Cómo secar el romero

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Aquí se explica cómo secar el romero! Es una excelente manera de conservar esta hierba fresca para usarla en recetas durante toda la temporada.

¿Tienes romero extra y no estás seguro de qué hacer con él? ¡Intenta secarlo! Esta antigua técnica para conservar hierbas es la manera perfecta de almacenar el exceso de romero durante toda la temporada. Por supuesto, las hierbas secas no tienen el mismo sabor único que las frescas. Pero es una excelente manera de guardar las hierbas de verano antes del invierno. ¡Aquí encontrarás más información sobre cómo secar el romero en el horno para que puedas usarlo en recetas!

camarones hirviendo

Cómo secar el romero

El romero es una planta resistente que a menudo puede crecer en climas invernales, dependiendo de dónde viva. Pero si tu planta de romero está al final de su vida o simplemente compraste demasiada en la tienda, secarla es una excelente manera de conservar esta hierba.

Tenga en cuenta que el sabor y la textura del romero seco son muy diferentes al del romero fresco. No funciona bien en recetas como Patatas asadas al romero o Pan Focaccia . Pero es excelente en sopas, guisos, salsas, pastas y más. A continuación se explica cómo secar el romero:

1. Precalienta el horno a 175 grados Fahrenheit.
2. Coloque las ramitas de romero en una bandeja para hornear. Cocine de 40 a 45 minutos hasta que se sequen y las agujas se desprendan del tallo al tocarlas.
3. Retire las agujas del tallo y déjelas enfriar en un bol durante unos minutos.

Instrucciones de almacenamiento

Guarde el romero seco en un recipiente hermético durante 3 a 6 meses. Es mejor cuando está más fresco, así que intenta usarlo dentro de los primeros 3 meses. Puedes utilizarlo como sustituto del romero seco en recetas. ¡Sigue leyendo para obtener algunas ideas!

receta de sidecar

Cómo utilizar romero seco en recetas

El romero fresco tiene un sabor único con notas de hoja perenne y salvia que no se manifiesta en la versión seca. El romero seco tiene un sabor amargo por sí solo, pero se rehidrata cuando lo cocinas. Evite usarlo en lugar de romero fresco en lugares donde no esté cocido (como guarniciones) o en algo como pan focaccia donde es un componente clave del sabor. El romero seco funciona bien cuando se cocina, como en sopas, guisos, salsas, pastas, etc. Aquí hay algunas ideas sobre cómo usarlo:

• Sopas y guisos: Añádelo a sopa de arroz salvaje para matices terrosos
• Mezclas de condimentos: úselas para hacer hierbas de provenza condimento
• Pastas y salsas: Mézclalas lasaña para hacer un relleno sabroso

Más recetas de romero

¿También tienes romero fresco para consumir? Aquí hay algunas ideas para recetas de romero para utilizar la variedad fresca:

• Ir por Patatas asadas al romero
• Pruebe la salsa de frijoles blancos y ajo y romero
• hacer una taza de Té de romero
• Mezclar Almíbar de romero para cócteles
• Agréguelo a bebidas como Agua De Pepino Limón Romero o Agua con gas de naranja sanguina y romero

Patatas asadas al romero

Té de romero

Almíbar de romero

Agua con gas de naranja sanguina y romero

Cómo secar el romero

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: N / A

Descripción

¡Aquí se explica cómo secar el romero! Es una excelente manera de conservar esta hierba fresca para usarla en recetas durante toda la temporada.

Ingredientes

• ramitas de romero

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175 grados Fahrenheit.
2. Coloque las ramitas de romero en una bandeja para hornear. Cocine de 40 a 45 minutos.hasta que se seque y las agujas se caigan del tallo al tocarlas.
3. Retire las agujas del tallo y déjelas enfriar en un bol durante unos minutos. Guárdelo en un recipiente hermético durante 3 a 6 meses.

• Categoría: Esenciales
• Método: Hierbas
• Cocina: Hierbas
• Dieta: vegano