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Hablando como alguien que ha sido votado como 'el que tiene más probabilidades de cavar un hoyo, encender un fuego y asar carne en un asador un martes al azar', me encanta la comida ahumada a fuego lento. Me encanta sentarme y vigilar una barbacoa durante horas. Pero a veces, sólo quiero asar comida rápidamente y aun así obtener el sabor de la cocción a leña que es inalcanzable con una parrilla de gas . Y a veces quiero hacer una barbacoa que dure horas y no tener que vigilar el fuego yo mismo, también podría (hipotéticamente, por supuesto) querer darle un toque a una pizza congelada. horno de leña gusto cuando hacer uno desde cero no es una opción. En casos como estos, una parrilla de pellets es la respuesta.
Como su nombre indica, las barbacoas de pellets queman pellets de madera pequeños en lugar de propano o carbón. Estos gránulos se encienden rápidamente, arden calientes y proporcionan un humo sabroso y también permiten un alto nivel de control. La mayoría de las parrillas de pellets tienen un encendedor eléctrico, un ventilador que crea convección y mueve el humo de manera uniforme por el interior de la cámara de cocción y un mecanismo para introducir combustible nuevo a un ritmo controlado. Estas parrillas se calientan rápidamente, mantienen la temperatura de manera efectiva y se recuperan rápidamente después de agregar alimentos o abrir la tapa, lo que las hace perfectas para cocinar una variedad de recetas de nuestros libros de cocina favoritos para asar. Sometimos 19 parrillas de pellets a varios escenarios de cocción comunes, evaluándolas en categorías desde el ensamblaje hasta la recuperación de calor, y aquí están nuestras mejores opciones.
Mejor parrilla de pellets en general
Parrilla de pellets Weber Smokefire EX4
FOTO: Amazonas
$ 763 en Amazon ,099 en Walmart Ver en Weber.comLa gran capacidad, la excelente retención de calor y la fácil configuración hacen de esta una excelente parrilla de pellets.
Nos gustaría poder ver si el contenedor de cenizas está lleno sin retirarlo por completo.
El EX4 de segunda generación de Wewer superó nuestras pruebas de asado, ahumado y horneado con un calentamiento constante y uniforme. Tiene un excelente control del calor y (lo más importante) retención, gracias a su acabado de esmalte de porcelana. Puede quemar hasta 600 °F y su gran superficie tiene capacidad para unas 13 hamburguesas o tres pechugas enteras. Si bien el EX4 no produjo marcas de parrilla muy distintivas en nuestra prueba de dorado, se redimió como ahumador, con marcas de parrilla oscuras y un agradable carbonizado en los filetes de falda después de aproximadamente una hora y 20 minutos de ahumado. También se formó una corteza oscura y uniforme alrededor de la paleta de cerdo que fumamos durante casi 10 horas.
El EX4 cumplía los requisitos para un fácil montaje y limpieza; un contenedor extraíble tanto para grasa como para cenizas ayuda con esto último, aunque no se puede ver cuándo es necesario vaciarlo sin sacarlo por completo. La parrilla tiene una pantalla LCD para controlar la configuración y su aplicación nos pareció bastante útil. Conectada a sondas, la aplicación nos permitía monitorear y ajustar el calor, y nos avisaba cuando llegaba el momento de voltear la carne. Finalmente, la EX4 cuesta aproximadamente lo mismo que una parrilla de pellets promedio, lo que la convierte en un excelente valor en general. Agregue esta selección a la colección en constante evolución de excelentes parrillas weber .
Dimensiones: 47 x 43 x 33 pulgadas | Área de parrilladas: 672 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Sistema de recogida de grasas y cenizas, panel de control LCD, refuerzo de humo, controlado por aplicación
La mejor parrilla de pellets para derrochar
Parrilla de pellets de madera Traeger Timberline
FOTO: aproximadamente
,300 en Williams-Sonoma Ver en Walmart Ver en Abt.comEl Timberline mantiene el calor y una temperatura uniforme sin puntos calientes que informar. También tiene una placa de inducción, ideal para dorar.
Con 238 libras, es pesado de mover. Aunque no es significativo, la temperatura osciló alrededor de 5°F menos que nuestra temperatura deseada durante la prueba de fumar.
