Cóctel de perro salado

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El Salty Dog es un refrescante cóctel de cítricos que combina jugo de pomelo, ginebra y un borde salado. ¡Es perfecto para el brunch o la hora feliz!

¿Quieres un cóctel de cítricos con un borde salado que sea no a margarita ? ¡Entra, el Perro Salado! Este cóctel tiene un nombre único y un hermoso color rosa pálido. ¡Realmente no se parece en nada a una margarita, aparte de ese borde salado! Es picante y refrescante, perfecto como bebida para el brunch o para el happy hour. Tiene un ligero aire veraniego, pero funciona en invierno cuando abundan los cítricos. ¡Realmente funciona en cualquier momento! (Además, ¿qué divertido es decir ¡Hagamos perros salados!?)

¿Qué hay en un perro salado?

Se cree que el cóctel Salty Dog se originó en la década de 1920. Es similar a un Cóctel de galgo , que son esencialmente los mismos ingredientes, ¡sin el borde salado! Estos son los ingredientes que necesitas para hacer un Salty Dog (para las cantidades exactas, consulta la receta a continuación ):

• Ginebra
• Jugo de toronja
• Sal para el borde
• almíbar simple o jarabe de arce (opcional)
• Rodaja de lima (opcional)

¿Por qué el Salty Dog se sirve con sal?

¡Por supuesto, sabes que se llama Salty Dog por una razón! ¿Pero por qué la sal? De acuerdo a algunas fuentes , durante y después de la Prohibición, los cócteles a menudo se servían con un borde de azúcar o sal para compensar el hecho de que el licor era de mala calidad. Entonces, ¡la ginebra de mierda estaba cubierta con un borde salado!

¿Cuál es el punto de servir con sal hoy? La sal intensifica los sabores agridulces de la bebida. . Hace que el ácido parezca más brillante, lo que hace que la experiencia general de la bebida sea más placentera.

Cómo hacer un Perro Salado (¡3 pasos básicos!)

Realmente no hay mucho en un Salty Dog. Además de hacer el borde, se agita en una coctelera hasta que esté frío y luego se sirve con hielo.

1. Borde el vaso con sal. ¡No solo se ve lindo! La sal realza el sabor general de la bebida. ¿Cómo hacer el borde de sal perfecto? Vea abajo.
2. Agitar en una coctelera. Toma esa ginebra y jugo de pomelo y agítalo en una coctelera con 4 cubitos de hielo. Nos gusta agregar 1 guión jarabe simple o jarabe de arce, que completa el sabor (de lo contrario, queda muy ácido).
3. Colar en un vaso y agregar hielo. Colar la bebida en el vaso y agregar hielo. Adorna con una rodajita de pomelo y ¡listo!

Usamos hielo claro para disfrazar a este Perro Salado! Es perfecto para cócteles.

¿Qué bebidas están relacionadas con el Perro Salado?

Hay algunas bebidas que son similares al Salty Dog, principalmente porque también usan jugo de toronja:

• El Brisa marina usa vodka, jugo de toronja y arándano
• El Galgo El cóctel también usa jugo de toronja y ginebra, pero sin borde de sal.

quiero mas cócteles de pomelo ? Prueba el Paloma , Hemingway Daiquirí , o Derbi marrón .

Consejos para hacer un borde de sal

Para el borde de sal de este Salty Dog, utilizamos sal marina en escamas. También puedes usar sal kosher si lo tienes, que tenga granos grandes. Simplemente no uses sal yodada: ¡tiene demasiada sal! A continuación se ofrecen algunos consejos para hacer un borde de sal:

1. Extienda la sal en un plato en una capa uniforme.
2. Tome una rodaja de lima y haga una muesca en el medio: luego deslícela alrededor del borde del vaso. De este modo se humedece el borde del vaso sin necesidad de utilizar los dedos.
3. Para bordear el vaso, la sal debe estar solo en el borde exterior del vaso, no en el interior, donde puede caer en la bebida. Para hacer esto, inclina el vaso y gíralo suavemente para que el borde exterior entre en la sal.
4. Sacude la sal suelta en el fregadero.

¿Necesito una coctelera?

¡Sí y no! Si prepara cócteles con frecuencia, le recomendamos invertir en una coctelera: ¡es económica y facilita la preparación de bebidas! Aquí está el que tenemos: Coctelera favorita . Si no quieres comprar uno: ¡no hay problema! ¡Usa un frasco de vidrio para mezclar la bebida! Poner encima y agitar la bebida con hielo (o poner la mano encima). Luego usa un colador cuando viertas la bebida para mantener el hielo en el frasco.

¿Qué tipo de ginebra debo comprar?

¡Para este Salty Dog, querrás usar ginebra de alta calidad! Cuanto mejor sea la ginebra, mejor será la bebida. ¿La forma más sencilla de saber si una ginebra es de alta calidad? No compres la ginebra más barata que puedas encontrar. Intente invertir en una ginebra de precio medio: ¡la bebida sabrá tan bien como la ginebra en la que invierta! Además, esté atento a la ginebra local, si tiene destilerías en su área.

¿Deberías agregar edulcorante?

Oficialmente el Salty Dog no incluye azúcar. Sin embargo, es tan ácido sin él que es tradicional agregarle una pizca de jarabe simple . A continuación te presentamos dos formas de endulzar esta bebida:

• Para mantener el dulce natural, a Alex y a mí nos encanta usar jarabe de arce puro para endulzar nuestros cócteles. No sólo proporciona un dulzor suave, sino que también aporta un matiz matizado (y no sabe a arce: ¡lo prometo!). Además, ¡siempre tenemos jarabe de arce en el refrigerador!
• O si lo prefieres dirígete a Cómo hacer almíbar simple ¡Para hacerlo en 5 minutos! Solo necesitarás un guión en esta receta.

Cuándo servir un cóctel Salty Dog

Este cóctel Salty Dog es sencillo y festivo. Es genial como:

• bebida de brunch ( dia de la madre , etc)
• Bebida de despedida de soltera o bebida de despedida de soltera
• Bebida de noche de chicas
• Bebida de verano en el patio
• bebida de hora feliz
• Bebida de cena

Cóctel de perro salado

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

El Salty Dog es un refrescante cóctel de cítricos que combina jugo de toronja, ginebra y un borde salado. ¡Es perfecto para el brunch o la hora feliz!

Ingredientes

• Sal marina en escamas
• 3 cucharadas(1 ½ onzas) Ginebra
• 6 cucharadas(3 onzas) jugo de toronja recién exprimido
• 1 cucharadita(1estrellarse) jarabe simple o jarabe de arce
• rodajita de lima
• Para la guarnición: Rodaja de pomelo

Instrucciones

1. Haz una muesca en la rodaja de lima y luego pásala por el borde de un vaso. Sumerja el borde del borde en un plato de sal marina en escamas.
2. Coloca la ginebra, el jugo de pomelo y el almíbar en una coctelera con 4 cubitos de hielo y agita hasta que esté frío.
3. Cuela la bebida en el vaso con el borde salado. Llene el vaso con hielo y cubra con un chorrito de lima. Adorne con una rodaja de pomelo.

• Categoría: Bebidas
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles