Las 7 mejores cafeteras con molinillo del 2024, probadas y revisadas

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'Yumpulse'/Russell Kilgore

No importa dónde viva, hay excelentes mezclas de café para probar. Convertir esos granos en tierra, por otro lado, es un asunto completamente diferente. Ya sea que esté preparando un capuchino, un café con leche o incluso una clásica taza de café solo en su taza favorita , existen infinitas variaciones para moler esos granos a la perfección. Y nada puede superar a una taza recién molida.

La última tecnología en cafeteras ofrece calidad de café desde la comodidad de su cocina, pero la preparación perfecta requiere granos molidos con precisión. Combine los dos y obtendrá cafeteras integradas programables para moler y preparar para obtener el café más fresco imaginable. Probamos 20 modelos, desde máquinas de espresso hasta máquinas de 12 tazas. cafeteras de goteo , para ayudarte a encontrar la mejor cafetera con molinillo para tus necesidades.

Nuestras mejores opciones Mejor en general:

Mejor en general

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• Esta cafetera puede preparar tres opciones (taza llena de café, taza alta o taza corta) presionando un botón y es fácil de limpiar.

• Asegúrese de leer completamente las instrucciones y calibrar su molinillo de café antes de usarlo.

Breville Grind Control es una forma completamente autónoma de tomar una taza de café recién hecho justo cuando lo desee. Programable y preciso, descubrimos que de principio a fin, incluido el tiempo de molienda, una olla llena estaba lista en seis minutos. El molinillo de rebabas es totalmente ajustable para cualquier tipo de extracción de café con la tecnología 'Steep and Release' de Breville, que ajusta la temperatura de preparación. ¿La mejor parte? No solo se puede ajustar la molienda, sino también la cantidad de cerveza. Elija entre una taza alta, una taza de viaje o una jarra usando una pantalla LCD que le permite seleccionar la configuración, el tiempo y la cantidad de tazas. Este molinillo de café también incluye un filtro dorado, que es ideal para la mayoría de los molidos. Si le gusta el café muy fuerte y fino, simplemente agregue un filtro de papel adicional para asegurarse de que no se escape nada molido.

'He estado usando cafeteras para moler y preparar durante más de 15 años, y la Breville es la mejor que he probado', dice la escritora comercial senior Jennifer Zyman. 'Prepara cervezas excepcionales que complacerán a cualquier amante del café audaz. Es la única máquina que compraré para mi casa después de probar casi todos los modelos de esta lista. Y su precio es difícil de superar por la calidad que recibe.'

Considerándolo todo, esta es una máquina confiable y bien construida que es una opción fácil para obtener la taza más fresca sin problemas.

Tipo de café: Café por goteo | Amoladora: Rebaba | Capacidad: 12 tazas | Tamaño: 12,5 x 8,5 x 16,3 pulgadas

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  Probamos el rendimiento y la versatilidad de esta cafetera observando cómo funcionaba como cafetera y molinillo de café.

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  La cafetera Breville Grind Control tiene piezas extraíbles que son fáciles de limpiar.

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  El filtro de esta cafetera es compatible con cualquier grano de café molido.

Lo mejor para café expreso

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• Esta máquina es fácil de limpiar y de usar de forma intuitiva una vez que haya leído el manual, y la cámara de granos está en la parte superior de la máquina para realizar un seguimiento de las recargas.

• También es una de las opciones más caras, así que asegúrese de utilizarla bien.

Este modelo bellamente diseñado y fácil de limpiar era sin duda uno de los favoritos para disfrutar de deliciosas bebidas espresso en todos los ámbitos. Con la ayuda de un manual muy útil y una función de apisonado inteligente, los tragos de espresso se preparan rápida y fácilmente con una mínima confusión o molestia. La máquina viene con una varilla de vapor latte art que simplifica la formación de espuma en cualquier bebida. Elija entre tres perfiles de temperatura para la extracción de café deseada y la textura de leche espumosa, que se pueden realizar simultáneamente. También viene con un molinillo de rebabas totalmente integrado y sensores duales avanzados para moler granos de manera consistente.

