25 aperitivos navideños para sorprender a la multitud

Estos elegantes aperitivos navideños ofrecen una gama completa de delicias festivas, desde cursi o carnosos hasta crujientes o cremosos, picantes o picantes.

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Claire Spollen

Manténgalo clásico con delicias del público como dátiles envueltos en tocino y salsa tibia de alcachofas y espinacas, o combine tostadas de calamares con salsa agridulce de espino y Bocaditos de filete con mantequilla y ajo para refrigerios al estilo surf y tierra. Siga leyendo para conocer aún más ideas para servir los mejores aperitivos navideños en las reuniones navideñas.

Feta marinado con pimienta verde

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Claire Spollen

Marinar queso feta en cubos es una medida que requiere poco esfuerzo y que produce resultados de gran sabor. Combínalo con galletas saladas y fruta para anclar una tabla de quesos.

Crostini de uva, nuez y labneh con miel picante

Victor Protasio / Estilismo de comida de Chelsea Zimmer / Estilismo de utilería de Audrey Davis

bebidas con aguardiente de durazno

La masa madre tostada se cubre con labneh cremoso y agrio, uvas rojas asadas, nueces tostadas y un chorrito de miel caliente en esta receta adaptada de la autora de libros de cocina Adeena Sussman.

Gougères con salmón ahumado, caviar y prosciutto

Frederick Hardy II / Estilo de comida por Ruth Blackburn / Estilo de utilería por Christina Brockman

Estos bocaditos de queso se ven elegantes y se preparan en minutos. Cubrimos el nuestro con rodajas de prosciutto y salmón ahumado y cucharadas de caviar y crema fresca, pero cualquier aderezo servirá.

Tostadas De Champiñones Con Délice De Bourgogne

Eva Kolenko

Délice de Bourgogne, un queso triple crema que es incluso más delicioso que el Brie, está cubierto con champiñones asados ​​y hierbas en este elegante aperitivo de mejor chef ganadora Kristen Kish.

Albóndigas De Cordero Picantes Con Dip Diosa Verde

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Claire Spollen

Inspiradas en el merguez, una salchicha de cordero del norte de África, estas albóndigas están cargadas de comino, ajo y pimentón para un bocado ideal. Harissa les da un calor ardiente que se atenúa con la salsa de hierbas. También puedes intentar preparar estas albóndigas preparadas con carne molida o una alternativa de carne a base de plantas, como Impossible.

Vieiras envueltas en tocino

Foto de Morgan Hunt Glaze / Estilo de comida de Ruth Blackburn / Estilo de utilería de Christina Daley

Estas vieiras de cóctel por excelencia de dos bocados son rápidas y fáciles de preparar. El tocino agrega un agradable sabor ahumado, pero también puedes usar prosciutto o panceta.

Salsa de caviar de cuatro capas

Justin Walker

Capas de ensalada cremosa de huevo, cebolla morada crujiente, queso crema con hierbas y caviar salado en salmuera se combinan en una hermosa salsa moldeada que sirve una fuente entera de caviar en un solo plato.

Dip caliente de alcachofas y espinacas

Justin Walker

Rellena con cuatro tipos de queso y muchos tiernos corazones de alcachofa, esta salsa es cremosa con una superficie crujiente y dorada. Asegúrate de escurrir bien las espinacas congeladas descongeladas para evitar el exceso de agua, que puede romper la salsa de queso.

¿Son iguales las cebolletas y las cebolletas?

Tostada De Calamares Con Salsa Agridulce De Espino

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Lydia Pursell

Este crujiente aperitivo de fiesta del mejor nuevo chef de F&W 2021, Lucas Sin, está inspirado en la clásica tostada de camarones china. Aquí, Sin combina calamares y camarones para una tostada crujiente frita. Los copos de espino dulces y picantes (dulces chinos elaborados con el fruto del espino chino) dan sabor a la salsa.

Bola de queso clásica con nueces especiadas

Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Kay Clarke

Este icónico entremés sureño es un clásico por una buena razón: es fácil de preparar, luce pulido en un plato y tiene un sabor sabroso e irresistible. Asegúrate de sacar el queso crema del refrigerador con al menos 30 minutos de anticipación para que tenga suficiente tiempo para ablandarse antes de mezclar la bola de queso.

Corona de salchicha ahumada

Abby Hocking

La salchicha ahumada envuelta en crujiente hojaldre forma una corona festiva y comestible que es perfecta para el entretenimiento navideño. Una capa de mermelada de arándanos rojos le da un sabor agridulce que equilibra la salchicha ahumada.

Zanahorias con costra

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Claire Spollen

Este aperitivo relleno está protagonizado por zanahorias asadas envueltas en hojaldre. Para obtener mejores resultados, busque zanahorias que midan entre cinco y seis pulgadas de largo. Las zanahorias preasadas con curry, miel y tomillo equilibran su dulzura natural con un sabor rico y sabroso, lo que las convierte en un sustituto satisfactorio de las salchichas.

