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¡Hay varias opciones si no puedes usar piñones! Este es el mejor sustituto de los piñones para usar en pesto y otras recetas.
¿Necesitas piñones y no los encuentras? ¿O simplemente no te gusta el sabor? Hay muchas recetas que requieren piñones: son auténticos frutos secos de los pinos. La receta más popular con piñones es pesto . Se utilizan en muchos otros mediterráneo y Recetas al estilo italiano: en pasta, verduras, crostini e incluso para hornear.
Los piñones pueden ser caros y difíciles de encontrar porque son difíciles de cosechar y la salud de los árboles en todo el mundo está decayendo. Si está buscando sustituir estos elegantes frutos secos en una receta, hay formas de evitarlo. ¡Aquí tienes el mejor sustituto de los piñones!
Los mejores sustitutos de los piñones
Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se utilizan los piñones.
1. Anacardos (picados y tostados).
¿El mejor sustituto de los piñones? Anacardos picados. Los anacardos tienen un sabor ligeramente dulce y una textura suave que imita bastante bien a los piñones. Córtelos en trozos aproximadamente del tamaño de piñones, de aproximadamente 1/2 pulgada de largo. ¿Aún mejor? Tuesta los anacardos en una sartén seca durante 3 a 5 minutos a fuego medio hasta que estén fragantes y ligeramente dorados. Al tostar las nueces se obtiene un sabor aún más similar al de los piñones.
Los anacardos funcionan muy bien como sustituto de los piñones en el pesto. Pruebe nuestro Pesto de albahaca y anacardos o Pesto de anacardos vegano .
2. Almendras (tostadas).
¿El siguiente mejor sustituto de los piñones? Almendras tostadas . Lo mejor es en rodajas o en rodajas, o puedes picar almendras enteras en trozos de 1/2 pulgada. Las almendras tienen un sabor diferente al de los piñones, pero funcionarán en caso de necesidad. También tienen un sabor ligeramente dulce. Al igual que los anacardos, se tuestan aún mejor para imitar el sabor a nuez de los piñones. Funcionan tanto con pesto como con pastas y ensaladas.
3. Pistachos
El último mejor sustituto de los piñones: ¡los pistachos! Nuevamente, los pistachos tienen un sabor ligeramente diferente al de los piñones. Pero tanto las almendras como los pistachos se utilizan habitualmente en las recetas italianas, por lo que son un buen sustituto de los piñones. Puedes utilizar pistachos en pesto, pasta y ensalada. Sólo debes saber que el sabor único de un piñón no se replica: sabrá a pistacho.
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