La parrilla más cara de esta lista, la Traeger Timberline, ofrece muchas capacidades. El precio se debe, en parte, a su construcción de doble pared y diseño de convección, que dieron sus frutos en el control y retención superiores del calor de la parrilla. Prueba tras prueba, el Timberline se destacó por la cantidad de humo que le dio al pollo, la pizza, los filetes de falda y la paleta de cerdo (la paleta de cerdo más jugosa que cualquiera de las parrillas produjo). Nos gusta su gran capacidad, que puede contener hasta ocho costillas, nueve pollos o seis lomos de cerdo. Tres niveles de rejillas de acero inoxidable nos permitieron mover los alimentos dentro y fuera de la parrilla fácilmente.
Con termómetros de sonda Bluetooth y un panel de control con pantalla táctil, esta parrilla monitorea la temperatura ambiente, la temperatura de los alimentos e incluso el bajo suministro de pellets en la tolva. Es uno de los mejores modelos del mercado que se pueden configurar y olvidar para asar y ahumar, y sus funciones inteligentes en realidad hicieron que cocinar fuera más placentero para nosotros. Si lo desea, la conectividad de la aplicación es compatible con Amazon Alexa o Google Home.
Dimensiones: 51 x 59 x 25 pulgadas | Área de parrilla: 880 pulgadas cuadradas | Funciones adicionales : Rejillas de acero inoxidable, tabla de cortar de bambú, depósito de pellets, sondas Bluetooth
Parrilla de pellets al mejor precio
Parrilla de pellets de madera Pit Boss Deluxe
FOTO: Amazonas
$ 301 en Amazon 9 en Walmart $ 329 en WayfairEl montaje fue sencillo con esta parrilla económica, que tiene una mejor gestión y retención del calor que muchos modelos más caros.
La temperatura puede variar y encontramos un punto caliente al fumar y hornear. Además, el termómetro del domo no estaba sincronizado con el panel de control.
El Pit Boss 440 es una parrilla para ahumador sencilla y sencilla. Aunque eso no es malo. El 440 superó a algunos modelos más caros en tiempo de calentamiento, retención y recuperación de temperatura. La parrilla tiene algunos puntos calientes difíciles de evitar, con la cámara de combustión adyacente al espacio de cocción y un escudo térmico que no cubre toda la parrilla. También notamos algunas caídas de temperatura durante nuestra prueba de humo prolongado, aproximadamente 50 °F por debajo de la temperatura preestablecida. Estas fluctuaciones dieron a la paleta de cerdo un sabor algo astringente. Sin embargo, nuestras sesiones más cortas de ahumado y asado dejaron la carne con un sabor limpio y ahumado y un agradable dorado.
Una parrilla de tamaño mediano, la 440 tiene capacidad para unas 19 hamburguesas. Si no necesita una gran área de cocción y puede superar algunas inconsistencias, el 440 ofrece buenos resultados a un precio inmejorable. Si bien carece de conectividad incorporada, se puede comprar un dispositivo complementario.
Dimensiones: 40 x 50 x 24 pulgadas | Área de parrilla : 518 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Ninguno, pero la conectividad Bluetooth está disponible como complemento.
La mejor parrilla de pellets de calidad profesional
Parrilla de pellets Yoder Smokers YS640S
FOTO: Todo lo relacionado con la barbacoa
,399 en Atbbq.com Ver en Thebbqhq.comEsta parrilla combina excelente calentamiento, retención y recuperación con un área extra grande.
Las temperaturas se dispararon hasta 100°F por encima del objetivo antes de volver a bajar, y limpiar el interior es una tarea ardua.
El Yoder es un ahumador caballo de batalla, diseñado para brindar volumen y eficiencia. Su tolva de pellets de 20 libras y su gran área de parrilla hablan de esto: fumamos 10 libras de alitas de pollo y horneamos varias pizzas congeladas con espacio de sobra. Esta parrilla pesa nada menos que 418 libras, lo que hace que el montaje sea un trabajo de dos personas incluso con sus instrucciones claras y fáciles de seguir. Este gigante está montado sobre ruedas neumáticas, lo que lo hace sorprendentemente fácil de mover, pero hay que quitar todas las partes internas de la parrilla para una limpieza profunda, que es definitivamente nuestra mayor queja.
