SALSA VEGETARIANA DE YOGUR GRIEGO

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Lista en solo 5 minutos, esta salsa vegetal de yogur griego es una versión más saludable de la salsa ranchera. ¡Es el aperitivo, untable para sándwiches o aderezo perfecto!

Esta salsa vegetariana de yogur griego es buena para cualquier época del año, pero es especialmente perfecta para las próximas reuniones navideñas. cuando nosotros hizo el cambio en nuestra dieta De comer ingredientes en su mayoría naturales e integrales, dijimos adiós a comodidades como salsas y aderezos prefabricados. Crecí con paquetes de polvo ranchero mezclados con crema agria para crear salsa vegetal, que desafortunadamente no coincide con nuestro deseo actual de evitar productos demasiado procesados con ingredientes misteriosos.

Afortunadamente, solo toma unos minutos más preparar una salsa con ingredientes reales, ¡y además es más saludable! Tome un poco de yogur griego, corte una chalota en cubitos, agregue algunas especias y listo, una salsa vegetal de yogur griego saludable para sus bandejas de verduras, almuerzo o refrigerio. Adaptamos esta receta a partir de algunos conceptos que vimos en Internet y la sustituimos por yogur griego para darle un toque más saludable.

¿Qué hay en esta salsa vegetal de yogur griego?

El ingrediente clave de esta receta es (lo has adivinado) el yogur griego. Es importante que compres un yogur con un poco de grasa, de lo contrario esta deliciosa salsa no tendrá un sabor fuerte. Debido a que las especias en esta receta son tan simples, necesitas un yogur de alta calidad para que esta salsa brille. Sin duda, podrías elegir un yogur con un mayor porcentaje de grasa, pero hemos descubierto que el yogur con un 2 % de grasa tiene la cantidad justa de cremosidad y, al mismo tiempo, tiene un sabor un poco agrio.

cócteles de otoño

La chalota en esta receta también es importante, ya que le da a esta salsa vegetal de yogur griego un toque de sabor a cebolla y ajo. En caso de necesidad, puedes agregar un poco de ajo picado y cebolla amarilla a esta receta, pero lo evitaría si es posible, ya que esta salsa puede verse fácilmente dominada por sabores tan fuertes. Los chalotes tienen un sabor bastante suave, que combina bien con esta sencilla salsa de yogur.

Cómo hacer salsa de verduras con yogur griego

¡La salsa de verduras casera no podría ser más fácil de hacer! Simplemente necesitas picar la chalota y medir 2 cucharadas para mezclarla con el resto de los ingredientes. En serio, ¡eso es todo! Usamos hierbas secas para lograr ese clásico sabor ranchero, así que tenga todos los ingredientes a mano para esos días en los que se le antoja una salsa de verduras.

Una cosa a tener en cuenta es que cuando prepares la chalota debes asegurarte de picarla muy finamente. Definitivamente no querrás morder un trozo grande de chalota cruda cuando disfrutes de esta salsa de verduras con yogur griego. Además de eso, ¡esta receta casera de salsa de verduras es infalible!

Nos encanta hacer versiones caseras de nuestras delicias favoritas. ¿Ha preparado alguna versión casera de alimentos procesados o comprados en tiendas? ¿Algún favorito?

¿Busca recetas de salsas más saludables?

Dip muy verde de 3 ingredientes
Dip de yogur con aceite de oliva y granada
Dip de frijoles blancos con ajo y romero
Dip de tomate asado y almendras
Dip de frutas y yogur con canela
Hummus casero clásico

Esta receta es…

Vegetariano y sin gluten.

Imprimirreloj icono de relojcubiertos icono de cubiertosbandera icono de banderacarpeta icono de carpetainstagram icono de instagrampinterest icono de pinterestfacebook icono de facebookimprimir icono de impresióncuadrados icono de cuadradoscorazón icono de corazóncorazón sólido icono de corazón sólido

4de1revisar

Autor: una pareja de cocineros
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Producir: 12porciones1incógnita

Descripción

Lista en solo 5 minutos, esta salsa vegetal de yogur griego es una versión más saludable de la salsa ranchera. ¡Es el aperitivo, untable para sándwiches o aderezo perfecto!