No es difícil imaginar una alineación de manzanas en un concurso de belleza: en la tienda de comestibles, las bonitas damas rosas, la abuela esmeralda y las crisps bien formadas compiten por nuestra atención con sus colores brillantes y tamaños variables. Pero, para la mayoría de nosotros, la pregunta más importante sobre las manzanas tiene más que ver con lo que hay dentro de lo que hay afuera. Todos sabemos que las manzanas son saludables, y bonitas para ver, pero ¿son todas creadas iguales para la nutrición? ¿Hay una mejor manzana específica para comer para su salud?
La verdad es No hay malas opciones cuando se trata de manzanas y su salud. Todas las manzanas contienen fibra, potasio, vitamina C, y la quercetina antioxidante, que se muestra prometedor para reducir la inflamación y prevenir ciertos cánceres . Los diferentes tipos de estas frutas jugosas vienen con diferentes recuentos de calorías, pero todos califican como bocadillos bajos en calorías y densos en nutrientes. Y al comprar manzanas orgánicas cultivadas localmente, alimentará sus tiempos de merienda con el producto más fresco con bajo impacto ambiental. Además, ¿sabía que las manzanas se consideran uno de los 7 alimentos más saludables para comer en este momento?
camarones al horno
Aún así, una variedad de manzanas se encuentra ligeramente por encima del resto. La Granny Smith favorita de Green Lunchbox cuenta con algunos sorprendentes beneficios para la salud.
Por un lado, los Smiths de la abuela son más bajos en azúcares que algunas otras variedades de manzana. Si está contando sus carboh Fuji o Jonagold , Por ejemplo. Y además de la quercetina antioxidante, los Smiths de la abuela están cargados de Compuestos de polifenol adicionales Como Rutin, Reynoutrin y Avicularin. (No tienes que recordar sus nombres, solo sé que Sus efectos antiinflamatorios son algo muy bueno para prevenir la enfermedad crónica. .)
cebolla verde picada
Mientras tanto, Granny Smiths podría tener un papel importante que desempeñar en una digestión saludable. La pectina, una fibra soluble que se encuentra en su cáscara, es una fuente de fibra prebiótica que alimenta las bacterias buenas en su tracto digestivo. Un estudio animal en el diario Química de alimentos evaluó siete variedades de manzanas y descubrió que Granny Smiths salió a la cima para aumentar las bacterias intestinales saludables.
Ya sea que las comas en ensaladas, junto con un sándwich o en rodajas con un Schmear de mantequilla de maní, no puedes equivocarte con el sabor dulce de la abuela. Solo asegúrese de comer la cáscara, ¡ahí es donde están los antioxidantes!
¡No dejes que esas manzanas se parezcan tan rápido! Prueba este truco hará que tus manzanas se mantengan frescas por más tiempo.