El tiempo que le tomó al Yoder alcanzar la temperatura (menos de 12 minutos) y recuperar el calor superó a la mayoría de los modelos analizados aquí. El diseño de su placa de circuito responde a circunstancias anormales, como caídas de temperatura al cargar carnes frías o abrir la puerta con frecuencia. Incluso puede ser demasiado eficiente, ya que vimos que las temperaturas superaron el objetivo en 100 °F antes de volver a bajar.
Encontramos un punto caliente sobre la parrilla abrasadora, en la parte superior de la cámara de combustión, que no afectó nuestra cocción excepto al hornear pizza. Es una excelente parrilla para dorar, para lo cual es necesario mover una palanca en el difusor de calor. De todas las parrillas que probamos, solo el modelo Yoder arrojó marcas oscuras en la prueba de dorado. Produjo una buena cantidad de humo en todas nuestras pruebas, aunque esto casi subestima su rendimiento excepcional en nuestra larga prueba de humo. El sabor ahumado que le dio al hombro fue perfecto, sin la astringencia que normalmente indica fumar en exceso.
Dimensiones: 55 x 61 x 36 pulgadas | Área de parrilladas: 1.070 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Excelente conectividad de aplicaciones y neumáticos.
La mejor parrilla de pellets grande
Parrilla y ahumador de pellets de madera Traeger Pro Series 780
FOTO: Amazonas
$ 1,000 en Amazon 9 en Walmart Ver en Traeger.comEsta parrilla cocina de manera muy uniforme y su precio es justo para su tamaño y rendimiento superiores al promedio.
El rendimiento general mejoraría con una mejor retención y recuperación del calor, y algunos pueden preferir la conectividad Bluetooth a la Wi-Fi.
El Traeger Pro 780 procesa una gran cantidad de alimentos sin gastar mucho dinero. Puede contener seis pollos enteros, seis costillas, 34 hamburguesas o cualquier combinación. Una de las características más notables del Pro 780 es la cantidad de sabor ahumado que se imparte a los alimentos (con la excepción de la pizza horneada) mientras se mantiene una cantidad relativamente baja de humo que sale de la parrilla. Aunque la comida tenía un color más claro que la cocinada en otros modelos Traeger, se doraba uniformemente gracias a la falta de puntos calientes. Sin embargo, a temperaturas más altas, la unidad bajó hasta 90°F cuando abrimos la tapa para colocar los alimentos dentro y tuvo dificultades para volver a la temperatura objetivo.
Nos gusta que el panel de control y la integración de la aplicación proporcionen temperaturas y tiempos de cocción precisos para un mayor control. Claro, podría gastar menos en un Traeger diferente, pero las características y el rendimiento general del Pro 780 hacen que valga la pena el costo adicional. También obtiene puntos por su fácil instalación y limpieza.
Dimensiones: 55 x 49 x 27 pulgadas | Área de parrilladas: 780 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Tecnología WiFIRE, un panel de control completo pero fácil de usar, ruedas y conectores para sondas de carne
La mejor parrilla de pellets inteligente
Parrilla Louisiana Grills Serie 1000 Black Label
FOTO: Chicos de barbacoa
,029 en Walmart $ 1,100 en Wayfair $ 1,045 en Home DepotEste modelo es intuitivo y fácil de usar tanto para asadores experimentados como para principiantes.
El alimentador de pellets nos dio algunos problemas, pero las soluciones alternativas resolvieron el problema. También encontramos zonas frías y calientes en las pruebas.
La configuración no hay nada más fácil que este modelo de Louisiana Grills: viene completamente ensamblado y listo para cocinar. Ofrece una gran capacidad de cocción de 1028 pulgadas cuadradas con dos filas de rejillas para cocción en dos zonas. No obtuvo la puntuación más alta en nuestras pruebas de horneado, pero la unidad no bajó su temperatura en el funcionamiento de rango medio al abrir y agregar alimentos. Incluso con una capacidad de pellets de 18 libras, nos gustaría ver una tolva más grande, ya que parece demasiado grande para el área de cocción disponible.
Algunos puntos calientes se revelaron durante nuestras pruebas, pero ninguno que excluya a la parrilla de nuestra lista. Se dora bien, como lo hacen la mayoría de las parrillas de pellets, pero no produce una corteza dura. La conectividad de la aplicación Bluetooth y un panel de control rico en funciones hacen de esta una unidad sencilla de operar. Las características y el rendimiento equilibran el precio, dándole buenos puntajes en nuestra calificación de valor.
