El síndrome del intestino irritable, o el IBS, es una condición que afecta a entre 25 y 45 millones de personas en los Estados Unidos . Es una condición que molesta parte de los intestinos y está relacionado con síntomas como dolor abdominal, calambres, diarrea y estreñimiento. Desafortunadamente, los síntomas pueden variar de persona a persona, lo que dificulta la proporcionar pautas dietéticas definitivas para controlar los síntomas.
Cuando las personas intentan controlar sus síntomas del SII, es posible que tengan que hacer un poco de prueba y error antes de encontrar lo que funciona mejor para ellos. Mientras sigue dietas, incluidos alimentos que son bajos en oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles ( Fodmaps ) ha sido demostrado Gestionar ciertos síntomas del SII En muchas personas, no es una bala mágica para todos. Otras personas pueden encontrar más éxito en el manejo de sus síntomas después de una baja grasa, sin gluten o una variación de otras dietas. (Relacionado: el
Aunque la 'dieta del SII perfecta' variará de una persona a otra que maneja los síntomas del SII, hay algunos alimentos comunes que desencadenan síntomas más que otros. Entonces, si tiene un diagnóstico de SII, evitar estos alimentos puede ser un buen lugar para comenzar a disminuir la incidencia de calambres, diarrea, estreñimiento y otros efectos secundarios desagradables y bastante molestos de este síndrome. Siga leyendo y para obtener más información sobre cómo comer sano, no se pierda 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Zumo de manzana
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Las manzanas son ricas en fructosa (azúcar de la fruta), pero no contienen glucosa, lo que ayuda a la absorción de fructosa, explica Lisa Andrews, Med, Rd, LD , un dietista registrado y propietario de Nutrición de bocadillos de sonido . Ella explica que la fructosa es un alimento alto en FODMAP, que puede causar molestias gastrointestinales como gas o dolor abdominal en aquellos con SII.
Qué beber en su lugar: jugo de arándano
Además de ser una bebida baja en FODMAP, el jugo de arándano puede ser una opción particularmente buena para aquellos con SII. Una bacteria llamada Helicobacter pylori ( h. pylori ) a menudo se ha detectado en pacientes con SII .
Los arándanos contienen naturalmente proantocianidinas (o 'PACS'), polifenoles que se ha demostrado que reducen H. Pylori infección en ciertos casos.
Recientemente, un Nuevo ensayo clínico encontrado consumir jugo de arándano que contiene 44 miligramos de PAC por 240 mililitros que sirvieron dos veces al día durante ocho semanas dio como resultado una reducción del 20% en el H. Pylori Tasa de infección en participantes adultos chinos, en comparación con aquellos que consumen cantidades más bajas de jugo y un placebo, pero se necesita más investigación.
Por lo tanto, beber jugo de arándano no solo puede ser simplemente una opción baja en FODMAP, sino que también puede ayudar a eliminar su cuerpo de bacterias potencialmente dañinas.
Ajo
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'El ajo es un desencadenante común para el SII porque contiene altas cantidades de fructanos, que son parte de la fructosa. Se considera un alimento alto en FODMAP que puede causar problemas digestivos para las personas con SII '', explica Carrie Gabriel, MS, RDN , un dietista registrado con sede en Los Ángeles.
Qué comer en su lugar: hierbas
que mezclar whisky
En lugar de usar el ajo en los platos, Gabriel sugiere obtener un impulso de sabor mediante el uso de hierbas bajas de FODMAP como albahaca, perejil u orégano.
Espárragos frescos
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El espárrago fresco es rico en fructosa, una categoría de carbohidratos conocidos como 'azúcar de fruta' que se puede encontrar en algunas verduras que pueden fermentar en el intestino y causar hinchazón excesivo o incomodidad abdominal, explica Andrew Akhaphong, MS, Rd, LD , un dietista registrado de Fine Foods de Mackenthun .
Qué comer en su lugar: espárragos enlatados o en escabeche
Las causas del proceso de decapado o de enlatado de los FODMAP encontrados en los espárragos pueden ayudarlos a abandonar el tejido. Luego, se saturan en la solución de salmuera o enlatado, explica Akhaphong.
Él aconseja que, dado que estas opciones generalmente resultan en espárragos que contienen más sal que frescas, empapándolas en un tazón grande de agua para lixiviar el mineral, enjuagarse, secarse y luego sazonar los espárragos antes de asarlo en el horno puede minimizar el contenido de sodio.
Cebollas
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Las cebollas son un desencadenante común para los síntomas del SII debido a su contenido de fructano, que es un tipo de carbohidrato que no es bien tolerado por aquellos con síndrome del intestino irritable, explica la dietista registrada Lauren Harris-Pincus, MS, RDN , autor de El club de desayuno lleno de proteínas .
