10 sabrosas recetas de tomate verde

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¿Tienes tomates verdes? Aquí están las mejores recetas de tomates verdes sobre cómo utilizar esta verdura agria y sabrosa de color verde brillante (er... fruta).

¿Tienes tomates verdes? ¡Tenemos recetas! Cocinar con tomates rojos verdes es una tradición milenaria que prolonga la vida útil de los tomates de verano una vez que comienza a llegar el clima fresco. Los tomates verdes fritos son el uso más famoso de la cocina sureña, pero ¿adivinen qué? Hay muchas formas más interesantes de comerlos que simplemente fritos. Como una salsa verde eléctrica y picante que es como una salsa verde, perfecta para mojar chips crujientes o cargarla en tacos. Aquí están las mejores recetas de tomates verdes y un poco sobre la famosa verdura (o realmente… ¡fruta!).

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¿Qué son los tomates verdes?

Pero primero: ¿qué son exactamente los tomates verdes? No son un tomate cualquiera de color verde. Los tomates verdes son tomates rojos tardíos que no han madurado, dejándolos verdes y duros . Tienen un sabor ácido y picante y una textura robusta. Estos son los tomates que quedan en la rama después de que las temperaturas del verano bajan.

¡No confunda el tomate verde con variedades de tomates que se cultivan para que sean verdes cuando están maduros! El cebra verde El tomate es un buen ejemplo de tomate verde cuando está maduro. Este tipo de tomate tiene un sabor jugoso y dulce, igual que un tomate rojo. Puede cultivarlos o encontrarlos en el mercado de agricultores local. Evite estas variedades si está preparando alguna de estas recetas de tomates verdes: no tienen ese sabor agrio característico.

Y ahora: ¡las mejores recetas con tomate verde!

Tomates Verdes En Escabeche

¿Tienes tomates verdes? ¿Qué tal… hacer encurtidos? Es difícil describir el siguiente nivel que tienen estos tomates verdes encurtidos. Son picantes, salados, un poco dulces y el condimento absolutamente perfecto. Si eres un amante de los pepinillos, estos te encantarán. Esta receta es de encurtidos rápidos: encurtidos que se hacen en 1 hora y se guardan en el frigorífico. No se necesita equipo de enlatado especial, lo que hace que todo el proceso sea rápido y sencillo.

Green Tomato Salsa

¿La receta número uno de tomate verde? ¡Salsa! Puedes hacer una salsa de tomate verde que sabe igual que la salsa verde, pero mejor. La salsa verde se hace con tomatillos, ¡pero usar tomates verdes es aún más sabroso (creemos)! Todo lo que necesitas hacer es asar los tomates, la cebolla y el ajo, luego colocarlos en la licuadora con cilantro y lima. El resultado es una salsa verde picante que es perfecta para mojar patatas fritas o apilar sobre tacos.

Tostada De Tomate Verde

¿Nuestra receta de tomate verde más sencilla? ¡Tostada! Si tienes prisa: ¡las tostadas de tomate verde son lo que necesitas! Córtelos en rodajas y tírelos sobre una tostada untada con queso de cabra y obtendrá un delicioso aperitivo o almuerzo. Es el uso rápido perfecto para esos tomates agrios. Untar las tostadas con queso de cabra contrasta mucho con los tomates. Y cubrirlo con sal de ajo lo pone en territorio adictivo.

Tomates Verdes Fritos

¿Tienes tomates verdes? ¡Prueba el clásico sureño: los tomates verdes fritos! Son excelentes aperitivos o refrigerios perfectos para cualquier reunión. ¡Los tomates verdes agrios con una capa de pan de maíz crujiente que se derrite en la boca son rápidos, fáciles y ridículamente sabrosos! a través de Bocados Inmaculados

Tomates verdes asados

¿No estás seguro de cómo preparar tus tomates? ¡Tíralos a la parrilla! Asar tomates verdes les da un sabor ahumado y los hace irresistiblemente sabrosos. Cubra con queso parmesano y albahaca. a través de Blanco sobre pareja de arroz

Sopa De Tomate Verde Asado

Esta sopa equilibra la acidez de los tomates verdes asándolos a fuego lento con cebolla y ajo. Permite que los sabores de los tomates verdes se profundicen y caramelicen mientras resaltan sus azúcares naturales. a través de Con comida y amor

Chutney De Tomate Verde

¡Este chutney es la forma perfecta de utilizar tomates de fin de temporada! Es dulce y avinagrado, el condimento ideal para hamburguesas, hot dogs y más. Se puede disfrutar todo el año. a través de Recetas Simplemente

Chile picante con tomate verde

¿Por qué no ponerle tomates verdes al chile? Este toque picante del clásico chili con carne utiliza tomates verdes en lugar de los tradicionales tomates rojos maduros. Luego se combinan con carne molida, frijoles pintos y chiles poblanos para obtener un chile irresistible. a través de Hola Jalapeno

Sopa De Tomate Verde Con Chorizo ​​Y Arroz

¡Aprovecha los últimos tomates verdes de la temporada con esta sopa de arroz y salchicha fácil de preparar! Es simple y acogedor, aromatizado con el sabor picante de los tomates verdes. a través de Hola Jalapeno

Pastel De Tomate Verde Y Especias

¿Pastel con tomates verdes? Este pastel de especias utiliza tomates verdes de jardín para agregar humedad y sabor. ¡Congélalo con un delicioso glaseado de queso crema! a través de Las mejores recetas de pasteles

10 sabrosas recetas de tomate verde

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 1 cuarto 1incógnita

Descripción

¿La mejor forma de conservar los tomates verdes? ¡Como pepinillos! Estos tomates verdes encurtidos son el condimento perfecto: picantes, salados y 100% deliciosos.

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Ingredientes

• 4 tazastomates verdes, cortados en gajos
• 3dientes de ajo
• 1 tazavinagre blanco
• 1 tazaagua
• 1 cucharaditaeneldo seco
• ½ cucharadagranos de pimienta negra
• ½ cucharaditacúrcuma
• 1 cucharadaazúcar
• 2 cucharadas sal kosher

Instrucciones

1. Lave un frasco de vidrio de boca ancha de 1 cuarto de galón y su tapa en agua caliente y jabón, luego enjuáguelo y déjelo secar al aire.
2. Cortar los tomates en gajos y empáquelos bien en el frasco. (Si tiene tomates muy grandes, es posible que desee cortarlos en trozos más pequeños).
3. Pelar el ajo. En una cacerola pequeña, combine el ajo, el vinagre, el agua, el eneldo, los granos de pimienta, la cúrcuma, el azúcar y sal kosher . Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente para disolver el azúcar y la sal.
4. Una vez disuelta, vierte la mezcla de salmuera en el frasco, permitiendo que el ajo se asiente sobre las verduras. Golpee el frasco sobre la encimera para liberar las burbujas de aire. Deseche la salmuera restante o complete el frasco con más agua si hay tomates expuestos en la parte superior. Enrosque bien la tapa y déjela enfriar a temperatura ambiente, luego guárdela en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de comer. Si lo deseas, desecha el ajo después de 24 horas. Se conserva hasta 1 mes refrigerado.

• Categoría: Esenciales
• Método: Decapado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

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