Dimensiones: 46 x 42 x 32 pulgadas | Área de parrilladas: 1.028 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Estante plegable, puerta de limpieza de la tolva para cambio de pellet, sondas de temperatura, estante plano, ventana de visualización de la tolva
La mejor parrilla de pellets portátil
Parrilla de pellets Traeger Tailgater
FOTO: Amazonas
0 en Amazon 0 en Williams-Sonoma Ver en WalmartLos controles digitales hacen que esta parrilla sea fácil y resistente a errores, y es fácil de desmontar, limpiar y transportar a donde lo necesite.
Una tolva de pellets más grande y una temperatura máxima más alta mejorarían significativamente el rendimiento.
Esta sólida parrilla Traeger ofrece la mayor parte de la funcionalidad de los modelos más grandes de la marca a una forma más móvil. Con controles digitales y conectividad de aplicaciones, alcanza los puntos de ajuste rápidamente (alcanzando su temperatura máxima de 450 °F en menos de 14 minutos) y retiene el calor moderadamente bien. A pesar de su tamaño apto para viajes, el Tailgater tiene capacidad para 12 hamburguesas, dos pollos o tres costillas. Si bien no necesita tanto combustible como las parrillas más grandes para mantener su temperatura, será necesario rellenar su tolva de 8 libras durante ahumados más prolongados simplemente debido a su menor capacidad. Como referencia, agregamos más gránulos siete horas después de fumar.
El Tailgater alcanzó su temperatura máxima de 450°F en menos de 14 minutos y retuvo el calor bastante bien. Dicho esto, estar limitado a 450 °F dificultó el chamuscado. Notamos una ligera variación en las zonas de temperatura cálida y fría, aunque no lo suficientemente significativa como para dejarla fuera de nuestra lista. En general, es una excelente opción para asar y ahumar por su portabilidad y precio.
Dimensiones: 36 x 37 x 18 pulgadas | Área de parrilladas: 300 pulgadas cuadradas | Características adicionales: Patas plegables, sondas de temperatura, panel de control digital, conectividad de aplicaciones.
Nuestra parrilla de pellets favorita
Después de probar 19 modelos, concluimos el Weber SmokeFire EX4 es la mejor parrilla de pellets para todos los niveles de cocineros. Nuestra decisión sopesó el valor, la consistencia de la cocción, la facilidad de uso, la configuración y las características.
Cómo probamos las parrillas de pellets
Todas nuestras pruebas de cocción comenzaron con los mismos pasos: cargar las tolvas con pellets y, con las parrillas frías, insertar sondas de termómetro con cable en las parrillas antes de encenderlas. Luego registramos el tiempo que tardaron las parrillas en alcanzar la temperatura deseada, que varió de una prueba a otra. Durante la cocción, medimos los puntos calientes y los cambios de temperatura. También tomamos notas sobre la cantidad de humo que producían las parrillas. Finalmente, registramos qué tan llenas estaban las tolvas después de cada prueba.
- ¿Cuáles son los pros y los contras de una parrilla de pellets?
Fácil de usar y rápida de calentar, una parrilla de pellets puede ser un excelente punto de entrada para aquellos que son nuevos en el arte de la barbacoa o para los asadores que desean el sabor del humo verdadero, según Matt Horn, chef y propietario de Horn Barbecue. en West Oakland, California, y autor del libro de cocina. Barbacoa De Cuerno . Con pellets de madera como fuente de combustible, las parrillas de pellets infunden a las carnes los sabores del roble, el nogal americano, el arce y más. Además, los pellets de madera se queman más lentamente que el carbón, lo que significa que puedes comprar menos.
Las parrillas de pellets también son fáciles de limpiar gracias a piezas como recolectores de cenizas y cubos de grasa que puedes vaciar cuando termines de cocinar. Y las parrillas de pellets son limpias en otro sentido, con la huella de carbono más baja de todos los tipos de parrillas, según un análisis revisado por pares publicado en 2022.
En cuanto a las desventajas, las parrillas de pellets generalmente no son tan portátiles como las de carbón. Con algunas excepciones, las parrillas de pellets funcionan con electricidad y son más pesadas que las parrillas de carbón, aunque ciertos modelos están construidos para ser portátiles. Además, las parrillas de pellets alcanzan temperaturas más bajas en promedio, lo que puede prevenir la reacción de Maillard que le da a la carne una costra o corteza.
