Haz un mejor martini con estos 7 vodkas

Lo sabemos, lo sabemos: el vodka Martini no es técnicamente el clásico. Ese título pertenece al gin Martini, que es, con razón, una de las estrellas del panteón de las bebidas. Pero no dejes que los matones de los cócteles te acosen: si te gusta beber martinis con vodka, bébelos con abandono. Solo asegúrate de pensar bien lo que contienen.

Después de todo, cualquier bebida con tan pocos ingredientes (en este caso, vodka, vermut , tal vez unas gotas de amargo bien elegido si se siente picante, y una guarnición: es absolutamente necesario que cada componente se considere perfectamente y que comprenda las ramificaciones de cómo pedirlo o prepararlo. Revolver el vodka Martini dará como resultado un cóctel más sedoso con menos dilución del hielo, mientras que agitarlo debilitará un poco más el licor y, a menudo, dejará una capa brillante de pequeños fragmentos de hielo en la parte superior, a menos que lo cueles dos veces, por ejemplo, un colador Hawthorne estándar y uno de malla fina. (Creo que agitar un vodka Martini dañará mucho menos el equilibrio de la bebida final que agitar un gin Martini. De hecho, nunca recomiendo agitar un gin Martini, mientras que si prefieres agitar un vodka Martini, puedes hacerlo. hacerlo con mayor sensación de impunidad.)

Annabelle Breakey/Getty Images

Por supuesto, siempre puedes usar un vodka Martini listo para beber, como el encantador y nuevo lanzamiento de Grey Goose, que incorpora unas pizcas de amargo de naranja en la mezcla para darle frescura y generosidad. He estado guardando una botella en el congelador y es muy útil cuando tenemos invitados sedientos.

No importa cómo bebas tu Martini: con vodka o ginebra, con más vermú o con menos, con un toque, una aceituna o una cebolla, lo que lo convierte en un gibson – sírvelo siempre en un vaso o cupé congelado, o al menos en uno que hayas llenado con agua helada y hayas dejado enfriar mientras mezclas o revuelves. Y asegúrese siempre de tener un segundo vaso frío y listo para usar: un excelente Martini helado tiende a desaparecer mucho más rápido de lo que la mayoría de la gente espera. Estos siete vodkas a continuación son un lugar perfecto para comenzar.

7 mejores vodkas para usar en un Martini

Vodka claro Charbay

El destilador Marko Karakasevic es la decimotercera generación de su familia en el negocio y es un purista de lo más purista. La parte posterior de esta botella expone su filosofía en términos inequívocos: nuestro vodka se destila una vez, a partir de granos del Medio Oeste. No hay necesidad de filtración con carbón, por lo que no lo hacemos... El líquido final se prueba con agua desde su base en el norte de California: están ubicadas en Ukiah, a dos horas en auto al noroeste de San Francisco. El resultado es un licor excepcionalmente rico y cremoso con un ligero toque floral en las manzanas amarillas y el puré de almendras blanqueadas. Es tan delicioso con hielo como en un Martini clásico.

Vodka Chopin Bartender's Choice

Este vodka de nuevo lanzamiento del querido destilador polaco está formulado específicamente para brillar en cócteles. Está elaborado a partir de centeno, lo que le da al licor notas especiadas asertivas, y tiene casi un 60% ABV, lo que le ayuda a conservar su poder cuando se agita o se mezcla en un cóctel. El final es notablemente sabroso, con notas cítricas y minerales.

Vodka Cîroc Snap Frost

No, este no es un sabor nuevo: si miras de cerca la botella, Cîroc llama a su vodka clásico Snap Frost, que se produce a partir de uvas francesas a diferencia de los granos más estándar de otras marcas. Como sea que lo llames, este es un vodka decididamente con ralladura de limón que lo convierte en un delicioso vodka Martini con un toque (que resalta las notas cítricas) o una aceituna salada (que sirve como un excelente contrapunto). Ambas son opciones confiablemente sabrosas y refrescantes.

Pureza Vodka Orgánico Firma 34 Edición

Pureza lleva el concepto de múltiples destilaciones a su conclusión lógica, ofreciendo expresiones que abarcan toda la gama. Entre el Estate 17 Reserve (destilado 17 veces), el Signature 34 Edition y el Connoisseur 51 Reserve, este se siente mejor para elaborar un vodka Martini bien equilibrado. Su neutralidad casi asertiva juega a su favor, y tiene menos picante que el 17 y más. atracción sexual que el 51, que es mejor por sí solo. Si se siente realmente ambicioso, mezcle Martinis de tamaño medio de cada una de las tres variaciones de Purity: es una comparación fascinante.

Vodka Tommyrotter en lotes pequeños

Este vodka filtrado a base de maíz, arena, grava y carbón se elabora en Buffalo, Nueva York. Comienza sutilmente pero gana fuerza a medida que recorre el paladar, captando toques de peras duras y especias. Se destaca en un vodka Gibson.

Verdad vodka italiano

Triple destilación de trigo en los Alpes italianos antes de una cuarta destilación final en un viejo baño de agua Aún así (piense en ello como una caldera doble para bebidas alcohólicas, y en este caso la fuente de calor es el fuego de leña), este vodka sedoso y sin filtrado en frío produce un Martini asertivo y cremoso que conserva mucha elegancia. Hay una sutil nota de maíz y nuez en el vodka en sí que funciona de maravilla junto con un vermú más floral como Dolin.

Woody Creek Distillers Colorado 100% vodka de patata

Las patatas son del Río Grande y el agua para ponerlas a prueba es de las Montañas Rocosas. El resultado es un vodka delicioso y de sabor dulce con un montón de puré de frutas del huerto y una sugerencia de mazapán. Este es uno de los pocos vodkas que se vería tan bien en un Martini de proporción clásica como en su encarnación más moderna que casi no incluye vermú.