Foto de : Colby Kuschatka
La reputación del estado de Washington como fuente de vino de alta calidad ha ido creciendo durante años. Tan solo en la última década, la reputación del vino de Washington se ha disparado, y desde tintos y blancos de precio cotidiano hasta botellas que se beneficiarán de años en la bodega. Este es en gran medida un estado en ascenso.
Si eres fanático de lo económico pero delicioso riesling o picante, salado sirah Washington parece sobresalir. Los productores del estado también brillan cuando se trata de merlot , que no es una uva a la que le ha sido más fácil afianzarse en el mundo más exclusivo del buen vino de este país.
Junto con el crecimiento de la reputación vinícola del estado, también se han ampliado las opciones para los enoturistas serios y los visitantes ocasionales. Los diez siguientes ofrecen una excelente hospitalidad y un excelente vino. Lo único que tienes que hacer es reservar un tiempo (en algunos casos) y presentarte con sed.
Charles Smith/K Vintners
Vinos Charles Smith
El ex gerente de una banda de rock y actual experto en vinos, Charles Smith, produce una variedad de etiquetas, desde precios de lujo hasta bebidas de todos los días (como Kung Fu Girl y Red Devil, ambas ahora propiedad de Constellation, junto con otras tres). Sus múltiples salas de degustación incluyen un espacio industrial elegante reconvertido a partir de una antigua planta embotelladora de Doctor Pepper en el área de Georgetown en Seattle, un antiguo taller de reparación de automóviles en el centro de Walla Walla y el puesto avanzado de K Vintners cerca de Walla Walla en una granja del siglo XIX.
Finca Cueva B
Colección de bodegas Cave B Estate
Cave B Estate tiene una hermosa sala de degustación en Woodinville, pero para vivir la experiencia real (las vistas panorámicas desde un acantilado de 900 pies, así como el anfiteatro natural de música Gorge), debes hacer un viaje considerable hasta Quincy, que es a unas dos horas y media de distancia. Afortunadamente, el viaje vale la pena, y si estás allí para asistir a un concierto, los escanciadores de vino ambulantes y un camión de pizza te mantendrán hidratado y felizmente lleno. Además, si tu grupo es de seis personas o menos, no necesitas reserva.
Barnard Griffin
Bodega Barnard Griffin
Esta es posiblemente la única bodega que visitará y que cuenta con una escuela de arte en vidrio adjunta. Los esfuerzos pioneros de Rob Griffin en el este de Washington han dado como resultado algunas de las mejores ofertas de vinos del estado: el nivel de entrada Cabernet-Sauvignon es una ganga: está disponible para degustar en las tres salas de degustación de la bodega en Richland, Vancouver y Woodinville. La esposa de Rob, Deborah Barnard, una artista de vidrio fundido, amplía la experiencia de aprendizaje con su db Studio and Gallery.
Castillo de Ste. michelle
© 2013 Kevin Cruff Fotografía
El titán de Washington es uno de los grandes productores más confiables del mundo y tiene botellas notables que buscar en toda la línea. El centro de hospitalidad en Woodinville, un suburbio de Seattle, es la zona cero del enoturismo en Washington, con una serie de visitas guiadas y opciones de degustación, que incluyen Winemaker for a Day, una serie de conciertos de verano, cabañas privadas y más.
con el sol
Bodega Col Solare
Esta empresa conjunta entre Chateau Ste. El icónico Marchesi Antinori de Michelle y Toscana se encuentra en una bodega digna de una revista de diseño, dramáticamente situada en un extenso paisaje del Lejano Oeste en una ladera de la Montaña Roja. El buque insignia de la bodega es un tinto a base de Cab digno de añejamiento, pero su Malbec , Merlot, Syrah y Cabernet Franc tampoco deben perderse.