- ¿Cómo se comparan las parrillas de pellets con las de gas y carbón?
'Aunque mi método preferido es siempre utilizar un ahumador de leña, una parrilla de pellets es buena por comodidad. Reduce el tiempo de tener que buscar leña y preparar el carbón. Con una parrilla de pellets, aún puedes cocinar la carne a fuego lento y lento, pero el tiempo de preparación se reduce', dice Horn.
'El método preferido para una parrilla de pellets es ahumar los ingredientes e infundir el sabor de los pellets en la carne lentamente con el tiempo', dice. Las parrillas de gas no producen el humo que la gente asocia con cocinar al aire libre. Con comida cocinada en un parrilla de carbón , el ahumado es profundo e inconfundible. El humo que se produce con una barbacoa de pellets se sitúa en un punto intermedio, ya que es más sutil y aromático.
- ¿Cuánto cuesta una parrilla de pellets?
Las 19 parrillas de pellets que revisamos tienen un costo de entre 9 y 00. En el momento de la prueba, el coste medio era de poco más de 1.000 dólares. Nuestros favoritos reflejan esto: nuestra selección de Mejor Valor cuesta 0, algunos de nuestros ganadores cuestan ,000 y la parrilla de pellets de Traeger de ,300 ostenta el título de Mejor Derroche.
En total, cocinamos más de 300 libras de carne y 20 pizzas de pepperoni. Además del rendimiento de las parrillas en nuestras pruebas de cocina, consideramos lo fáciles que eran de ensamblar, usar y limpiar. Los calificamos según varios atributos, incluido el rango de temperatura, el control del calor, las características, la capacidad y el valor general.
Factores a considerar
control de calor
El control y la retención del calor fueron importantes en nuestras pruebas y nos ayudaron a elegir nuestras mejores opciones. Las mejores parrillas de pellets se calientan rápido y mantienen una temperatura relativamente constante. Lo ideal es que el calor no baje significativamente al abrir la tapa, pero si lo hace, la parrilla debería poder volver a su temperatura objetivo. También recomendamos las parrillas de pellets que pueden cocinar tanto a bajas como a altas temperaturas.
Tamaño
A la hora de elegir una barbacoa de pellets, uno de los principales aspectos a tener en cuenta es el tamaño. Esto se relaciona con cómo piensa utilizar la parrilla. Para fiestas grandes, familias numerosas o eventos, querrás una parrilla que tenga una gran capacidad de cocción. Generalmente, la mayoría de las personas pueden adquirir un modelo de tamaño mediano, de alrededor de 24 pulgadas, que hará todo lo que necesitan. Para atender constantemente a una multitud, recomendamos aumentar el tamaño a un modelo de 36 pulgadas.
Construcción
A primera vista, las parrillas de pellets son electrodomésticos sólidos que pueden resistir los elementos, pero su construcción puede variar. El acero inoxidable resiste mejor el paso del tiempo que el acero al carbono y el acero en polvo, ya que resiste la corrosión. Si está considerando la longevidad, el acero inoxidable también es el material ideal para las piezas de la parrilla, desde parrillas hasta bandejas para grasa y ollas para asar.
Características
Las parrillas de pellets pueden venir con todo tipo de características, desde arrancadores eléctricos hasta conectividad WiFi y un cambio perfecto de asado con llama directa a ahumado compensado. Más básicas son características como un sistema de gestión de grasa, un recolector de cenizas y una tolva que se abre para liberar pellets.
Explore las características que mejor se adaptan a su forma de cocinar con la parrilla. Si es más fumador, es posible que desee centrarse en funciones que le permitan mantener una temperatura constante y tener formas de controlar fácilmente el flujo de humo. Si eres más un asador, es posible que desees explorar funciones como la capacidad de crear fácilmente zonas de cocción indirectas. Para ambos, los paquetes de conectividad que le permitan controlar la temperatura desde su teléfono pueden resultar muy útiles.
Costo
Finalmente, considere su presupuesto y planifique en consecuencia. En general, para una inversión como esta, a veces es más fácil considerar el costo por uso final. Si esto es algo que utilizará semanalmente, puede que valga la pena realizar una inversión inicial mayor. Si imagina usar la parrilla con menos frecuencia, es posible que no necesite gastar tanto.
