa hasta que esté finamente picado. Agrega los garbanzos, el jugo de limón, el aquafaba y el aceite de oliva. sal kosher y mantequilla de maní. Haga puré durante unos minutos hasta que esté muy cremoso.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Mezclado
• Cocina: mediterráneo
• Dieta: vegano

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