MEJOR SUSTITUTO DEL CLAVO | YUMPULSO - SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

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batido de brócoli

¿No tienes clavo de olor o te diste cuenta de que se te acabó mientras preparas una receta? Este es el mejor sustituto del clavo para hornear.

¿Estás haciendo una receta que requiere clavos de olor y no los tienes? No te preocupes, hay pocas opciones que se adapten perfectamente como sustitución. El clavo molido se utiliza a menudo en recetas de repostería para dar una esencia cálida y acogedora. Se utilizan más famosamente en Pumpkin Pie Spice, pero también se pueden utilizar en platos salados como salsas de tomate y condimentos Jerk.

El mejor sustituto del clavo

1. Pimienta de Jamaica.

¿El mejor sustituto del clavo? ¡Pimienta de Jamaica! Esta cálida especia imita perfectamente las notas picantes del clavo. La pimienta de Jamaica molida es un sustituto 1 por 1 del clavo molido. Por cada ½ cucharadita de clavo, use ½ cucharadita de pimienta de Jamaica.

2. Canela + nuez moscada.

¿No tienes pimienta de Jamaica? Ningún problema. El siguiente mejor sustituto del clavo es la canela y la nuez moscada juntas. La canela equilibra el fuerte sabor de la nuez moscada, haciendo que esta combinación se acerque un poco más al sabor del clavo. Debido a que los clavos se usan a menudo con canela y nuez moscada, naturalmente evocan la vibra de esta especia.

lentejas

¿Qué pasa con los clavos enteros?

Si su receta requiere clavos enteros, puede usar clavos molidos si los tiene a mano. ¡Que sea una buena idea depende de la receta! Una regla general es utilizar ¾ de cucharadita de clavo molido para reemplazar 1 cucharadita de clavo entero.

¡Importante! Tenga en cuenta que la mayoría de las recetas con clavos enteros realmente los necesitan para lograr un buen resultado en el plato. Este Sidra caliente necesita clavos enteros para hervir a fuego lento porque la bebida se volvería granulada con la tierra. Los clavos enteros también se utilizan para pinchar naranjas o carne: realmente no se pueden reemplazar con clavos molidos. ¡Así que deberías dirigirte a la tienda!