Qué comer en su lugar: cebolletas
En lugar de comer cebollas, Harris-Pincus sugiere disfrutar de la parte superior verde de las cebolletas que son bajas en FODMAP e imparten un sabor similar. Solo asegúrese de evitar la parte de la bombilla blanca para obtener los mejores resultados.
Bebidas alcohólicas mixtas
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Especialmente si estás bebiendo, el alcohol puede Activar síntomas de IBS - Especialmente diarrea, dolor de estómago e indigestión. El consumo leve y moderado también puede desencadenar síntomas.
Y dado que muchas bebidas se mezclan con opciones altas en FODMAP, azúcar o carbonatación, a menos que esté haciendo la bebida usted mismo, es mejor mantenerse alejado.
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Qué beber en su lugar: vino blanco
El vino blanco seco a menudo es una opción de bajo FODMAP y está bien tolerado, siempre y cuando solo se apegue a una (tal vez dos) copas.
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Café con cafeína
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Beber bebidas con cafeína, como el café, no solo puede estimular su cerebro y patear su día en marcha. La cafeína también puede estimular sus intestinos, lo que puede causar hiperactividad y, desafortunadamente, diarrea.
Qué beber en su lugar: Rooibos Tea
El té de Rooibos es un té de hierbas que es naturalmente libre de cafeína, rico en antioxidantes y es una bebida baja en FODMAP. Disfrute de este té caliente por la mañana o sobre hielo en un día cálido para una opción refrescante e hidratante que debería mantener feliz a su barriga.
Aguacate grande
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Los aguacates son uno de los alimentos más saludables, y afortunadamente, son una excelente adición a los tostados, sándwiches, ensaladas y una serie de otros platos.
Si bien los aguacates ofrecen muchos beneficios para la salud, derribar uno grande puede resultar en que no se sienta tan bien más adelante, ya que un gran aguacate se considera un alimento alto en FODMAP.
Qué comer en su lugar: pequeño aguacate
verduras salteadas
Mientras que un aguacate grande proporciona demasiados FODMAP, un pequeño aguacate es un alimento bajo FODMAP que es A-Ok para muchas personas que manejan el SII. Moral de la historia? El tamaño de las porciones es importante.
Papas fritas fritas
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Los alimentos fritos de todo tipo pueden desencadenar síntomas del SII de una manera importante. Las papas fritas a menudo están fritas y cargadas de grasas poco saludables.
Qué comer en su lugar: papa horneada
Sepa que la papa no es el villano de la historia de Fry Fry. Las papas pueden ser bien toleradas al administrar el SII. Algunas personas pueden hacerlo mejor si evitan la piel si la piel está más gruesa, por lo que es posible que deba hacer un poco de prueba y error.
Miel
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Miel can cause some major discomfort when managing IBS symptoms, as the natural sugars found in this condiment can exacerbate some serious side effects.
Qué comer en su lugar: Pure Stevia
Stevia es un edulcorante natural derivado de las hojas de la Leat de Stevia rebaudiana. Mientras la stevia que elija sea la stevia pura y no una mezcla que contenga ingredientes como el eritritol, agregar una cantidad moderada a sus platos debe ser bien tolerada para la mayoría de las personas.
Frijoles negros
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Los frijoles negros son un elemento básico en muchas cocinas. Pero desafortunadamente, contienen galactooligosacáridos y glucanos, componentes que pueden no ser bien tolerados en aquellos que administran el SII. Si tiene una pequeña cantidad de estas pequeñas pepitas (como 1/4 taza o menos), pueden estar bien para incluir. Pero cualquier cosa más puede ser problemático para algunos.
En cambio, qué comer: garbanzos enlatados y bien alineados
Si necesita un frijol o pulso incluido en un plato, elegir garbanzos enlatados y bien alineados es su mejor opción. Los garbanzos enlatados se remontan durante un largo período de tiempo, lo que lleva a ciertos componentes potencialmente desencadenantes que se lixivian.
reemplazo del aceite de coco en la repostería
Solo asegúrese de no elegir una versión enlatada que tenga un sabor previamente con ajo o cebolla cuando elija sus garbanzos. Para obtener más información sobre esta leguminosa, consulte ¿Qué le pasa a su cuerpo cuando come garbanzos enlatados? .
Pimientos chiles
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Pimientos chiles certainly bring on the heat to a dish or meal. But including them can also contribute to Dolor abdominal en aquellos con SIB .
Qué comer en su lugar: pimiento rojo
Si está buscando un sustituto de la verdura roja de los chiles, los pimientos pueden ser un buen sustituto de algunas personas (no todas). Tenga en cuenta que aunque los pimientos son un alimento bajo en FODMAP, contienen capsaicina, un componente que puede desencadenar síntomas en algunas personas con SIB. .
Y para más, mira ¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes pimientos.
