Plátanos cubiertos de chocolate

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¡Los plátanos cubiertos de chocolate congelados son el postre perfecto, fácil y saludable! Guárdalos en el congelador para cuando te apetezca un bocado dulce.

Aquí está nuestra nueva delicia favorita que es simple, saludable y ultra deliciosa: Plátanos cubiertos de chocolate ! Sabemos que este concepto no es nuevo ni revolucionario. Pero hombre, ¡es perfecto para un antojo dulce! El crujido de una crujiente capa de chocolate amargo alrededor de un plátano helado hace magia. Aquí está lo nuevo para nosotros: ¡hacer pequeños bocados de plátano cubiertos de chocolate! Te brinda un placer saludable en el congelador cada vez que te surge el antojo de chocolate. Sorprendentemente, este pequeño bocado satisface como un legítimo postre de chocolate .

Cómo hacer plátanos cubiertos de chocolate

Recientemente, mi hermana nos dijo que había estado comprando bocados de plátano congelados cubiertos de chocolate en la tienda. ¡Pruébalos y luego haz tu propia receta! ella nos instó. Cogimos una caja y estuvimos de acuerdo: ¡son perfectas! El chocolate amargo con plátano helado es el mejor regalo y también un refrigerio saludable perfecto para los niños. El formato de bocado de estos es mucho más satisfactorio que el de un plátano grande congelado en un palito. Estos son los pasos básicos para hacer plátanos cubiertos de chocolate caseros:

• Corta los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada y congélalos. Congelarlos durante 45 minutos los convierte en una especie de helado de plátano.
• Derretir el chocolate. Nos gusta usar el método de baño maría (más sobre eso a continuación), o puedes usar el microondas.
• Sumerja y cubra. Utilice un frasco o una taza medidora para mojar más fácilmente. Es útil tener 2 personas para esta parte: una para mojar y otra para cubrir, ya que el chocolate se endurece enseguida.
• ¡Congélate de nuevo! ¡30 minutos más en el congelador los tendrán perfectamente congelados! Luego podrás guardarlos en contenedor hasta por 1 mes.

Consejos para derretir el chocolate

Derretir chocolate para obtener plátanos cubiertos de chocolate congelados puede parecer fácil. ¡Pero trabajar con chocolate es fácil de estropear! El chocolate puede agarrotarse si le entra líquido o si lo sobrecalientas. Aquí hay algunas cosas que debes saber sobre el chocolate derretido:

• Utilice el método de baño maría. Nuestro método preferido es hervir agua a fuego lento, luego colocar un recipiente o frasco resistente al calor en el agua hirviendo y revolver. ¡Solo asegúrate de usar almohadillas calientes y no salpiques agua! Con este método, puedes dejar el tazón de chocolate en agua tibia para que se mantenga caliente durante todo el proceso de inmersión.
• O usa el microondas. ¡Esto también funciona! A veces accidentalmente sobrecalentamos el chocolate de esta manera, por lo que tendemos a evitarlo. Derrítelo en una taza medidora de líquidos, caliéntalo durante intervalos de unos 30 segundos y luego revuelve varias veces hasta que el chocolate se derrita.
• Para mojar, use un frasco alto o una taza medidora. Es más fácil tomar un baño alto de chocolate para mojar los bocados. Por eso, un frasco alto es mejor que un recipiente poco profundo.

Consejo: También puedes utilizar este método para hacer fresas cubiertas de chocolate o almendras cubiertas de chocolate !

