Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
¡Hay muchas opciones si no quieres usar aceite de canola! Este es el mejor sustituto del aceite de canola para usar en recetas y repostería.
¿Busca un sustituto del aceite de canola? El aceite de canola es un aceite neutro que está hecho de la planta de colza. Existe información contradictoria sobre si es saludable o debe evitarse (aquí encontrará más información sobre si El aceite de canola es bueno para ti. ). Este aceite se usa a menudo en productos horneados para agregar textura y riqueza. Si está buscando evitar el aceite de canola por razones de salud o simplemente se le ha acabado, ¡aquí tiene las mejores formas de sustituirlo!
Los mejores sustitutos del aceite de canola
1. Aceite de oliva (para aderezar o saltear).
¿El mejor sustituto del aceite de canola? Es bien sabido que el aceite de oliva es un aceite de cocina saludable para el corazón ( fuente ). Si está preparando algo sabroso como aderezo para ensalada o salteado, puede usar aceite de oliva como sustituto 1 por 1 del aceite de canola. Se cocina de manera similar al aceite vegetal. Evite el uso de aceite de oliva para hornear, ya que puede agregar un fuerte sabor floral.
2. Aceite de semilla de uva, aceite vegetal o aceite de girasol orgánicos.
¿El mejor sustituto del aceite de canola para hornear? Otro aceite neutro ! Pruebe el aceite de semilla de uva, el aceite vegetal o el aceite de girasol como sustituto 1 por 1 del aceite de canola. Encuentre versiones orgánicas de estos aceites si puede. Todos tienen un sabor neutro y son bastante intercambiables con el aceite de canola.
3. Aceite de coco derretido o mantequilla (para hornear).
¿Se puede sustituir el aceite por mantequilla para hornear? ¡Sí! Puede utilizar aceite de coco derretido o mantequilla como sustituto 1 por 1 del aceite vegetal en productos horneados como muffins, pasteles y galletas. La textura resultante será muy similar, aunque puede tener un sabor sutilmente diferente. El aceite de coco es la mejor opción para dietas veganas y basadas en plantas.
4. Puré de manzana (para hornear).
¿Busca un sustituto saludable? Si desea reducir las calorías de los productos horneados, puede utilizar coba u otro puré de frutas como sustituto del aceite vegetal. Si bien el uso de puré de manzana reduce las calorías, la textura del producto horneado se vuelve mucho más suave si se sustituye todo el aceite. Por este motivo, recomendamos substituya la mitad del aceite por puré de manzana y luego use un aceite alternativo (arriba) para la mitad restante.
Recetas relacionadas
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que requieren un aceite neutro como el aceite de canola:
