Aperol Negroni

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡El Aperol Negroni es una versión refrescante del clásico que usa Aperol en lugar de Campari! Resulta una bebida ligeramente más dulce con un matiz cítrico.

Aquí hay una versión divertida del cóctel favorito de todos, el Aperol Negroni ! Cambia lo amargo Campari para Aperol y tienes una bebida completamente diferente. Aperol es más dulce, lo que hace una bebida más suave con una sutil esencia cítrica. A menudo buscamos formas creativas de usar Aperol fuera del rociar ¡Y esta es la idea perfecta! (¡Además, no es necesario abrir una botella de champán!)

Ingredientes en un Aperol Negroni

El Negroni es un popular cóctel italiano Es popular en todo el mundo, pero se remonta a la década de 1920. Fue inventado por el Conde Negroni en Florencia, Italia, quien encargó un Americano cocktail (un cóctel de 1860 con Campari, vermú dulce y soda ). Pidió la bebida con ginebra para darle un poco más de sabor, ¡y nació el Negroni!

Un Negroni clásico utiliza Campari, un licor italiano muy amargo, vermú dulce y ginebra. ¡Cambia el Campari por Aperol y tendrás un Aperol Negroni! El sabor es más sutil con Aperol, con notas más dulces y cítricas en lugar del regusto amargo y abrasador que aporta Campari. Los ingredientes que necesitarás son:

• Aperol
• Vermú rojo dulce
• Ginebra

para el vermú

Hay dos tipos principales de vermú: dulce (normalmente rojo) y seco (normalmente blanco). El vermú dulce es sutilmente dulce y picante, con un toque amargo en la parte posterior. El vermú seco tiene un sabor floral y herbáceo, con un final seco.

¿Se puede utilizar vermú seco para un Aperol Negroni? Al principio pensamos que sabría mejor para esta bebida, ya que Aperol es mucho más dulce que Campari. Sin embargo, después de probarlos seguidos nos gustó más el sabor con vermú dulce. Sabía más a Negroni y no era demasiado dulce.

Cómo hacer un Aperol Negroni (pasos básicos)

El Aperol Negroni es muy fácil de preparar y memorizar: ¡use solo 1 onza de cada uno de los ingredientes! Ni siquiera necesitas agitarlo. Simplemente mezcle los ingredientes en un vaso mezclador o en la base de una coctelera. Estos son los pasos básicos para hacerlo (o consulte la receta a continuación):

• Mezcla. Agrega los ingredientes a un vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelve durante 30 segundos. Esto enfría el cóctel y lo diluye menos que si lo agitaras en una coctelera.
• Colar y servir. Colar en un vaso lowball o Old Fashioned lleno de hielo.

Más sobre Aperol vs Campari

Aperol es un aperitivo amargo italiano con un color naranja brillante y un sabor cítrico ligeramente dulce. El primer aperitivo, Campari, se inventó en Italia en la década de 1860. Aperol surgió en 1919 y posteriormente fue comprada por la empresa Campari en los años 1990.

Aperol se usa más comúnmente en el popular Aperol spritz . Tiene un sabor ligeramente dulce, amargo y equilibrado, con notas de hierbas y cítricos. Su sabor ligero es mucho más accesible que el amargo. Campari , lo que puede ser polarizante. Aquí hay más información sobre Campari vs Aperol !

Intensifica con hielo transparente

¿La mejor manera de preparar un Aperol Negroni del siguiente nivel? ¡Usa hielo transparente! El hielo transparente es hielo cristalino que es diferente de los cubitos de hielo turbio que se hacen en una bandeja de hielo. Tiene un aspecto hermoso en el vaso y además se derrite más lentamente que los cubitos de hielo normales.

Es fácil de hacer en casa con una hielera pequeña o ahora hay varias máquinas de hielo transparente en el mercado. Sin embargo, ¡todo lo que necesita es una pequeña hielera que quepa dentro de su refrigerador! Ir a Cómo hacer hielo transparente .

Más cócteles Aperol

¡Y eso es todo! Cuéntanos qué te parece este Aperol Negroni. Si tiene una botella de Aperol para usar, consulte estas bebidas para conocer formas creativas de usarlo:

• hacer un Aperol Spritz , también conocido como Spritz veneciano
• Opte por los clásicos modernos, el Avión de papel o Desnudo y famoso
• Mézclalo con ron para Cóctel de Aperol y Ron
• Opta por lo sencillo Cóctel de espaguet
• Prueba estos Los 10 mejores cócteles Aperol

Aperol Spritz

Cóctel de avión de papel

Cóctel Aperol

Los 11 mejores cócteles Aperol

Aperol Negroni

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡El Aperol Negroni es una versión refrescante del clásico que usa Aperol en lugar de Campari! Resulta una bebida ligeramente más dulce con un matiz cítrico.

Ingredientes

• 1 onza(2 cucharadas) Ginebra*
• 1 onza(2 cucharadas) vermú rojo dulce o semidulce
• 1 onza(2 cucharadas) aperol
• Hielo, para servir (¡pruebe con hielo transparente!)
• Para la guarnición: piel de naranja

Instrucciones

1. Combina la ginebra, el vermú dulce y el Aperol en una copa mezcladora (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Agrega hielo a un vaso bajo y cuela la bebida en el vaso (o puedes usar una copa de cóctel sin hielo).
3. Use un cuchillo para quitar una tira de cáscara de naranja de 1 ″ de ancho. Exprime la cáscara de naranja en la bebida para liberar los aceites. Pasa suavemente la cáscara por el borde del vaso, luego colócala en el vaso y sirve.

• Categoría: Beber
• Método: No Cook
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano