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expreso de prensa francesa
¿No tienes una hoja de laurel a mano mientras haces una receta? Este es el mejor sustituto de la hoja de laurel para usar en sopas, guisos y más.
¿Estás haciendo una receta que requiere hoja de laurel y no la tienes? Las hojas de laurel son una hoja aromática que se utiliza en la cocina para resaltar el sabor de un plato. Las hojas de laurel provienen del laurel y aparecen en una variedad de cocinas como la india, la asiática oriental, la caribeña, la mediterránea y la americana. Las hojas enteras a menudo se agregan a una salsa o guiso de cocción lenta para realzar los sabores y luego se retiran antes de servir.
Sin embargo, existe cierta controversia en el mundo culinario sobre si agregar una hoja de laurel realmente hace algo. Algunas personas afirman que las hojas de laurel añaden un sabor más equilibrado; otros insisten en que realmente no hay diferencia de sabor. ¿No tienes ninguno en tu despensa y quieres hacer una receta? Aquí está el mejor sustituto de la hoja de laurel.
El mejor sustituto de la hoja de laurel
1. Orégano o tomillo seco.
¿El mejor sustituto de la hoja de laurel? Orégano o tomillo seco. Estas hierbas añaden un toque de complejidad para completar el sabor de lo que estés cocinando. El orégano tiene un aire más italiano que el tomillo, que es más versátil para otros tipos de cocina. ¿Cuál es la tasa de conversión a utilizar?
recetas de cócteles y bebidas
- 1 hoja de laurel = ¼ de cucharadita de orégano o tomillo molido
2. ¡Déjalo fuera!
La hoja de laurel añade sabor después de hervir a fuego lento, pero es muy sutil. Entonces, si no tienes uno… ¡puedes omitirlo! Es dudoso que te pierdas mucho de la receta terminada.
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