Otras parrillas de pellets que probamos
Fuertes contendientes
Parrilla/ahumador eléctrico de pellets de madera con Wifi Recteq RT-590 ($ 899 en Amazonas )
La parrilla de pellets de madera RT-590 obtuvo buenos resultados en las áreas de ahumado y asado, con buen control y retención del calor. No le fue tan bien para hornear y se envía solo con un código QR para instrucciones de ensamblaje. Los controles, la aplicación y el área de cocción y la tolva de mayor capacidad hacen de esta una excelente parrilla para quienes desean confiar principalmente en las áreas anteriores.
Parrilla y ahumador de pellets WiFi Traeger Ironwood 885 (,500 al Amazonas )
El Ironwood tiene la misma construcción de doble pared que muchos de los otros modelos de Traeger y está repleto de funciones en los departamentos de control y aplicaciones. Obtuvo buenos resultados en las pruebas de horneado y sellado, pero la función Super Smoke no impartió el sabor que esperábamos. Aún así, es una buena parrilla para ahumadores que es extremadamente fácil de configurar y operar.
Parrilla de pellets Oklahoma Joe's Rider 600 ($ 449 en depósito de casa )
La Rider es otra buena parrilla de pellets básica. No ofrece las comodidades de la conectividad de aplicaciones ni una variedad de controles de temperatura, en particular. Superó a los modelos más caros en las pruebas de ahumado, aunque no destaca por su efecto abrasador. Configurarlo fue un poco complicado, pero una vez ensamblado, funcionó bien.
Deportista Pit Boss 820 ($ 899 en Amazonas )
El Sportsman 820 se situó firmemente en el medio del pelotón. Funcionó bien en las pruebas funcionales y fue fácil de montar. Con 892 pulgadas cuadradas de área de cocción, tiene buena capacidad y tiempos adecuados de retención y recuperación del calor. Lo calificamos como una buena relación calidad-precio, pero el control de aplicaciones y las funciones inteligentes que se encuentran en los modelos más caros aumentarían su calificación.
Lo que no apareció en la lista
Otras parrillas de pellets que probamos fueron perfectamente promedio. Promedio no significa una mala parrilla; significa la mitad del paquete. Si bien la parrilla y ahumador eléctrico de pellets de madera Traeger Pro Series 34 ofrece la retención y recuperación de calor que ofrecen la mayoría de los modelos Traeger, carece de conectividad de aplicaciones. Le fue bien en la mayoría de las pruebas, pero tuvo problemas para mantener el calor por encima de los 450 °F, lo que dejó un dorado relativamente pobre. Adecuado para acampar o hacer turismo, el ahumador y parrilla de pellets Traeger Ranger tiene un área de cocción limitada de 300 pulgadas cuadradas pero ofrece buena retención y recuperación del calor. No es una buena parrilla para hornear, como reveló nuestra prueba, pero las pruebas de dorado y ahumado dieron buenos resultados.
La parrilla y ahumador de pellets multitarea Z Grills también funcionó mejor cuando funcionaba como ahumador, ya que la retención de calor dejaba un poco que desear a temperaturas más altas, pero recuperó su temperatura rápidamente después de agregar alimentos. Asimismo, el Camp Chef Woodwind WiFi 24 Pellet Grill tuvo un rendimiento mucho mejor en las pruebas de ahumado y chamuscado que en las de horneado.
Por supuesto, algunas parrillas quedaron por debajo del promedio. Mientras que las parrillas Z 700D ofrece calor constante, lo que lo hace adecuado para hornear o ahumar; su límite de temperatura superior de 450 °F no se traduce en un buen dorado. También encontramos que la cantidad de humo era demasiado sutil. La parrilla Char-Griller Wood Pro Pellet también tenía una temperatura máxima de 450 °F, por lo que dorar fue un desafío. Encontramos múltiples puntos calientes en toda la parrilla y las temperaturas fluctuaron durante la cocción.
Preguntas frecuentes
Nuestra experiencia
Greg Baker es un chef, restaurador y escritor gastronómico galardonado con décadas de experiencia en la industria alimentaria. Su trabajo escrito aparece en 'Yumpulse', Food Republic y otras publicaciones.