bebida gaseosa
Cresta de Colombia
Cresta de Colombia
Ste. La bodega hermana de Michelle es conocida por sus excelentes ofertas en tintos y Chardonnays estilo Burdeos, pero sus vinos de nivel Reserva, producidos en la 'bodega dentro de la bodega' de Petit Chai, también pueden ser impresionantes. La bodega en Paterson, con vista al río Columbia, ofrece visitas autoguiadas todos los días y visitas guiadas gratuitas los fines de semana con reserva previa. Llame con anticipación para reservar una experiencia de maridaje de vino y comida (). columbiacrest.com
Bodegas DeLille
Bodegas DeLille
Entre las bodegas más reconocidas del estado, este productor suburbano de Woodinville elabora vinos estilo Burdeos y Ródano dignos de añejamiento bajo la etiqueta DeLille, vinos de viñedo único de Red Mountain bajo Grand Ciel y Metier, que muestra la generosidad de la fruta del Valle de Columbia. Su sala de degustación de Woodinville ofrece una amplia gama de opciones (catas en la biblioteca, sesiones de mezclas, degustaciones en el patio y más), sin importar cuán complicada sea la experiencia que esté buscando.
Bodegas Gramercy
Fotografía de Mark Van Donge
El maestro sumiller Greg Harrington persiguió su sueño de dejar Manhattan atrás para explorar los viñedos de Walla Walla. Ha desarrollado seguidores dedicados a lo largo del camino por sus vinos hábiles y equilibrados... ¡aunque sólo se producen 8.000 cajas al año! La acogedora sala de degustación es una parada obligada para los amantes del vino tinto de primera categoría; se recomienda encarecidamente concertar una cita, que se puede concertar de martes a sábado.
Finca familiar Hedges
Boo Walker
Hedges fue un pionero de Red Mountain, y sus tintos densos y exuberantes fueron una puerta de entrada por la que pasaron inicialmente muchos apasionados amantes del vino de Washington. Sus viñedos de Red Mountain son RECORDAR y Deméter certificado, lo que los coloca entre el escalón superior de productores ambientalmente responsables, y sus vinos son excelentes evocaciones de lo que hace de Red Mountain un lugar tan especial para cultivar uvas. Hedges también elabora vinos del Valle de Columbia bajo la etiqueta CMS, incluido un Chardonnay , un Cabernet Sauvignon y una mezcla de tintos, ninguno de los cuales cuesta más de 20 dólares. Las visitas sin cita previa están disponibles según lo permita el espacio, pero lo mejor es programar una cita para la sala de degustación de Benton City de miércoles a domingo de 11 a.m. a 5 p.m.
Bodegas Hogue
Bodegas Hogue
Uno de los mayores productores del estado y uno de los pocos que conserva el Riesling, uno de los primeros éxitos del vino de Washington, como una tarjeta de presentación importante. Hogue produce vinos a muy buen precio en tres niveles de precios para el mercado general, pero un cuarto nivel, los vinos 'Terroir' de pequeña producción, están disponibles sólo para los miembros del club y los visitantes de la sala de degustación en Prosser. hoguecellars.com
L'Ecole No. 41
Producciones Sander Olson
Una de las primeras bodegas de Walla Walla, esta empresa familiar situada en una escuela de 1915 sigue siendo uno de los abanderados del estado. L'Ecole ha tenido éxito en toda su línea, pero probablemente sea más conocido por sus tintos estilo Burdeos y su destacado Semillón , entre otros. La sala de degustación y la bodega de Lowden son un destino popular, al igual que su puesto de avanzada en Walla Walla, L'Ecole Heritage Wine Bar y L'Ecole Woodinville. Las visitas sin cita previa son bienvenidas, pero se recomienda hacer reservaciones.
bocadillos fáciles
Carretera Mullan
Cortesía de Mullan Road
Fundada hace poco más de una década por Dennis Cakebread, Mullan Road se centra en Cabernet Sauvignon y una mezcla de tintos estilo Burdeos. Las catas privadas se realizan solo con cita previa en su ubicación de Walla Walla, aunque este verano se abrirá una nueva sala de degustación. Esté atento a su sitio web para obtener más detalles.