Tipo de café: Café expreso | Amoladora: Rebabas | Capacidad: Una taza a la vez | Tamaño: 14,48 x 15 x 17,5 pulgadas

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  La varilla de vapor latte art de esta máquina de espresso simplifica la formación de espuma.

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  Probamos el molinillo de rebabas y los sensores duales de la máquina de café expreso De'Longhi para ver qué tan uniformemente molía los granos de café.

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  Nuestra elección Best for Espresso, esta máquina De'Longhi prepara bebidas espresso de excelente sabor.

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  Esta máquina de café espresso De'Longhi es fácil de limpiar y operar.

Mejor valor

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• Es una máquina súper sencilla, fácil de usar y limpia.

• Sólo hace una taza a la vez.

Cuisinart ha logrado hacer un cafetera monodosis Ese es un gran ejemplo de forma y función. Súper compacto y sencillo, simplemente llene el recipiente sellado con sus frijoles preferidos y muela hasta obtener una cápsula K-Cup reutilizable. Con una hora de inicio preprogramada o con solo presionar un botón, cada taza está lista para usar. Elija tamaños de porciones entre 8 y 12 onzas y rellénelas al contenido de su corazón. Al probarlo, notamos que el café tenía un sabor suave y sedoso. Esta máquina se puede utilizar con K-Cups desechables si se desea.

Tipo de café: Café por goteo | Amoladora: Fresa cónica| Capacidad: Una taza a la vez| Tamaño: 9,1 x 9,1 x 9,1 pulgadas

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  Esta asequible cafetera monodosis Cuisinart tiene un diseño compacto y es fácil de usar.

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  El Cuisinart Coffee Center Grind and Brew Plus puede moler granos en una cápsula K-Cup.

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  El depósito de agua de esta cafetera es fácil de quitar y llenar.

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  Una de las mejores cafeteras con molinillo para principiantes, la Cuisinart funciona con solo presionar un botón.

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  Esta cafetera monodosis produce una textura suave y un sabor sedoso.

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  Esta cafetera Cuisinart es compatible con K-Cups.

Mejor derroche

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• Esta máquina prepara dos espressos simultáneamente y las piezas y filtros extraíbles se pueden lavar a máquina.

• Sólo puede espumar leche de vaca, lo que podría resultar disuasivo para algunos.

Si el objetivo es obtener cafés individualizados y elaborados con precisión, entonces el CM 5310 cumple todos los requisitos. Este elegante modelo prepara café filtrado y bebidas espresso a pedido con múltiples configuraciones de usuario disponibles. Descubrimos que la máquina es extremadamente silenciosa y fácil de usar, al mismo tiempo que ofrece una gama completa de opciones de café. El calentador y el espumador de leche funcionan a la perfección y pueden preparar dos bebidas de café simultáneamente (aunque solo puede espumar leche de vaca). Un diseño elegante e independiente queda bien en cualquier encimera. Para limpiar, simplemente retire el tanque de agua y el contenedor de posos usados ​​y colóquelos en el lavavajillas. A diferencia de otras máquinas con espumador, la leche se calienta a través de tuberías internas. Si bien esto podría ser una molestia en otros modelos, esta máquina tiene un sistema de limpieza automática que se activa cada vez que se usa leche.

'He estado probando el CM 5310 durante algunas semanas y me encanta lo sencillo que es', dice Dana Fouchia, editora senior de comercio. 'Estas máquinas superautomáticas a veces pueden resultar intimidantes o confusas, pero ésta le indica exactamente qué hacer (si es hora de agregar más agua o frijoles, vaciar la bandeja de goteo, etc.). También me encanta lo bien que prepara una simple taza de café. Incluso hará que mis frijoles estándar, nada especiales, del supermercado tengan un sabor delicioso.'

Tipo de café: Café expreso | Amoladora: Fresa cónica | Capacidad: 2 tazas a la vez o hasta 8 tazas | Tamaño: 18,1 x 9,5 x 14,2 pulgadas

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  La Miele CM 5310 prepara deliciosas bebidas espresso a la perfección.

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  La versátil Meile CM 5310 también prepara café por goteo.

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  Esta máquina dúo de café y espresso es fácil de usar y tiene múltiples configuraciones de usuario.