Tostadas De Cóctel De Salchicha Y Queso

Jennifer Causay

Para estas sabrosas tostadas, la autora de libros de cocina Andrea Slonecker toma prestados los sabores nostálgicos de su infancia y cambia el cremoso mascarpone y el robusto Taleggio por la Velveeta en la versión original de su abuela. 'La cobertura se puede preparar con unos días de anticipación y es tan sencillo como dorar una salchicha italiana y derretirla con los quesos', escribe.

panqueques de requesón

Bocaditos de filete con mantequilla y ajo

Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Torie Cox / Estilo de utilería de Missie Crawford

Estos bocados de carne salteados rápidamente brindan todo el lujo sabroso de un bistec del calibre de un asador. La salsa mantecosa y aterciopelada cubre muy bien cada pieza y la riqueza de hierbas del vermú combina perfectamente con el sabroso Worcestershire. Sirva como aperitivo con palillos o disfrútelo sobre puré de papas o polenta.

Aceitunas Fritas Rellenas De Salchicha

Víctor Protasio

Las suaves y mantecosas aceitunas Castelvetrano agregan suficiente sal y sabor a estos bocadillos de salchicha frita que combinan maravillosamente con un martini crujiente o una copa de vino fría. Utilice una salchicha italiana de alta calidad para obtener la mejor textura y sabor.

Coles de Bruselas Baba Ghanoush

Greg DuPree

Después de girar en el procesador de alimentos, las coles de Bruselas y el tahini se combinan para formar una salsa cremosa en esta versión de baba ghanoush. El chef Michael Solomonov lo sirve cubierto con más coles de Bruselas asadas y avellanas junto con pita caliente para mojar.

Pimientos Encurtidos Rellenos De Stilton

Greg DuPree

Dos ingredientes de alto impacto (el original queso Stilton y los pimientos dulces o picantes encurtidos) se combinan para formar el mejor refrigerio de un bocado. Los pimientos encurtidos, como los peperoncini picantes y el Peppadew suave, tienen suficiente sabor para resistir los quesos fuertes. Puedes utilizar la mayoría de los quesos azules aquí, incluidos Gorgonzola y Roquefort.

Paté de Hígado de Pato con Conserva de Moras

William Hereford

La acidez y la textura de la conserva de moras contrastan agradablemente con el rico y sedoso paté. Coloque las sobras de conserva de moras sobre panqueques, gofres o helado.

Bourekas de batata y queso feta

Greg DuPree

Las bourekas son pequeños paquetes crujientes y sabrosos rellenos de cualquier cosa, desde verduras y queso hasta carne molida. Inspirada en la receta de su abuela, la versión del chef Michael Solomonov de Zahav está rellena de batata, queso feta búlgaro, eneldo y aceitunas.

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Crostini de ricota y uvas asadas

© Fredrika Stjärne

La estética distintiva de la narradora culinaria y visual Athena Calderone se manifiesta en este sorprendente aperitivo. Tostar las uvas concentra y profundiza su dulzor. Sirva con un champán fresco y afrutado.

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Crudités y Dip de Soja Fermentada

Greg DuPree

La chef Katianna Hong mantiene este aperitivo simple y combina verduras recién cosechadas con una salsa de soya espesa y picante. Su salsa es la manera perfecta de lucir cualquier verdura fresca que puedas conseguir. Puede encontrar pasta de soja y soja fermentada en almíbar en los mercados coreanos o en línea.

Tartar de salmón a las hierbas con patatas fritas

Tu isager

Impresione a sus invitados a la cena de Navidad con este tartar de salmón con hierbas fácil de preparar. La combinación de salmón fresco y ahumado en caliente, pepino, pepinillos y crema fresca se combina en un abrir y cerrar de ojos para crear un aperitivo con una atractiva variedad de texturas y sabores.

Cerdos en una manta con hojaldre de pimienta negra

© Abby Hocking

A la chef Jen Pelka le encanta servir champán con divertidos bocados, como cerdos en una manta. Para mejorarlos, unta el hojaldre con una sabrosa mezcla de miel, mostaza y pimienta negra fresca antes de enrollarlo con las salchichas y hornearlo.

Dátiles envueltos en tocino

Abby Hocking

Los dátiles envueltos en tocino, un refrigerio de cóctel perfecto, son masticables, crujientes, dulces, salados y ahumados, todo a la vez. Los dátiles Medjool tiernos y regordetes se rellenan con una mezcla de queso azul y queso crema, y ​​una nuez tostada reemplaza el hueso. El queso de cabra fresco se puede cambiar fácilmente por queso azul, y las almendras tostadas y saladas pueden sustituir a las nueces. Para obtener dátiles rellenos más dulces, rocíelos con miel antes de servir.

Queso Pimiento Con Galletas De Mantequilla Con Sal Y Pimienta

© CON POULOS

La chef y personalidad televisiva Carla Hall hace sus propias galletas saladas crujientes para servir con su queso para untar, una versión de un clásico sureño. El queso con pimiento se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante una semana.