MARGARITA PICANTE DE PIÑA

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¡Esta receta de margarita de piña picante es la combinación perfecta de dulce y picante, hecha con jugo de piña fresco, tequila, jugo de lima y un toque de chile jalapeño!

Margarita de piña picante en vaso con limas y pimiento rojo y guarnición de piña

¿Se te antoja un cóctel clásico con un toque picante? No busques más que un margarita de piña picante ! Esta refrescante bebida combina la dulzura de la piña con el sutil picante del jalapeño, creando una explosión de sabor. Como expertos mixólogos con más de 300 recetas de cócteles en nuestra biblioteca, el margarita reina supremo como nuestro mejor cóctel para disfrutar. ¡Esta variación dulce y picante es una versión única de este querido clásico!

Lo que necesitas para una margarita de piña picante

Esta receta picante de margarita de piña es una variación de la margarita clasica , uno de los cócteles más famosos de todos los tiempos. Esta bebida icónica probablemente se inventó en México a fines de la década de 1930 y es parte de la familia de bebidas Daisy, elaborada a base de licor, licor de naranja, jugo de cítricos y soda . La clásica margarita se elabora con tequila, licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) y jugo de lima.

La margarita de piña picante es una versión de esos sabores clásicos, con la adición de jugo de piña y rodajas de chile jalapeño que aportan picante. Estos son los ingredientes que necesitarás:

4 rodajas de chile jalapeño
1 ½ oz tequila blanco or reposado
2 onzas de jugo de piña
¾ oz de Cointreau o Triple Seco
¾ oz de jugo de limón fresco
Tajín, para el borde

Margarita de piña picante en vaso con borde de Tajín y guarnición de pimiento picante

Personalizando el nivel de picante con chiles jalapeños

Los chiles jalapeños pueden variar en el nivel de picante. Entonces, una margarita de piña picante puede variar en nivel de picante. Aquí hay algunas notas sobre cómo personalizar el picante de esta bebida:

cócteles de amaretto

4 rodajas finas de chile jalapeño con semillas hacen una bebida medianamente picante.
Agregue más para obtener una bebida más picante o use menos para obtener una bebida muy suave. Comience con 6 rodajas de pimiento para obtener una bebida aún más picante, luego pruebe y aumente según sea necesario. Nuevamente, recuerde que cada pimiento varía y algunos tienen más semillas que otros.

Variación: jarra de margarita de piña picante

¿Quieres servir una margarita de piña picante para una multitud? La mejor manera de preparar varias margaritas a la vez es hacer una jarra. El margarita pitcher rinde para 8 porciones y no es necesario batir cada bebida por separado. Agrega hielo a la jarra para enfriar y diluir la bebida. Esto es lo que debe hacer:

Coloque 1 ½ tazas de tequila, 2 tazas de jugo de piña, ¾ de taza de Cointreau o Triple Sec y ¾ de taza de jugo de limón fresco en una jarra.
Agrega 3 puñados de hielo y revuelve hasta que esté frío.
Vierta en los vasos preparados.

Margarita de piña picante en vaso con pimiento picante y borde de tajín

Para el borde: sal o tajín

Puedes usar simples sal kosher para el borde de una margarita de piña picante, que acentúa sus dulces sabores afrutados. ¡O considere agregar tajín! Tajín es una mezcla de condimentos mexicanos de chiles, lima y sal que agrega una explosión de sabor picante a cualquier plato. Es una guarnición divertida para una bebida aquí.

Adorne con pimiento Fresno o jalapeño.

Para esta margarita de piña picante, la adornamos con un pimiento rojo de Fresno para divertirnos y agregar un poco más de color a la bebida. Si bien no lo usamos en la bebida en sí, nos gusta el color rojo brillante que agrega. ¡Puedes usar un pimiento de Fresno en la bebida si lo deseas! Los pimientos de Fresno tienen un rango de picante similar al del jalapeño, pero a veces pueden ser incluso más picantes.

Nos gustan las notas de sabor que agrega el chile jalapeño además del picante y la forma en que complementa la piña. Si lo prefieres, puedes utilizar rodajas de chile jalapeño como guarnición.

Utilice hielo transparente para la presentación.

Para una mejor presentación de una margarita con hielo, ¡use hielo transparente! El hielo transparente es cristalino y puedes cortarlo en formas orgánicas, para que parezca la presentación de un restaurante o bar. Hay dos formas principales de hacer hielo transparente:

Use una hielera pequeña y prepárela con 24 horas de anticipación. Vaya a Cómo hacer hielo transparente y haz un lote la noche anterior. Una vez que lo congeles durante la noche, puedes cortarlo en trozos.
O use una bandeja de hielo transparente. En la actualidad existen en el mercado muchas cubiteras y fabricantes de hielo transparentes. Prueba esto máquina de hielo transparente para el hogar .

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Esta margarita de piña picante es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Esta receta de margarita de piña picante es la combinación perfecta de dulce y picante, hecha con jugo de piña fresco, tequila, jugo de lima y un toque de chile jalapeño!

Ingredientes

Escala1x2x3x

4rodajas de chile jalapeño (con semillas)
1 ½ onzastequila blanco or reposado
2 onzasjugo de piña
¾ onzaCointreau o triple sec
¾ onzajugo de lima fresco
Hielo, para servir (pruebe con hielo transparente)
Para la guarnición: rodaja de piña, pimiento Fresno (o rodajas de chile jalapeño)
Tajín, para el borde

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Haz una muesca en una rodaja de lima y luego pasa la lima por el borde de un vaso. Sumerge el borde del borde en un plato de Tajín.
Corta el chile jalapeño en 3 a 4 rodajas finas para obtener una bebida medianamente picante; personalizar con más o menos según sea necesario. (Lávese bien las manos después).
Coloca las rodajas de jalapeño, el tequila, el jugo de piña, el Cointreau y el jugo de lima en una coctelera y llénala con hielo. Agite hasta que esté frío. Cuela la margarita en el vaso con el borde salado. Llena el vaso con hielo y sirve.
For a margarita pitcher (8 servings): Mezcle 3 chiles jalapeños en rodajas (24 a 32 rodajas), 1 ½ tazas de tequila, 2 tazas de jugo de piña, ¾ de taza de Cointreau y ¾ de taza de jugo de lima. Agrega 3 puñados de hielo y revuelve hasta que esté frío. ¡Vierta en vasos preparados y sirva!