Pan de plátano y calabacín

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¡Esta receta de pan de plátano y calabacín es la combinación perfecta de los panes favoritos de todos! Queda esponjoso y húmedo: un deleite total para el público.

¿Qué es mejor? pan de plátano o pan de calabacín ? ¡Ahora no tienes que elegir! Haz esto pan de plátano y calabacín , la combinación perfecta de los panes favoritos de todos. Es ultra húmedo y esponjoso, con el sabor afrutado perfecto de plátano y canela. Utilice esos plátanos pasados ​​de maduros que tiene en su mostrador junto con esa verdura verde de temporada.

Ingredientes del pan de plátano y calabacín

Este pan de plátano y calabacín es fácil de preparar si tienes ambos productos a mano. Aparte de eso, es una lista simple de artículos que quizás ya tengas a mano en tu despensa o refrigerador. Los ingredientes del pan de plátano y calabacín son:

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• Plátanos maduros
• Calabacín
• mantequilla salada
• Aceite neutro
• Azúcar granulada
• Huevos
• extracto de vainilla
• Polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal kosher
• Harina para todo uso

¡Cuanto más maduros estén los plátanos, mejor!

Querrás plátanos que estén tan maduros como vienen: ¡dorados y ennegrecidos son geniales! Esta es la manera de infundir el perfume frutal más fuerte a tu pan y el sabor más dulce. Espere el mayor tiempo posible para obtener el pan húmedo con mejor sabor.

Consejos para hacer pan de plátano y calabacín

Como cualquier pan rápido, para el pan de plátano y calabacín, se mezclan los ingredientes húmedos y secos en una masa y se hornea hasta que quede esponjoso y dorado. Sólo hay algunas cosas a tener en cuenta con este pan específico:

• Varíe el azúcar para que coincida con la madurez del plátano. Querrás plátanos muy maduros para esta receta de pan. Si no están completamente blandos y dorados, agregue un poco más de azúcar para compensar el sabor (usando 1 taza en lugar de ¾ de taza). Por supuesto, seguirás queriendo los plátanos más maduros que puedas, lo que produce el mejor resultado.
• Mezcle los ingredientes hasta que estén combinados. Mezclar demasiado un pan rápido puede provocar agujeros en la textura. Tenga en cuenta que a menudo un pan de calabacín tiende a tener más agujeros que otros panes debido a los trozos de calabacín. Mezcla los ingredientes hasta que no queden más rayas de harina.
• Hornee en un molde para pan de aluminio de 9 x 5 ″. El aluminio tiende a lograr un horneado más consistente para panes rápidos. Esta receta está optimizada para cantidades que quepan en un molde de 9 x 5, pero también puedes usar un molde de 8 x 4: simplemente hornea el pan un poco más hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarlo y al insertar un palillo solo queden algunas migajas adheridas.

Variaciones y mezclas

¡Hay muchas formas de mezclar este pan de plátano y calabacín si quieres ser creativo! Aquí hay algunas opciones que se basan en algunas recetas que nos encantan:

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• Nueces tostadas: mezcle ¾ de taza de nueces tostadas y reserve algunas para cubrir.
• Chispas de chocolate: agregue 1 taza de chispas de chocolate y reserve algunas para cubrir (aunque tenga en cuenta que las chispas de chocolate superiores permanecerán derretidas durante unas horas, por lo que tardará más en enfriarse antes de retirarlas de la sartén).
• Limón: Aumente a 1 taza de azúcar granulada, agregue 1 cucharada de ralladura de limón y jugo de limón, y cubra con esto. glaseado de limon

Información de almacenamiento

¿Cuál es la mejor forma de conservar este pan de plátano y calabacín? El pan se conserva hasta 3 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio, o hasta 1 semana refrigerado. Nos gusta guardar los panes rápidos en el frigorífico para alargar su vida; simplemente déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.

También puede congelar las rebanadas en un recipiente sellado o envolverlas herméticamente y colocarlas en una bolsa ziplock por hasta 3 meses.

Más variaciones de pan de calabacín y plátano

Me encanta un excelente pan de calabacín o una barra húmeda de pan de plátano ? Aquí hay algunas otras formas de darle vida a esta receta:

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• Prueba ligero y picante Pan de calabacín y limón
• Opte por un rico pan de calabacín y chocolate (o incluso magdalenas )
• Opta por lo clásico Pan De Calabacín
• Hacer Nuestro Mejor Pan de Plátano , Pan de plátano y nueces , Pan de plátano con chispas de chocolate o Pan de plátano y arándanos

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Esta receta de pan de plátano y calabacín es…

Vegetariano.

Pan de plátano y calabacín

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 20 minutos
• Producir: 121incógnita

Descripción

¡Esta receta de pan de plátano y calabacín es la combinación perfecta de los panes favoritos de todos! Queda esponjoso y húmedo: un deleite total para el público.

Ingredientes

• ¼ de tazamantequilla salada derretida
• ⅓ taza aceite neutro
• ¾ de tazaazúcar granulada (para plátanos muy maduros, o1 tazapara plátanos maduros)
• 2huevos grandes
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 1 cucharaditaLevadura en polvo
• ½ cucharaditabicarbonato
• 1 ½ cucharaditacanela
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 tazapuré de plátano
• 1 ½ tazascalabacín rallado (aproximadamente8 onzas), rallado con rallador grande
• 1 ¾ taza[245 g] harina para todo uso

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F. Unte con mantequilla un molde para pan de 9×5 pulgadas.
2. Derretir la mantequilla, luego agregar el aceite, el azúcar granulada, los huevos,extracto de vainilla, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, canela y sal.
3. Use una espátula para mezclar el puré de plátano y el calabacín rallado. Entonces mIncorpora la harina hasta que esté combinada, mezclando hasta que ya no queden rayas de ingredientes secos.
4. Vierta la masa en el molde para pan preparado. Espolvorea la parte superior con unas cucharaditas de azúcar extra (o azúcar turbinado, si lo deseas).
5. Hornee de 60 a 65 minutos, hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla y al insertar un palillo en el centro del pan salga con algunas migas adheridas. Dejar enfriar en la sartén durante 1 hora. Luego pase un cuchillo por el borde e invierta el pan sobre una rejilla para enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente. El pan se conserva hasta 3 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio o hasta 1 semana refrigerado (deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir). También puede congelar las rebanadas en un recipiente sellado o envolverlas herméticamente y colocarlas en una bolsa ziplock por hasta 3 meses.

• Categoría: Pan
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano