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¡Hay varias opciones si no puedes usar ralladura de naranja! Aquí tienes el mejor sustituto de la ralladura de naranja para usar en recetas tanto saladas como dulces.
¿Estás haciendo una receta y no tienes una naranja a mano? Esto es lo que puedes hacer. La ralladura de naranja agrega chispa y brillo a todo lo que toca. La ralladura contiene los aceites esenciales de la fruta, dándole el sabor a naranja más puro.
Antes de empezar: ¿está la naranja en el título de la receta, como Pastel de Naranja o Vinagreta de Naranja? Si es así, querrás esperar hasta que puedas encontrar el verdadero negocio. Pero, ¿cuál es la mejor manera de evocarlo para una receta en la que desempeña un papel secundario? Aquí tienes el mejor sustituto de la ralladura de naranja.
Consejo profesional: Aquí está cómo rallar una naranja !
El mejor sustituto de la ralladura de naranja
1. Ralladura de limón.
¿El mejor sustituto de la ralladura de naranja? La misma cantidad de ralladura de limón. Tenga en cuenta que esto cambia el perfil de sabor a limón, pero tiene un toque cítrico complementario. También puedes utilizar la ralladura de cualquier fruta cítrica como la lima, pero el limón es el sabor que más se acerca. Esta sustitución es especialmente útil en recetas de repostería y recetas en las que la textura importa. También puede funcionar en recetas saladas. ¿Cuál es la proporción? 1 cucharadita de ralladura de limón = 1 cucharadita de ralladura de naranja
2. Jugo de naranja (en algunos casos).
¿Otro gran sustituto de la ralladura de naranja? Zumo de naranja. El jugo de naranja embotellado en realidad funciona relativamente bien como sustituto del jugo fresco (a diferencia del jugo de limón fresco). Evite sustituirlo por jugo de naranja si el líquido perjudicaría la receta: por ejemplo, en una crema batida que debe permanecer esponjosa y ligera. ¿Cuál es la proporción? 2 cucharadas de jugo de naranja = 1 cucharadita de ralladura de naranja
3. Extracto de naranja
¿Otro buen sustituto de la ralladura de naranja? Extracto de naranja. Este extracto de cítricos es similar al extracto de vainilla: es posible que lo hayas comprado para hacer pastel de ángel ! Es muy fuerte y funciona bien para hornear para darle un fuerte toque anaranjado. ¿Cuál es la proporción? ¼ de cucharadita de extracto de naranja = 1 cucharadita de ralladura de naranja
4. Déjalo fuera.
La ralladura de naranja es un ingrediente importante para agregar brillo y realzar las recetas. ¿Pero no tienes ninguno de los ingredientes de sustitución anteriores? Puedes omitir la ralladura de naranja sin arruinar tu receta… simplemente no sabrá tan bien.
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