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  Probamos qué tan bien la Miele CM 5310 espuma leche.

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  Esta máquina dúo de café y espresso incluye un potente molinillo de café incorporado.

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  El depósito de agua es fácil de quitar y rellenar.

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  La máquina de café y espresso Miele tiene una bandeja de goteo extraíble y fácil de limpiar.

La mejor máquina de café expreso

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• La máquina viene con su propio vaso para espumar leche de acero inoxidable y es fácil de limpiar.

• El manual de instrucciones no es claro sobre cómo usar el dispositivo de apisonamiento adjunto, así que asegúrese de leerlo detenidamente antes de usarlo para todo lo demás.

La respuesta para preparar un verdadero espresso con calidad de café en casa puede ser el Breville Barista Pro. Quedamos impresionados con la velocidad y el sabor, gracias al molinillo cónico integrado y a la extracción rápida y perfecta. Desde la molienda hasta la elaboración, todo el proceso dura aproximadamente un minuto. Las características para un trago perfecto incluyen control de dosis y preinfusión a baja presión, que aumenta gradualmente la presión para garantizar un perfil de sabor y una extracción equilibrados. Este modelo también incluye un control de temperatura digital (+/- 2°C) para ayudar a lograr el mejor sabor. Una varilla de vapor externa le permite moderar el nivel de calor para controlar la textura de la leche y lograr un excelente arte latte.

Tipo de café: Café expreso | Amoladora: Fresa cónica | Capacidad: Una taza a la vez | Tamaño: 13x12x13 pulgadas

La máquina Breville Barista Pro Espresso extrae rápida y perfectamente para proporcionar un trago perfecto de espresso.

Mejor híbrido

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• Es fácil de configurar y usar y permite preparar bebidas individuales o de garrafa.

• La máquina es más grande, así que considere el espacio de su mostrador antes de comprar.

Descubrimos que Cuisinart Grind & Brew es increíblemente fácil de usar. Simplemente agregue granos y agua, luego use la gran pantalla LCD para programar cuánto café preparar y qué tan fuerte (normal, negrita o extra negrita). El molinillo de rebabas se activa automáticamente y deposita los posos en la canasta de preparación, seguido por el sistema de preparación, que prepara de 4 a 12 tazas a la vez. O utilice la pausa de preparación patentada para tomar una taza antes de que se acabe la olla. Su jarra tiene capacidad para 12 tazas fácilmente y una función de molienda le permite usar granos premolidos, por si acaso. Si no está de humor para tomar varias tazas, también está disponible la conveniente opción de porción única.

Tipo de café: Café por goteo | Amoladora: Rebaba | Capacidad: 12 tazas | Tamaño: 10,75 x 11,73 x 15,93 pulgadas

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  Esta cafetera Cuisinart puede preparar una jarra completa o una sola taza de café.

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  Para utilizar la función monodosis de esta cafetera, simplemente agregue granos y agua.

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  Este Cuisinart tiene una pantalla LCD fácil de usar que automatiza la intensidad y el rendimiento del café.

  cómo cocinar una zanahoria al vapor

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  Este Cuisinart facilita la adición de granos de café al molinillo.

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  La jarra Cuisinart Coffee Center tiene capacidad para 12 tazas de café.

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  Fue fácil limpiar la olla y otras partes de la cafetera Cuisinart.

Mejor gran capacidad

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• Prepara una taza de café de sabor delicioso y es totalmente programable para preparaciones retrasadas.

• La cantidad predeterminada de tazas es 10 automáticamente, por lo que no es ideal para porciones individuales.

Equipada con un potente molinillo de fresas, esta máquina de café con capacidad para 10 tazas prepara una taza de café fresca y deliciosa en todo momento. El temporizador de inicio automático programable se puede preestablecer con antelación. Seleccione un modo de temporizador y preséntese con una taza de café recién hecho. Para obtener su olla perfecta, seleccione su tipo de grano, establezca la textura deseada entre 8 opciones (de gruesa a fina), qué tan fuerte le gustaría la infusión y bébala. La jarra viene con una placa calentadora que puede mantener el café a unos 78 grados durante hasta dos horas. La limpieza es muy sencilla, con los niveles de frijoles y agua visibles para rellenarlos fácilmente.

