Subway rápidamente ganó un rap de ser uno de los Alimas rápidas más saludables Cadenas gracias a sus vastas ofertas de verduras y opciones de personalización. El hecho de que Subway no solo sea personalizable, sino que puede pararse directamente frente a su servidor mientras está preparando su comida para hacer cualquier solicitud que desee es una gran ventaja en términos de ' Comida rápida ,' dice Jaime Windrow, RD, CSSD , con Top Coaching de nutrición . Aún así, hay muchas maneras de acumular fácilmente las calorías en su orden de sándwich si no es consciente, por lo que recopilamos información sobre siete de las órdenes de metro más malditas.
Si bien la personalización es excelente, ir por la borda con porciones de carne, queso y coberturas de alta calorías pueden conducir a una comida más alta en calorías, dice Crystal Scott, RD, CSSD , un dietista con Top Coaching de nutrición . Y el paso final en el proceso de construcción de sándwiches: se aplica en condimentos altos en grasa como mayonesa , aderezo de rancho y salsas cremosas, que a menudo conducen a un montón de un montón de calorías adicionales de la grasa a su comida.
congelar tortillas de harina
Cómo elegir una orden de metro saludable
En lugar de caer presa de estos errores de pedido, aquí hay algunos consejos recomendados por el dietista para pedir una comida densa en nutrientes en el metro:
- Intenta pedir un submarino de 6 pulgadas en lugar de un pie de largo . Y si decide ordenar un pie de largo, solicite que los envuelvan por separado. Beba un poco de agua con su primer 6 pulgadas y realmente consulte con usted mismo para ver si realmente tiene hambre para la segunda mitad, dice Windrow. 'Si lo eres, ¡adelante! Pero tenga en cuenta que está bien si no lo termina, y está bien si lo hace.
- Pedir pan de trigo de nueve granos por un poco de extra fibra para ayudar con la plenitud y la saciedad.
- Empaque el submarino con verduras . Cuando vea una variedad de vegetales coloridos justo en frente de usted, podría alentarlo a agregar más a su submarino en el que de otro modo no habría pensado, dice Windrow. Después de todo, comemos con todos nuestros sentidos, incluidos nuestros ojos. Si bien solo hay mucho espacio entre esas dos rebanadas de pan, priorice agregar verduras primero antes de los condimentos, el queso y las salsas, dice Windrow. Subway ofrece una variedad de verduras frescas, que proporcionan vitaminas, minerales y fibra, que pueden ayudar a aumentar la densidad de nutrientes de su comida, dice Scott.
- Elija condimentos más ligeros como mostaza o vinagreta . Pero tenga en cuenta que si ama la mayonesa o su salsa especial, solo pídale al servidor que se ponga la mitad de lo que normalmente hacen, ya que pueden tener una mano dura, dice Windrow.
- Elija proteínas más delgadas como pollo a la parrilla y pavo de delicatessen , e intente evitar las carnes procesadas que se curan y llenas de nitratos, conservantes y aditivos.
- Al agregar coberturas, intente obtener al menos tres colores en su sándwich , sin incluir el pan, las proteínas o las salsas, y obtener esos colores de las ofertas de vegetales, recomienda Windrow. 'Priorizar proteínas y fibra ( de verduras ) primero antes del queso, las salsas y los aderezos.
A continuación, siga leyendo para obtener las peores órdenes de metro en el menú de la cadena. Y para la primicia sobre lo que es mejor para ordenar, consulte 9 sándwiches de metro más saludables para ordenar, según dietistas .
Las órdenes de metro más mal saludables
Albóndiga marinara sub
440 calorías, 18 g de grasa (7 g de grasa saturada), 1100 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (4 g de fibra, 8 g de azúcar), 20 g de proteína
Guarda las albóndigas verificadas de marinara para el domingo por la tarde en la abuela. 'Las albóndigas [ en este orden ] son altos en grasas saturadas y sodio '', dice Scott. El consumo excesivo de grasas saturadas puede contribuir a la enfermedad cardíaca, por lo que es importante mantener su límite diario a menos del 10% de sus calorías totales, o menos de 22 gramos si come 2.000 calorías al día, dice Windrow. Sin embargo, lo que es aún peor es que este subtiene un gramo de grasa trans, el peor tipo de grasa que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca cuando se come con frecuencia.
