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¿No encuentras las cebolletas frescas que necesitas para hacer una receta? Este es el mejor sustituto del cebollino, esa tierna hierba verde que forma parte de la familia de las cebollas.
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¿Estás haciendo una receta que requiere cebollino y no lo tienes? Te respaldamos. Las cebolletas son una hierba tierna y fresca que forma parte de la familia de las cebollas (allium). A menudo se utilizan frescos picados como guarnición de sopas y ensaladas. Las cebolletas secas también se utilizan secas en luces cortas . Las cebolletas son muy fácil de cultivar en maceta o jardín. ¿Cuál es la mejor manera de sustituirlos?
¿Puedo sustituir cebollino seco por fresco?
Técnicamente, sí. Sin embargo, ¡las cebolletas secas no tienen mucho sabor por sí solas! Es mejor rehidratarlos en salsas cremosas o recetas cocidas. Puede que no aporte mucho sabor, pero es una opción si es todo lo que tienes. Proporción: Por 1 cucharada de cebollino fresco, sustitúyalo por 1 cucharadita de cebollino seco. Esto funciona para cualquier hierba seca.
El mejor sustituto del cebollino
1. Hojas verdes de cebolla verde (cebolleta).
¿El mejor sustituto del cebollino? ¡Cebolletas verdes! La cebolleta también se llama cebolla verde y la parte verde oscura se parece mucho al sabor fresco de las cebolletas. Puedes sustituirlo uno por uno. Entonces 1 cucharada de cebolletas finamente picadas = 1 cucharada de cebollino picado . ¡Hacemos esto a menudo en nuestras recetas si no tenemos cebollino a mano! (Aquí está la diferencia de cebollino vs cebolla verde .)
2. ¡Omítelo!
Otras fuentes sugieren que el puerro y la cebolla pueden sustituir al cebollino. Pero las cebolletas tienen un sabor muy delicado y, a menudo, se utilizan en rodajas finas como hermosas guarniciones verdes. No tiene mucho sentido sustituirlo por puerro o cebolla cocidos. ¡Lo dejaremos a tu discreción! Nuestra recomendación es cebolla de verdeo hasta el final.
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