Tipo de café: Café por goteo | Amoladora: Fresa cónica | Capacidad: 10 Tazas | Tamaño: 120 x 171,96 x 226,8 pulgadas

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  Esta cafetera Gevi proporciona una taza de café con un sabor siempre fresco.

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  El modo de visualización de Gevi es fácil de navegar e incluye una configuración de temporizador personalizable, textura del suelo y opciones de intensidad de preparación.

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  El depósito de agua del Gevi es fácil de rellenar utilizando la jarra.

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  Esta cafetera tiene un panel de visualización de fácil lectura.

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  Recargar la cafetera Gevi es sencillo gracias a sus indicadores visibles de nivel de grano y agua.

Nuestra cafetera favorita con molinillo

Cuando se trata de preparar la taza de café perfecta, cuanto más fresco esté molido, mejor será el sabor. Cafeteras con molinillo de fresas, como la Control de molienda Breville , son excelentes para la consistencia y el control. Trituran los granos de manera uniforme para obtener un café con un sabor delicioso. Si está buscando una inversión, el DeLonghi La Specialista Prestigio Espresso Machine es una opción digna de derroche para infinitas posibilidades con calidad de café.

Para comparar el control de temperatura de las mejores cafeteras con molinillo, utilizamos un termómetro de lectura instantánea para probar la temperatura de nuestro café.

Cómo probamos cafeteras con molinillos

En nuestra cocina de prueba, realizamos pruebas en paralelo en 20 cafeteras con molinillos incorporados. Primero, realizamos una prueba de molienda, en la que configuramos cada molinillo en la posición más fina. Para cada configuración utilizamos 55 gramos de café y un sistema de tamiz Kruve para clasificar y analizar los molidos. Luego registramos la consistencia de la molienda, observando la uniformidad y qué tan finos eran los molinillos.

Después de moler nuestros granos, realizamos una prueba de goteo en las cafeteras de goteo. Configuramos las máquinas para preparar una olla llena. Primero registramos la velocidad de goteo para ver cuánto tiempo se tarda en preparar una olla llena. Una vez preparado, tomamos la temperatura del café recién hecho. Luego probamos el café haciéndonos las siguientes preguntas: ¿Está suave o tiene sedimentos? ¿Cómo es la sensación en boca (por ejemplo, el café se siente rico, como crema, o más diluido, como leche descremada)? ¿Puedes ajustar la cantidad de agua del café para obtener una preparación tan fuerte como deseas?

Para las máquinas con capacidad de espresso, registramos cuánto tiempo se tarda en hacer un trago (¿está dentro de los 23 a 29 segundos ideales)? Nuevamente tomamos nota de la temperatura del café cuando estaba recién hecho. Luego probamos el café, notamos cualquier diferencia de sabor entre los cerveceros y nuevamente nos hicimos las mismas preguntas sobre la calidad de la preparación mencionadas anteriormente. Si la máquina tiene un espumador de leche incorporado, utilícelo para crear espuma y sabor a café con leche. Tomamos nota de la calidad del espumador, si era fácil de limpiar o cualquier otra nota. Por último, lavamos cada garrafa y molinillo según las instrucciones del fabricante. Registramos si fue fácil o difícil limpiar a fondo.

Cuando terminamos, calificamos cada máquina según su rendimiento durante los procesos de molienda y elaboración de cerveza, la calidad del diseño en términos de apariencia y funcionalidad, y su facilidad de limpieza.

Lo que aprendimos sobre las cafeteras con molinillo

Invierta en las funciones que realmente utilizará. Las cafeteras de grano a taza abarcan toda la gama. Pueden ser tan simples como operaciones con un solo botón para un número limitado de opciones, hasta una experiencia de barista completa en casa (con su propio equipo de estación de café) que le permite agregar leche y personalizar cada taza. Pensar en cuántas funciones necesita le ayudará a limitar sus opciones en este campo de opciones en constante crecimiento. Si solo desea preparar su espresso simple, espresso doble y americano sin necesidad de espumar leche o crear cafés especiales, podrá obtener una máquina que es prácticamente plug-and-play, con operaciones lo suficientemente simples para un niño para actuar. Si desea tener la capacidad de crear una gran cantidad de bebidas de café o preestablecer y personalizar cosas como la intensidad o la temperatura de la preparación, deberá investigar cuáles de esas capacidades son más importantes para usted y dejar que eso guíe su elección final.

