Cerveza fría con prensa francesa

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lentejas vs frijoles

¿Una forma fácil de preparar café? ¡Cerveza fría de prensa francesa! A continuación se explica cómo preparar cerveza fría en una prensa francesa y la proporción para obtener el mejor sabor suave.

¿Busca una manera fácil de preparar café frío? Intentar Cerveza fría con prensa francesa ! Este método sencillo utiliza una herramienta para preparar café que ya tienes para preparar tu café frío favorito sin complicaciones. Aquí somos grandes admiradores del suave sabor de la cerveza fría, pero puede resultar un poco complicado. La prensa francesa contiene el desorden y facilita el proceso de elaboración. ¡Así es como se hace!

¿Qué es la cerveza fría? ¿Por qué utilizar una prensa francesa?

¿Qué es la cerveza fría? El café preparado en frío es café que se prepara remojando los granos molidos en agua a temperaturas frías. Es diferente del café filtrado o filtrado que se elabora filtrando agua caliente sobre posos de café en un filtro. ¿Qué lo hace único? Tiene un sabor suave y sedoso que es perfecto para café helado.

¿Por qué preparar café frío en una prensa francesa? La ventaja de este método es que es un poco más limpio y más fácil que el tradicional. método de café frío . La prensa francesa hace que el café sea fácil de colar: ¡simplemente sumérjalo y bébalo! Necesitará una proporción ligeramente diferente a la del método tradicional, así que asegúrese de seguir la receta a continuación.

El mejor café para preparar en frío.

¿Cuál es el mejor café para preparación fría en prensa francesa? Café tostado oscuro . El tueste ligero y medio es ideal para verter sobre el café , pero la preparación fría sabe mejor con café tostado oscuro. Le da el final rico y amargo perfecto. Algunas marcas recomiendan: Starbucks Espresso Roast o Intelligentsia Black Cat.

limonada

Equipo que necesitas

La preparación en frío con prensa francesa requiere solo unas pocas herramientas, la mayoría de las cuales probablemente ya tenga. Esto es lo que necesitará:

1. Cafetera de prensa francesa: La marca Bodum fabrica esta herramienta de café desde la década de 1940. Usamos esta prensa francesa Bodum de 34 onzas (1 litro).
2. Molinillo o molino de café: deberás moler el café hasta obtener un molido medio grueso (o comprar café premolido). Usamos esto Molinillo de fresas eléctrico Bodum . La preparación en frío es más fácil con un molinillo eléctrico porque utiliza mucho café a la vez. Esta computadora de mano molino de café También funciona, sólo que lleva mucho más tiempo.
3. Agua filtrada: El agua filtrada tiene el mejor sabor; Usamos esta jarra con filtro de agua. O omítelo si no tienes un filtro.

La proporción de prensa francesa de cerveza fría

Esto es lo más importante de la cerveza en frío con prensa francesa, si está acostumbrado a preparar cerveza en frío con el método estándar. ¡La proporción de prensa francesa es diferente de la proporción de preparación en frío estándar! Necesitará más café cuando lo prepare en una prensa francesa para obtener la misma concentración en el concentrado de preparación en frío. Esto es lo que debe saber:

• Proporción de tierra a agua: 1:6 en peso. En gramos, esto equivale a 140 gramos de café por 840 gramos de agua. En tazas, esto significa 2 tazas de café molido y 3 ½ tazas de agua.
• Relación de concentrado de cerveza fría y agua: 1:1. Cuando haces cerveza fría con prensa francesa, obtendrás una jarra de concentrado. Para beber la infusión terminada, utilice una proporción de 1:1. En otras palabras, llena tu vaso con 1 parte de concentrado y 1 parte de agua (o leche).

Cómo hacer cerveza fría en una prensa francesa.

El café preparado en frío es un método muy sencillo y tolerante. ¿La parte más difícil? Esperando las 24 horas necesarias para que se prepare el café. A continuación se explica cómo preparar cerveza fría en una prensa francesa (o vaya a la receta):

• Moler el café:Muela 140 gramos (2 tazas) de granos de café hasta obtener un molido medio grueso.
• Mezcle los posos del café y el agua: agregue los posos del café y 3 ½ tazas de agua filtrada a la prensa francesa. Revuelva varias veces con una cuchara.
• Refrigere 24 horas: cubra la jarra con papel plástico o papel de aluminio y refrigere por 24 horas. (Puede cubrirlo con la parte superior, pero el émbolo debe estar hacia arriba, lo que dificulta su instalación en la mayoría de los refrigeradores).
• Sumergir y colar:Coloque la tapa de la prensa francesa y presione lentamente el émbolo hasta el fondo. Vierta el concentrado de cerveza fría en una jarra o jarra de vidrio grande.
• Servir: Para servir, diluya ½ taza de cerveza fría con ½ taza de agua o leche. Si sirve con hielo, use el hielo con ½ taza de concentrado de cerveza fría con ¼ de taza de agua.

Más con una prensa francesa

Hay muchas cosas que puedes preparar con una prensa francesa: ¡café, té, espresso y más! Estas son nuestras mejores formas de usarlo:

• Café: haz una taza perfecta de cafe prensa francesa
• Café exprés: espresso de prensa francesa es genial para un tiro fuerte, o bebidas expreso
• Té: ¿Quién necesita una tetera? Intentar Té de prensa francesa .
• Café helado: prueba deliciosamente simple Café helado de prensa francesa .
• Leche espumosa: Puedes utilizar una Prensa francesa para espumar leche para café con leche!

Café de prensa francesa

Café expreso de prensa francesa

Café helado de prensa francesa

Cómo espumar leche

Cerveza fría con prensa francesa

• Tiempo de preparación: 24 horas
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 24 horas
• Producir: 2 ½ tazasconcentrarse (5porciones)1incógnita

Descripción

¿Una forma fácil de preparar café? ¡Cerveza fría de prensa francesa! A continuación se explica cómo preparar cerveza fría en una prensa francesa y la proporción para obtener el mejor sabor suave.

pasta de ricota y limón

Ingredientes

• 2 tazascafé tostado oscuro (140 gramos), molido hasta obtener un molido medio grueso
• 3 ½ tazas(840 gramos) agua filtrada*
• Prensa francesa de 8 tazas/34 onzas (1 litro)

Instrucciones

1. Moler el café: Muele el café hasta obtener un molido medio grueso.
2. Mezclar café molido y agua: Agrega los posos de café y el agua a la prensa francesa. Revuelva varias veces con una cuchara.
3. Refrigerar 24 horas: Cubra la jarra con film transparente o papel de aluminio y refrigere por 24 horas. (Puede cubrirlo con la parte superior, pero el émbolo debe estar hacia arriba, lo que dificulta su instalación en la mayoría de los refrigeradores).
4. Sumérgete y cuela: Coloque la tapa sobre la prensa francesa y presione lentamente el émbolo hasta el fondo. Vierta el concentrado de cerveza fría en una jarra o jarra de vidrio grande. Almacene refrigerado hasta por 1 semana.
5. Atender: Para servir, diluya ½ taza de cerveza fría con ½ taza de agua o leche. Si sirve con hielo, use el hielo con ½ taza de concentrado de cerveza fría con ¼ de taza de agua.

Notas

*El agua filtrada produce el mejor sabor; Usamos esta jarra con filtro de agua.

• Categoría: Beber
• Método: cerveza fría
• Cocina: Café
• Dieta: vegano