Butter se ha ganado una etiqueta bastante controvertida, en términos de ser un producto nutricional. Si bien la investigación continúa demostrando que incorporar una pequeña cantidad de mantequilla en su dieta puede ser totalmente segura para la mayoría de las personas, esto no cambia el hecho de que no todos los productos de mantequilla se crean por igual y algunas marcas de mantequilla son peores que otras.
Al evaluar la calidad de un manteca Producto, la clave es observar el tipo de ingredientes incluidos. Específicamente, la mantequilla se hace tradicionalmente con solo crema y sal. Sin embargo, muchos de los productos de pseudo-mantequilla en el mercado tienen una serie de ingredientes adicionales y aceites adicionales que pueden hacer que estos productos sean más altos en grasas y que sean menos saludables.
Según el Asociación Americana del Corazón , se recomienda que intente mantener la cantidad de grasas saturadas que consume entre el 5 y el 6% de sus calorías diarias totales. Esto equivale a aproximadamente 14 gramos de grasa saturada por día o una cucharada de mantequilla. Los productos que usan aceites saludables con el corazón o agregan omega-3 pueden mejorar la calidad del producto y sus propiedades que promueven la salud.
Para ayudarlo a evitar algunas de las peores marcas de mantequilla actualmente en los estantes de las tiendas de comestibles, hablamos con dietistas registrados y expertos en nutrición para averiguar exactamente qué buscar en sus productos de mantequilla, particularmente cuáles se alejar. Siga leyendo para averiguar exactamente qué marcas de mantequilla se encuentran entre las que ofrecen los diferenciales adyacentes de mantequilla y mantequilla de menor calidad en el mercado. Luego, para averiguar qué mantequillas están entre los mejores, asegúrese de revisar el 10 marcas de mantequilla de la más alta calidad, según un dietista .
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1.
Mortalas a base de bañera o productos de mantequilla como la margarina, como el country brock® Original, a menudo son más suaves y más propagables debido a los aceites incorporados en los ingredientes. Aunque este producto puede tener un sabor delicioso, el sabor y la capacidad de propagación no necesariamente lo hacen más saludable.
'Las mantequillas de la bañera a menudo son las peores; Por lo general, están cargados de aceites poco saludables que los hacen más propagables ', explica Moushumi Mukherjee, MS, RDN , de dietista Moushumi LLC.
A menudo, las empresas usan estos aceites para aumentar la vida útil de un producto y satisfacer las demandas de los consumidores. La próxima vez que busque una alternativa más saludable de una propagación mantecosa que también use aceites, considere una opción que respalde la propagación del producto con aceites que son más propicios para la salud de su corazón, como aceite de oliva, aceite de aguacate y aceite de linaza.
2. Parkay
A pesar de algunas preguntas sobre qué medida se puede incorporar la mantequilla regular a una dieta saludable, muchos dietistas están de acuerdo en que la margarina aún está fuera. Cuando se trata de marcas que ofrecen productos de mantequilla poco saludables, esta marca reconocible de nombres familiares podría sonar una campana.
'Parkay es una margarina hecha principalmente con aceite de soja, palma y núcleo de palma. Contiene una pequeña cantidad de leche, pero más de la mitad es el aceite vegetal, que es engañoso ya que el empaque muestra un panorama general de leche y el eslogan [está] hecho con leche real, dice Kelsey Kunik, Rdn , Un asesor de nutrición para el bienestar de Zenmaster. El aceite de aceite y el grano de palma es mayor en grasas saturadas que otros aceites vegetales, y contribuye a la deforestación y diversas preocupaciones ambientales '.
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3. Balance inteligente
Las margarinas pueden ser menos calorías que la mantequilla real, pero son una opción peor que una pequeña cantidad de mantequilla real, comparte Molly Snyder, RDN , de nutrición completa. 'Uno de mis menos favoritos es el equilibrio inteligente. Aunque el nombre implica que esta es una opción inteligente para una dieta equilibrada, no lo es. El equilibrio inteligente está hecho de una mezcla de aceites vegetales, sal y sabores y colores agregados. Esta no es una alternativa saludable a la mantequilla.
Sin embargo, Smart Balance tiene una línea de productos saludable para el corazón hechas con aceite de oliva, aceite de linaza y tiene un alto contenido de omega-3 que puede encontrar que es una opción más saludable para usted.
4. No puedo creer que no sea mantequilla
Cortesía de Walmart
¡Los años 90 llamaron, y quieren que su mantequilla retroceda! Este clásico producto de mantequilla, particularmente el spray, da la ilusión de una opción más saludable. Sin embargo, una porción del producto propagable contiene grasas saturadas del aceite de palma y el aceite vegetal. Si bien este producto es en general más bajo en calorías, la calidad se ve comprometida de los ingredientes adicionales aquí.
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Cocinero Julie Andrews, MS, Rdn, Fand, de acuerdo. Verifique la etiqueta de los productos de margarina y mantequilla de bañera, como si no pueda creer que no sea mantequilla y un equilibrio inteligente, dice ella. Puntos de bonificación si está hecho con una grasa saludable para el corazón como el aceite de oliva.
5. Trader Joe's Vegan Mantingy Spread
Las opciones veganas a menudo suenan y parecen más saludables dada la falta de lácteos u otros productos animales, ¿verdad? Esto quizás sea cierto en algunos casos, pero no siempre cuando se trata de ciertas marcas de mantequilla vegana. Tome la propagación vegana de comerciante Joe, por ejemplo.
Me encantan los productos de Trader Joe, pero no recomiendo su propagación vegana de mantequilla, dice Sheri Berger, RDN, CDCES . He escuchado quejas de los clientes de que la propagación de TJ no se derrite bien y que la textura se siente muy fasticky . El ingrediente principal en la propagación de TJ es el aceite de coco, y eso le da un mayor contenido de grasas saturadas.
Animo a mis clientes cardíacos a elegir diferenciales que tengan menos grasas saturadas, como el equilibrio de la tierra, agrega. El equilibrio de la tierra tiene 3 gramos de grasa saturada por cucharada en comparación con 7 gramos por cucharada en la propagación de tj de mantequilla.
6. Palgadores de aceite vegetales imperiales
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Mientras examina la isla de mantequilla de la tienda de comestibles, puede notar Imperial como un miembro de larga data de los diferentes productos de mantequilla en esta sección. Sin embargo, Imperial es similar a muchas de las otras opciones de pseudo mantequilla. Hecho con una mezcla de aceites vegetales, una porción ofrece 3 gramos de grasa saturada.