Un molinillo de calidad marca la diferencia. Y una buena estrategia suele tener un precio. En general, las cafeteras con molinillo tendrán un molinillo plano o cónico. Un molinillo plano consta de dos placas planas que giran entre sí para moler los granos. El espacio entre las dos placas determina el tamaño de molienda, y son conocidos por sus tamaños de molienda consistentes y uniformes. Sin embargo, tienden a ser más caros y pueden resultar ruidosos. Por otro lado, las amoladoras de fresas cónicas tienen fresas en forma de cono que se juntan en un punto. Si bien son más silenciosos y asequibles, no son tan consistentes en el tamaño de molienda como los molinillos de fresas planas y, por lo tanto, pueden producir una extracción inconsistente.

La capacidad es una verdadera preferencia personal. Ya sea por el tamaño del depósito de agua o la capacidad de granos, algunas unidades necesitarán llenarse con mucha más frecuencia que otras. La recomendación más fuerte es pensar en la cantidad de tazas que podrías necesitar todas a la vez y dejar que ese sea el punto de partida. Si tiene una familia de cinco personas y todos quieren una taza grande por la mañana, o si usted y su cónyuge o pareja necesitan esa taza para despertarse y la capacidad de llenar una taza de viaje grande para ir a la oficina, no querrá tener que rellenar agua o frijoles a mitad de tu rutina matutina. Lo mismo si te entretienes mucho y quieres poder ofrecer café después de las comidas. Si eres solo tú, o si tu hogar tiende a necesitar solo un espresso rápido cada uno para comenzar el día, es posible que no necesites una máquina de gran capacidad.

La limpieza es tan importante como la configuración. Desde vaciar los posos gastados hasta limpiar los depósitos y descalcificar el interior de la máquina, algunas máquinas son un poco más complicadas de mantener limpias que otras. Si te preocupa la limpieza, busca una máquina que venga con un filtro para evitar depósitos o modelos que tengan procedimientos de limpieza sencillos. Muchas unidades tienen limpiadores o tabletas especiales para la limpieza, y es posible que desee explorar si el uso de esos productos es obligatorio o simplemente recomendado. Ciertas técnicas de limpieza, como colocar piezas de la máquina en el lavavajillas, pueden invalidar la garantía a menos que las piezas estén etiquetadas específicamente como aptas para el lavavajillas. La frecuencia de la limpieza también puede ser un factor a considerar: es posible que algunos solo necesiten limpieza después de una cierta cantidad de tazas y otros se recomiendan después de una cierta cantidad de semanas.

Algunas cafeteras con molinillo incluyen una función de apisonamiento inteligente, mientras que otras requieren apisonamiento manual del espresso.

Preguntas frecuentes

• ¿Necesitas una cafetera con molinillo?

  'Tener una cafetera no está completo sin un molinillo, y no todos los molinillos son iguales', afirma Matt Davis, director de producto de Breville. 'De hecho, cada taza que bebes tiene una cualidad que fue sellada por el molinillo del que proviene. Lo que significa que un buen molinillo puede preparar una taza de café verdaderamente excelente, y un molinillo de menor calidad puede arruinar el potencial de un grano. Si ese molinillo está incorporado sería una preferencia, pero si encuentra una cafetera confiable con un gran molinillo adjunto, ha encontrado oro. De lo contrario, tendrás que investigar el doble para asegurarte de haber combinado tus herramientas para complementar en lugar de disminuir tu taza diaria.'

• ¿Cómo se limpia y desincrusta una cafetera con un molinillo?

