21 cócteles de tequila que todo barman casero debería preparar

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Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Mientras nos encanta un buen sorbo tequila , hay algo que decir sobre combinar este clásico licor a base de agave con ingredientes simples como jugo de naranja y granadina para hacer un Tequila Sunrise espectacular o comprar una botella de Cointreau y algunos chiles jalapeños para preparar una Margarita picante. El tequila es increíblemente versátil y puede transformarse en la base perfecta y alcohólica para cócteles dulces y salados por igual. Aquí se explica cómo preparar los mejores cócteles de tequila que son bastante fáciles para los bartenders caseros de cualquier nivel y que probablemente complacerán a una multitud (o, al menos, aliviarán una semana laboral particularmente agotadora).

Margarita picante

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

recetas fáciles de pastel de limón

¿Cómo se puede mejorar aún más el cóctel de tequila clásico y más famoso? Agrega un chile jalapeño.

Margarita clásica

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida de Oset Babür-Winter

La Margarita es uno de los cócteles clásicos más populares que existen, pero en esencia, esta bebida sencilla requiere tequila blanco, jugo de lima y licor de naranja Cointreau.

margarita

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida Lucy Simon

Esta variación italiana de una Margarita de Don Angie en Nueva York requiere tequila reposado y canaliza Sicilia con hinojo y naranjas sanguinas.

Tequila Burlón De Cabra

Matt Taylor-Gross / Estilismo alimentario Barrett Washburne

La lima, los chiles, el cilantro y el jengibre distinguen a este cóctel de tequila del resto.

Ranch Rosé

Foto de Sarah Crowder / Estilo de comida de Chandra Ram

Ranch Water, una refrescante mezcla de tequila, jugo de limón fresco y agua con gas, es un trago de tequila que se dice fue creado por ganaderos en el oeste de Texas a principios de la década de 1960. La adición de un chorrito del aperitivo francés. Lillet El rosado a este cóctel le da suaves notas de sabor floral y un tono rosado, mientras que el jarabe de naranja sanguina agrega más dulzura y notas cítricas ácidas.

trampa de miel

Cóctel trampa de miel.

GUILLERMO RIVEROS

coca bourbon

Ahumado, dulce, ácido y agradablemente cálido, Honey Trap es el cóctel otoñal perfecto para los amantes del tequila.

Aquí viene el sol

Jennifer Causey / Estilo de comida por Emily Nabors Hall / Estilo de utilería por Christine Keely

El picante picante del tequila infundido con jalapeño fresco y Aperol infundido con chiles tailandeses frescos se completa con un dulce jarabe de tuna en esta receta de Bloody Mary.

Apple Cider Margarita

Chelsea Kyle / Estilo de comida por Drew Aichele

Las manzanas y el tequila pueden parecer una pareja extraña, pero resulta que son el dúo dinámico que tus papilas gustativas nunca supieron que necesitaban.

Canela y Tequila

Chelsea Kyle / Estilo de comida por Drew Aichele

Es raro ver tequila en una bebida caliente, pero combinar el licor con canela y jengibre hace que esta bebida invernal sea especial.

Tequila Amanecer

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

¿Ya es verano? Estamos listos, al igual que este cóctel Tequila Sunrise, que requiere tres ingredientes y una mentalidad relajada.

Diosa de la guayaba

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Si te encanta el Aperol, el tequila y preparar bebidas para una multitud, este cóctel apto para lotes es para ti.

Tequila y tónica con infusión de verbena

Aubrie Pick

Este cóctel fresco equilibra las ligeras notas cítricas y herbáceas del almíbar infundido con agua mineral burbujeante y suave tequila blanco.

palmónico

Carey Jones

Somos grandes defensores de la Paloma, una bebida que, en su forma más simple, es solo refresco de toronja y tequila, aunque tendemos a aderezarla con jugo fresco. Por eso es un poco sorprendente que nos haya llevado tanto tiempo probarlo con tónica.

acompañamientos y aperitivos mexicanos

Cóctel de paz

Matt Taylor-Gross

Este brillante aperitivo a base de tequila es perfecto para su próxima cena.

Ponche de tequila y piña a la parrilla

Greg Dupree

En este ponche de tequila y piña a la parrilla, las notas dulces y ahumadas de la piña a la parrilla se combinan deliciosamente con tequila, Ancho Reyes Verde (un licor poblano crujiente y picante) y toques de jugo de piña y lima.

Montego matar

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Este brillante cóctel de tequila de uno de los mejores bares de cócteles de Nueva York es sorprendentemente fácil de preparar en casa.

Pomegranate Margarita

Foto de Andrew Bui / Estilo de comida de Caitlin Haught Brown

Esta Margarita agridulce tiene un toque ácido debido al jugo de granada y un color rojo vibrante.

Paloma

Foto de Rachel Vanni / Estilo de comida de Judy Haubert

El jugo de toronja fresco es la estrella de este cóctel Paloma que se sirvió en Jimmy's (ahora cerrado) en Aspen, Colorado. Batida con un sabroso tequila reposado, un chorrito de lima y mucho hielo, la bebida se cubre con toques de lima-limón y gaseosas para obtener una versión no demasiado dulce que seguramente refrescará.

Tequila-Watermelon Aguas Frescas with Prosecco

ADRIAN GAUT

En este refrescante cóctel, Prosecco agrega un toque animado a una Margarita ligera con sabor a sandía. Si tienes un exprimidor a mano, seguro que puedes utilizarlo aquí.

salsa de crema de parmesano para pasta

Cócteles de sandía y tequila

© John Kernick

Cuando abunda la sandía, esta es una excelente manera de utilizarla. Bobby Flay hace puré con trozos de sandía sin semillas, luego cuela el jugo a través de un colador y lo mezcla con tequila plateado, jarabe de azúcar, arándanos, menta y jugo de lima fresco.

Gingerbread Margarita

Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Emily Nabors Hall / Estilo de utilería de Audrey Davis

Este invierno, Margarita tiene un estilo cálido y acogedor, especiado para pasteles, que no estaría fuera de lugar en una fiesta navideña. El almíbar especiado es clave: intensifica los sabores de naranja del cóctel al tiempo que agrega un toque especiado de temporada que aporta la calidez tan necesaria durante los meses de invierno.