Coberturas de plátano cubiertas de chocolate congelado

Derretir el chocolate es la única parte complicada de los plátanos cubiertos de chocolate. De lo contrario, es bastante simple: sumerge el plátano en un tenedor, sacude el chocolate sobrante y deslízalo nuevamente sobre el pergamino. Luego agregue los ingredientes de inmediato, ¡ya que el chocolate se endurece rápidamente! Los aderezos son opcionales, por supuesto. ¡Pero añaden una capa festiva extra! Esto es lo que usamos y algunas ideas más:

• Maní triturado: tritúralos muy finos para que queden textura de confeti
• Pistachos triturados: nos encanta el color verde festivo
• Otras nueces o semillas trituradas: como nueces, avellanas o pepitas
• Chispitas totalmente naturales: si puedes, busca una marca que tenga un color natural como estas chispas: están teñidas con tintes vegetales como remolacha y espirulina.
• coco rallado
• Virutas o trozos de chocolate
• Fresas o frambuesas liofilizadas

Información de almacenamiento

Una vez que los plátanos cubiertos de chocolate estén completamente congelados, puedes colocarlos en un recipiente apto para congelador. Aquí está la mejor parte: ¡simplemente guárdalos en el congelador para cuando te apetezca el chocolate! Los bocados de chocolate y plátano hechos en casa deben permanecer congelados de forma estable durante aproximadamente 1 mes. ¡Por supuesto, probablemente nunca durarán tanto!

¡Cuéntanos qué piensas sobre este regalo! es genial postre saludable para niños y también pueden ayudar con el proceso de cobertura. ¡A nuestro hijo de 3 años le encantó! Y rara vez nos sentimos mal por dejarle comer otro bocado de plátano.

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Batido de chocolate y plátano

Muffins de chocolate y plátano

Mousse de chocolate fácil

Galletas de avena y chocolate sin hornear

Esta receta de plátanos cubiertos de chocolate congelados es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, de origen vegetal y sin lácteos (con chispas de chocolate amargo sin lácteos).

Plátanos cubiertos de chocolate (¡bocados congelados!)

• Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 1 hora 30 minutos
• Producir: Acerca de30a35picaduras1incógnita

Descripción

¡Los plátanos cubiertos de chocolate congelados son el postre perfecto, fácil y saludable! Guárdalos en el congelador para cuando te apetezca un bocado dulce.

Ingredientes

• 2plátanos maduros medianos
• 1 ½ tazachispas de chocolate amargo* (5 onzas)
• 1 cucharadaaceite de coco refinado
• 1pizca de sal
• Ingredientes (opcional): 2 cucharadas de maní triturado, pistachos triturados y chispas naturales

Instrucciones

1. Congelar los plátanos (45 minutos): Corte los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelos durante 45 minutos.
2. Derretir el chocolate: Enciende una olla con agua a fuego lento. Coloque el chocolate, el aceite de coco y la sal en una taza medidora de vidrio o en un frasco grande de boca ancha y colóquelo en el agua hirviendo. Con mucho cuidado, revuelve el chocolate hasta que se derrita, usando una almohadilla caliente o guantes para sujetar el vaso. No dejes que el agua salpique o romperá el chocolate. (También puedes derretir el chocolate en el microondas en una taza medidora de líquidos, calentándolo durante intervalos de unos 30 segundos y luego revolviendo varias veces hasta que el chocolate se derrita).
3. Sumerja y cubra los plátanos: Asegúrese de que sus ingredientes estén listos, si los usa. Deje el frasco al baño maría para mantener el chocolate caliente. Use un tenedor para sumergir cada rodaja de plátano en el frasco y luego sacuda el exceso de chocolate. Transfiera la rodaja a la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, usando el dedo para deslizar suavemente el plátano. Agregue los aderezos inmediatamente (el chocolate se congela rápidamente); este proceso es más fácil con 2 personas, 1 persona para mojar y 1 persona para cubrir. Esta receta usa solo 1 taza de chocolate para los plátanos, pero es bueno tener chocolate extra para facilitar el proceso de inmersión. Puedes mojar pretzels o cereal en el chocolate restante o desecharlo.
4. Congelar: Regrese los plátanos al congelador y congélelos por 30 minutos. Luego transfiera los bocados de plátano a un recipiente apto para congelador. Almacenar hasta 1 mes.

Notas

*En la receta solo se usa aproximadamente 1 taza, pero necesitarás más para facilitar el proceso de inmersión. Busque elementos adicionales para mojar en el chocolate restante si lo desea (como pretzels, cereales, etc.).

• Categoría: Postre
• Método: Congelado
• Cocina: Postre
• Dieta: vegano