  'Limpiar y descalcificar una máquina con un molinillo integrado debería ser relativamente fácil', afirma Davis. 'El punto principal de su molinillo será elegir café fresco que no esté demasiado oscuro; esos cafés tienden a tener más aceites en la superficie que pueden causar mucha acumulación dentro de las rebabas y causar estragos con el tiempo. De lo contrario, simplemente use un cepillo de algún tipo (un pincel pequeño funciona muy bien) para eliminar suavemente el café molido acumulado en las rebabas y que siga funcionando sin problemas. La parte de preparación de la máquina debe tener su propia rutina de mantenimiento independientemente de si está conectada al molinillo o no. Cambie sus filtros de agua cada 3 a 6 meses (más a menudo si tiene agua dura) y elimine la cal usando una solución específica para descomponer cualquier acumulación de minerales dentro de las tuberías internas para mantenerlas funcionando.'

Otras cafeteras con molinillos que probamos

Fuertes contendientes

Máquina de café espresso Breville Barista Touch (00 en Williams Sonoma )

Esta cafetera tiene una configuración rápida y una pantalla digital bonita, grande y colorida. Nos gustó que muestra en pantalla si hay un error, por qué ocurrió y que se corregirá automáticamente. Sin embargo, el manipulador se bloquea firmemente y es un poco difícil de liberar.

Máquina de café expreso Calphalon con molinillo de café (0 al Amazonas )

Descubrimos que las instrucciones no son para cafeteras de espresso para principiantes, aunque son bastante claras si está familiarizado con el proceso. Nos gustaron las múltiples configuraciones de molienda y nos resultó fácil de limpiar. Sin embargo, el espumador de leche no viene con jarra, es extremadamente ruidoso y se necesitan dos manos para operar.

Máquina automática de café y espresso De'Longhi Dinamica (0 al Amazonas )

El molinillo de esta máquina es silencioso y tiene una configuración de ciclo de enjuague para limpiarse por sí solo. Dicho esto, hay muchos pasos y botones, por lo que se requieren conocimientos previos sobre cómo preparar un espresso. Si bien la configuración inicial fue difícil, una vez completada, no es necesario apisonar el molido (lo hace automáticamente), por lo que esta máquina sería la mejor para aquellos a quienes no les importa realizar el proceso de espresso.

Cafetera espresso súper automática Terra Kaffe TK-01 ($ 895 en Café Terra)

Nos gustó mucho el diseño elegante y moderno con una pantalla digital grande y detallada, que le brinda todos los detalles sobre cada opción de bebida. Nos resultó fácil de usar ya que todo es automático y está oculto dentro de la máquina. Nos pareció un poco ruidoso, pero el ruido no dura mucho. Además tiene un tamaño muy largo, por lo que se requiere una encimera grande.

Máquina de café expreso Breville Barista Express (0 al Amazonas )

Esta máquina de configuración rápida tiene una configuración de molienda manual en lugar de una configuración de molienda automática. El manómetro funciona bien y el pisón tiene su propia sección para que no lo pierdas. Sin embargo, descubrimos que el espresso no era sabroso a menos que se le agregara leche.

Centro de café Cuisinart para 12 tazas Grind & Brew Plus (0 en Williams Sonoma )

Este es fácil de usar ya que prepara y muele automáticamente. Produjo una buena taza de café y no fue demasiado complicado de limpiar. Pero descubrimos que el molinillo hacía mucho ruido.

Lo que no apareció en la lista

Aunque nos gustaron (¡y recomendaríamos!) muchos de los modelos que probamos, algunos se quedaron cortos durante las pruebas. Entre algunas de las marcas que probamos se encuentran Capresso, BLACK+DECKER, Philips, KRUPS y más. Algunas máquinas demostraron ser demasiado complicadas de usar, tenían problemas de funcionalidad, creaban una estación de trabajo desordenada, eran demasiado difíciles de limpiar o simplemente producían café de mal sabor, ya fuera café demasiado débil o fuerte o amargo y ácido. .

Nuestra experiencia

• Alissa Fitzgerald es chef, desarrolladora de recetas y escritora gastronómica con más de 15 años de experiencia en la industria alimentaria. Para este artículo, utilizó los conocimientos y datos de los evaluadores, la investigación de mercado y su propia experiencia para seleccionar esta lista.
• Dana Fouchia es escritora y editora gastronómica con más de ocho años de experiencia escribiendo para publicaciones como Chicago Tribune, LA Times, New York Daily News, Allrecipes y más. Ella actualizó este artículo utilizando nuevos conocimientos de prueba.