Todo sobre las naranjas Satsuma (¡información y recetas!)

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¡Esto es lo que necesitas saber sobre la naranja satsuma! Consiga esta variedad de mandarina en el supermercado como refrigerio y recetas.

Cada invierno, nuestras redes sociales se llenan de imágenes de la hermosa naranja satsuma, con su hermoso cuerpo esférico brillante y su frondoso tallo. Pero ¿qué es realmente el satsuma? ¿Vale la pena comprarlo? Esto es lo que necesita saber sobre esta variedad única de mandarina.

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¿Qué es una naranja satsuma?

El naranja satsuma Es un tipo de mandarina sin semillas con un sabor dulce y jugoso. La mandarina es una categoría de frutas cítricas pequeñas y dulces que tienen piel suelta, incluidas las mandarinas, clementinas y satsumas. ¿Cuál es la diferencia entre satsuma y clementinas? Las satsumas son un poco más grandes y tienen un sabor un poco más cítrico. Son más delicadas que las clementinas, por lo que son más difíciles de encontrar en el supermercado.

Las satsumas están en temporada entre octubre y diciembre, por lo que puedes empezar a verlas en tu supermercado local en los meses de invierno. En Estados Unidos, se cultivan en California y los estados del sureste. También se cultiva en todo el mundo en Japón, China, España, Corea y más.

Cómo almacenar naranjas satsuma

Las naranjas Satsuma se mantienen en buen estado a temperatura ambiente hasta por 2 semanas, aunque están mejores dentro de 4 a 5 días. También puedes refrigerarlos hasta por 3 semanas.

Nutrición y calorías de Satsuma

Las satsumas son un alimento saludable y lleno de vitaminas ( fuente ). Una naranja satsuma tiene:

• 50 calorías
• 2 gramos de fibra
• 11 gramos de carbohidratos
• 0 gramos de grasa, colesterol o sodio
• 73% del valor diario de vitamina C (66 mg)

Nota: ¡son muy jugosas!

Las naranjas Satsuma son muy jugosas. Si bien se consideran fáciles de pelar, muchas veces nos queda mucho jugo cuando vamos a pelarlas. Tenga esto en cuenta cuando los use en recetas. Preferimos comerlos como refrigerio o usar recetas que requieran su jugo, como aderezos para ensaladas o cócteles. Hablando de…

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Recetas y formas de comerlos

¿La mejor forma de comer una naranja satsuma? ¡Cómelo crudo! Esta variedad de mandarina es deliciosamente jugosa y perfecta para picar. Pero si quieres ser un poco más creativo, hay muchas formas de utilizarlo. Use el jugo para aderezo para ensaladas o cócteles, o córtelo en rodajas para ensaladas. Aquí hay algunas ideas:

Vinagreta De Naranja Satsuma

¿Busca un aderezo picante para ensaladas para darle vida a sus verduras? ¡Este picante aderezo de naranja satsuma está donde está! Tiene jugo de naranja y limón fresco y está perfectamente equilibrado.

Ensalada de cítricos con satsumas

Aquí tienes una receta de satusma refrescante y sencilla que está pidiendo a gritos saltar a tu mesa: ¡ensalada de cítricos! Está protagonizado por todos los hermosos y vibrantes cítricos: pomelo picante y varios tipos de naranjas. Las satsumas pueden sustituir a cualquiera de las naranjas ombligo o sanguina.

Ensalada de naranja satsuma e hinojo

¿Listo para conocer nuestra (y tu) nueva ensalada favorita? Presenta hermosas naranjas jugosas, con su color vibrante y sabor cítrico. Agregue a eso una combinación famosa: hinojo crudo en rodajas, que agrega una sutil esencia de regaliz.

Satsuma Orange Margarita

Aquí tienes un cóctel Satsuma refrescante y cítrico: ¡prueba el Orange Margarita! Agregue jugo de naranja satsuma recién exprimido a este cóctel clásico y obtendrá una bebida picante y dulcemente perfumada que es absolutamente irresistible .

Batido de naranja Satsuma

¿Tienes muchos satsumas para usar? ¡Prepara un batido de naranja! Las naranjas tienen un hermoso sabor cítrico y mucha vitamina C. Este batido de naranja es cremoso y picante, con la cantidad justa de dulzura. Sustituye aquí 6 satsumas por las 2 naranjas estándar.

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Vinagreta De Naranja Satsuma

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• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: ¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Esta picante vinagreta de naranja satsuma se prepara en solo unos minutos! Aprovecha la jugosa fruta para hacer un aderezo que anima cualquier ensalada.

Ingredientes

• 2 cucharadasjugo de naranja satsuma, más ralladura de ½ naranja
• 1 cucharadazumo de limón
• ½ cucharadamostaza de dijon
• ½ cucharaditajarabe de arce
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• ½ tazaaceite de oliva

Instrucciones

1. Ralladura de naranja satsuma. En un tazón mediano, mezcle el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el jugo de limón, la mostaza, el jarabe de arce, la sal y un poco de pimienta negra fresca.
2. Agregue gradualmente el aceite de oliva, 1 cucharada a la vez (8 cucharadas en total), hasta que esté cremoso y emulsionado. Si lo desea, sazone con sal adicional.

• Categoría: Esenciales
• Método: Ensalada
• Cocina: Ensalada
• Dieta: vegano