Pollo
570 calorías, 29 g de grasa (10 g de grasa saturada), 1220 mg de sodio, 43 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 34 g de proteína El pollo, el tocino y el rancho son uno de esos combos hechos en el valor de los cascos que son difíciles de resistir, pero es mejor que guardes este submarino para una ocasión especial. ' Esta elección está cargado de ingredientes altos en grasa como el tocino y el aderezo de rancho, contribuyendo a calorías excesivas, sodio y grasas poco saludables '', dice Scott. Comer demasiado sodio Y la grasa saturada regularmente está vinculada a la mala salud del corazón, por lo que querrá limitar su consumo cuando pueda.
gesto naranja
Italiano B.M.T. Envoltura
400 calorías, 16 g de grasa (6 g de grasa saturada), 1180 mg de sodio, 43 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 19 g de proteína Abreviatura de 'más grande, carnoso, más sabroso', el Italiano B.M.T. Corra a su nombre, dado que está apilado con una doble porción de Génova salami, pepperoni picante y jamón de bosque negro. Le daremos puntos para incluir una serie de vegetales coloridos como lechuga, tomates, pepinos, pimientos verdes y cebollas rojas, pero este submarino de seis pulgadas todavía obtiene la luz roja porque contiene más de la mitad de su cantidad diaria recomendada de sodio y más de un cuarto de su valor diario para grasas saturadas.
El submarino de la bestia
bebidas con amargo de naranja730 calorías, 44 g de grasa (14 g de grasa saturada), 2080 mg de sodio, 45 g de carbohidratos (3 g de fibra, 7 g de azúcar), 40 g de proteína
Este sándwich está apilado con pavo más cuatro tipos de carnes rojas procesadas (pepperoni, salami, jamón y carne asada). He aquí por qué eso no es una gran noticia: la carne procesada ahora se clasifica como un carcinógeno de clase 1 por el Organización Mundial de la Salud (OMS), que recomienda que las personas limiten su ingesta de carnes procesadas para ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal. El consumo pesado de estos productos se ha relacionado con problemas de salud como la diabetes tipo 2, la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer, dice Windrow. Y toda esa carne procesada aumenta el contenido de sodio, que es de 2.080 miligramos, casi la recomendación máxima diaria para el sodio.
El submarino
650 calorías, 34 g de grasa (16 g de grasa saturada), 1690 mg de sodio, 54 g de carbohidratos (4 g de fibra, 8 g de azúcar), 32 g de proteína Las albóndigas y las rebanadas de pepperoni, la mozzarella y el parmesano se apilan en lo alto de las hierbas italianas este submarino es altálico en sodio y grasas saturadas. Este submarino de 6 pulgadas proporciona 34 gramos de grasa y 16 gramos de grasa saturada, que es la mitad de su ingesta total recomendada de grasa para el día, a pesar de que es solo un 6 pulgadas, dice Windrow. Además, el contenido de sodio llega a 1,690 miligramos, lo cual es extremadamente alto teniendo en cuenta su recomendación diaria total para sodio de 2,300 miligramos, dice Windrow.
Sub de pollo a búfalo
cócteles de whisky navideños380 calorías, 12 g de grasa (3 g de grasa saturada), mg de sodio, 42 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 25 g de proteína
Tu cobertura de pizza favorita se convirtió en un sándwich, esta orden está lleno de esa especia y espiga, todos anhelamos de vez en cuando. Y aunque está bien disfrutar de los alimentos que amamos ocasionalmente, este subidulw se debe guardar para un regalo especial. 'La salsa de búfalo y aderezo de rancho Puede agregar calorías adicionales y grasas poco saludables, mientras que las tiras de pollo procesadas también pueden ser ricas en sodio '', dice Scott.
Big Hot Pastrami Sub
510 calorías, 27 g de grasa (9 g de grasa saturada), 1.790 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 27 g de proteína Este es un submarino por tiempo limitado y no se ofrece en todos los lugares, pero parece ser un favorito de los fanáticos y muchas personas están decepcionadas al escuchar que no es un pilar. Sin embargo, nos alegra que no sea un elemento de menú permanente, considerando que este pedido está lleno de una tonelada de carne procesada. Todo ese pastrami le da a estos menores de 1.780 miligramos de sodio, que es aproximadamente el 75% de su valor diario de sodio. Además, obtendrá nueve gramos de grasa saturada, que es casi la mitad de su ingesta total de grasas recomendada para el día, dice Windrow.
