Batido de arándanos

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¡Esta receta de batido de arándanos es agria y cremosa! Es fácil de mezclar y rebosa de un intenso sabor a bayas.

¿Tienes arándanos? Esta es una excelente manera de usarlos: a Batido de arándanos ! Esta receta se inspiró en los arándanos sobrantes y es una forma fantástica de utilizarlos, ya sean frescos o congelados. Este puré carmesí brillante es helado y picante, con un intenso sabor a bayas. Endulzalo a tu gusto con jarabe de arce o miel, por lo que puede ser cualquier cosa, desde agrio hasta ligeramente dulce y brillantemente dulce. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!

Ingredientes en un batido de arándanos

Este batido de arándanos es maravillosamente atrevido y ácido, y presenta sabores de arándano, naranja y vainilla. Puedes ajustar el dulzor al gusto, por lo que funciona como una bebida muy ácida o ligeramente dulce. Estos son los ingredientes que necesitarás:

• Arándanos congelados (o frescos): Las bayas congeladas son clave para la textura de este batido. Si tiene arándanos frescos, póngalos en el congelador durante 2 a 3 horas o toda la noche.
• Plátano: Asegúrate de que el plátano esté maduro para aprovecharlo como edulcorante natural. Puedes usar un plátano a temperatura ambiente ya que las bayas están congeladas, aunque los plátanos congelados también funcionan.
• Yogur: El yogur agrega proteínas, lo que hace que este batido tenga más poder de permanencia. Puedes utilizar yogur griego, natural o de vainilla. O déjelo fuera y agregue un poco más de líquido.
• Jugo de naranja (o leche o jugo de arándano): El jugo de naranja contrasta agradablemente con las bayas. Si usa jugo de arándano endulzado, ajústelo con más jarabe de arce o miel al gusto.
• Extracto de vainilla: es opcional, pero aporta un buen equilibrio a los sabores.
• Miel o jarabe de arce: agregue tanto edulcorante como necesite para equilibrar las bayas ácidas.
• Hielo cubos

Entonces, ¡solo es cuestión de mezclarlo! Agregue un poco más de líquido si no puede combinarse hasta formar un puré helado. Aquí está nuestra licuadora favorita que prepara los mejores batidos cremosos y helados.

calabaza hervida

Personalizando el dulzor

Se necesita dulzura para equilibrar las bayas ácidas en este batido de arándanos, ¡pero la cantidad depende de ti! La cantidad de la receta siguiente está optimizada para yogur griego y jugo de naranja y tiene un sabor ácido. Agregue más dulzura al gusto o equilibre con yogur de vainilla o jugo de arándano para obtener una bebida más dulce.

Sobre el uso de jugo de arándano

Nos gusta el sabor picante del jugo de naranja en este batido de arándanos, ¡pero también puedes usar jugo de arándanos! Tenga en cuenta que el jugo de arándano viene en botellas endulzadas y sin endulzar. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre su uso:

• Si usa jugo de arándano 100% natural, tiene un sabor muy ácido. Agregue la cantidad de miel o jarabe de arce especificada en la receta a continuación.
• Si usa jugo endulzado, tiene un sabor muy dulce. Omita la miel o el jarabe de arce al principio, luego agregue más al gusto según lo desee.
• ¿Necesita más formas de utilizar el jugo de arándano? Pruebe nuestro Las mejores recetas de cócteles de arándanos .

Añade ralladura de naranja para darle un toque

¿Quieres agregar aún más matices al sabor? ¡Agrega un toque de ralladura de naranja! Si tienes una naranja fresca a mano, agrega un agradable y atrevido sabor cítrico. Use solo unas pocas ralladuras de ralladura (aproximadamente ⅛ cucharadita si desea medir). ¡Luego agrega más al gusto!

Variaciones de este batido de arándanos

Hay muchas formas de preparar un batido de arándanos y lo mejor de las recetas de batidos es que son plantillas básicas. Puedes agregar o envolver ingredientes según una plantilla básica. Aquí hay algunas ideas:

• hacer un batido vegano !Sustituye la mitad de la cantidad de jugo o leche vegetal en lugar del yogur, luego agrega más líquido para licuar como desees.
• Agregue más yogur. Duplique la cantidad de yogur griego para agregar más proteínas (y agregue más líquido según sea necesario).
• Agregar proteína en polvo .Una cucharada de vainilla proteína en polvo Agrega mucha proteína y un poco de dulzura.

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Esta receta de batido de arándanos es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, consulte las modificaciones anteriores.

receta del atardecer de malibu

Batido de arándanos

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2pequeños batidos1incógnita

Descripción

¡Esta receta de batido de arándanos es agria y cremosa! Es fácil de mezclar y rebosa de un intenso sabor a bayas.

Ingredientes

• 1 ½ tazasarándanos congelados
• 1plátano maduro (temperatura ambiente)
• ¼ de tazayogur (griego, natural o de vainilla)
• ½ tazajugo de naranja** o leche (o jugo de arándano endulzado y use edulcorante al gusto*)
• ¼ de cucharaditaextracto de vainilla (opcional)
• 1 ½ cucharadasmiel o jarabe de arce puro
• 12cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, partiendo el plátano en pedazos. Licue hasta que esté cremoso y espumoso, deteniéndose y raspando los lados según sea necesario y agregando un poco más de jugo si es necesario.
2. Pruebe y ajuste el dulzor al gusto. Sirva inmediatamente o guárdelo en un frasco tapado en el refrigerador durante 2 días.

Notas

*El jugo de arándano viene endulzado y sin endulzar. Si usa jugo de arándano 100% natural, agregue miel o jarabe de arce. Si usa jugo endulzado, agregue miel o jarabe de arce al gusto.

**¿Quieres agregar un sabor a naranja más intenso? Agregue un toque de ralladura de naranja (un poco es suficiente).

• Categoría: Zalamero
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano