Los hash browns son parte integral del clásico plato de desayuno estadounidense. Claro, el tocino y los huevos pueden ocupar el centro del escenario, pero ¿qué apresuran a esas dos superestrellas? Papas crujientes.
Sin embargo, con demasiada frecuencia, los cocineros caseros se saltarán por completo estos almidones satisfactorios. La razón es simple: son un dolor de hacer. Incluso algo aparentemente laboral intensivo como panqueques o waffles requiere mucho menos tiempo que el hash browns.
Para hacerlos desde cero, debe pelar y rallar su papa, junto con una cebolla. Y probablemente debería comenzar la noche anterior si desea alguna posibilidad de desayunar antes de las 11 a.m., debe sacar toda la humedad de las papas para que se pongan perfectamente crujientes. Luego, te fríes, esperando pacientemente a que obtengan esa corteza de calidad de ihop que deseas. Parece mucho trabajo cuando la recompensa es simplemente de papas.
¡Pero por eso tienes un congelador! Para hacer tu vida simple y fácil. Simplemente saque su hash browns de una bolsa y tíralos en una sartén. Simple como eso.
Aun así, es útil comenzar con un producto bien hecho. Es por eso que he reunido cinco tipos diferentes de Browns de hash congelado para esta prueba de sabor, algunos poco triturados y otros preformados en empanadas, por lo que sabrá la mejor marca para obtener su congelador.
He preparado cada producto De acuerdo con las instrucciones sobre el empaque y evaluó cada una por el sabor y la textura, así como el método de apariencia y preparación. También condimenté todos los productos con sal y pimienta, porque todavía necesito comer todo esto. Ninguno de estos productos viene pretensado o con sabor único. Todos saben a papas simples, porque son papas sencillas. Como resultado, la textura se convierte en un elemento aún más crucial para esta prueba de sabor.
Así es como se acumuló cada variedad, clasificada en orden descendente de mi menos favorito a el mejor hash congelado de todos. ¡Vamos a entrar en ello!
Cordero Weston grueso Corte de hash marrones
Robby Haynos por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 taza): 70 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 30 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína
Hecho con papas de Idaho 100% reales y poco más, estos browns de hash de corte grueso parecía tener un gran potencial. Una bolsa de 28 onzas costó $ 5.69 en Harris Teeter.
La preparación: A primera vista, las instrucciones se veían bastante simples. Simplemente rocíe un poco de aceite en una sartén. Agregue aproximadamente la mitad de la bolsa de papas y fríe a fuego medio durante unos cinco minutos, voltee y siga cocinando para otras cinco. Pero, en mi experiencia, eso no funcionó tan bien. Estos No desarrolló nada nítido, lo cual es una pena.
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El aspecto: Puede ver el hash, pero el La porción de 'Browns' de los criterios no se cumplió aquí. Estos son blancos hash o gris hash. Mientras Lograr que el color marrón dorado parecería completamente factible con este producto, los resultados no estaban allí, a pesar de seguir de cerca las instrucciones. Debido al grosor del producto, parece que tomaría un lote de aceite para evitar que estos parezcan grumosos Patatas, así que solo buscaría en otro lado.
El sabor: Los productores no estaban bromeando cuando dijeron 'grueso'. Las papas en sí mismas son esponjosas y mantienen un poco de morderles, lo que me gusta en un hash marrón. Sin embargo, para que un gran bocado de papa tenga un sabor genial, Necesita ser sazonado hasta el final. Y estos simplemente no hicieron el corte. Las papas sin sal de la sal tienen una extraña Aftergaste, y ese regusto definitivamente aparece.
Ore-ida Patatas de hash marrones ralladas
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Por porción: 60 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 15 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteínaCongelador spud colossus ore-aca es quizás mejor conocido por su Tater Tater Tater Tater . La marca también produce estos browns de hash rallado , que costó $ 5.99 en mi gigante local.
La preparación: Coloque estos en una sartén con un poco de aceite y cocine durante unos 10 minutos, igual que el otro Browns de hash rallado.
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El aspecto: Estos potatoes actually browned up pretty nicely. While freezing tends to trap moisture inside the potatoes, these frozen spuds didn't release an absurd amount de agua durante la cocción que de otro modo podría evitar que se caramelicen.
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El sabor: En una palabra, blanda. Mientras que obtuvieron una mejor corteza que la anterior candidato, el interior era básicamente puré de papas. Hash Browns, al menos en mi opinión, No debería ser blandoso. Necesitan un poco de estructura, un poco de mordida. Estos really just congealed into a ball of mush the moment my fork touched them. And it's No es una bola de papilla que me entusiasmara.
Trader Joe's Rredded Potato Hash Browns
Robby Haynos por comer esto, ¡no eso!
Por porción: 60 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 10 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (menos de 1 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteínaEl comerciante especializado de comestibles Joe's ofrece algunos estilos diferentes de Browns de hash, incluida esta simple variedad de papa rallada.
La preparación: Coloque un poco de aceite en una sartén antiadherente y fríalos en cada lado durante unas cinco a diez minutos a fuego medio.
Robby Haynos por comer esto, ¡no eso!
El aspecto: Sale bastante bien dorado, y no es demasiado difícil darles forma a estos en un poco Patty, ya sea para el proceso de cocción. En general, podría ser más marrón, podría tener más forma, pero También podría tener menos de esas cosas. Por eso se clasifica a las tres. Perfectamente en el medio. Tampoco Genial, pero no está mal, tampoco.
El sabor: No está mal, pero La papa sale blanda y un poco más flácida que crujiente. Sin embargo, estos definitivamente son todavía my elige entre los browns de hash rallado. Las papas tienen la mejor calidad, y ellos Libere la menor cantidad de agua durante el proceso de cocción. Si quieres algo más sólido, haría un esfuerzo de bricolaje y sacaría un rallador. De lo contrario, adhiérase a las variedades de Patty, que toman los puntos número uno y dos.
Patties de papa ralladas de hash gigante
Gigante
Por porción: 130 calorías, 9 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 180 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (<1 g fiber, <1 g sugar), <1 g protein
Además de varias marcas de Rredded Hash Browns, Giant también vende sus propias su propia marca de empanadas preformadas . Un paquete de 10 cuesta $ 4.19.
La preparación: Coloque estos en el horno a 425 grados y hornee durante unos 15 minutos, volteando a la mitad a través de.
Robby Haynos por comer esto, ¡no eso!
El aspecto: No sostiene ese brillo dorado-marrón que tiene el lugar número uno, pero Esta es una empanada atractiva, sin embargo. Llame a esa forma fabricada o cortadora de galletas todo usted QUIERO, todavía parece acogedor: bordes dorados y marrones y trozos crujientes que llenan las grietas de la papa.
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El sabor: La textura de estos es esponjosa con un afuera crujiente. Deseo que el exterior se reduzca un Poco más, pero todavía ofrece un buen crujido. Las papas en sí mismas no parecen la más alta calidad, Y puedes saborear eso porque son blandos, pero no es que haya puré de papas adentro.
Esta marca gigante ocupa el segundo lugar solo por ser crujiente. Eso es realmente todo. No son excepcionales de ninguna manera, pero hacen el trabajo de manera crujiente que todos menos uno no pudieron igualar.
Los hashbrowns de comerciante Joe
Cortesía de Trader Joe's © 2023
Por porción: 120 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (<1 g fiber, 0 g sugar), 1 g proteinLa popularidad de estas empanadas congeladas Se hizo claramente evidente a principios de este año cuando los fanáticos de Reddit comenzaron a quejarse de la escasez y las tiendas que limitan las compras del artículo. Después de probarlos yo mismo, es fácil ver por qué. Un paquete de 10 cuesta $ 2.79.
La preparación: Coloque estos en una bandeja para hornear y cocine a 400 grados durante unos 15 minutos, volteando a las sieteMarca minuciosa.
Robby Haynos por comer esto, ¡no eso!
El aspecto: Mira ese hash brown. Siento que estoy haciendo trampa porque es dorada marrón recto fuera del paquete. Tiene esa forma ovalada perfecta que recuerda a los hash Browns en cierta compañía de comida rápida. Con arcos dorados. Y un payaso. Se ve perfecto, y sabe exactamente como se ve.
El sabor: Si bien definitivamente te recomiendo que te sazres a tu gusto, no tienen Ese sabor de papa cruda que tienen los demás. Entonces, si no tienes sal y pimienta a mano, estos Todavía funciona muy bien en un apuro. Sin embargo, lo que realmente hace que este producto sea un jonrón es la textura. Dorado y crujiente en el Afuera, suave y escamosa por dentro.
Es genuinamente todo lo que quieras de un hash Brown, no importa qué tipo de persona seas. ¿Te gusta mucha papa ahí? Quieres ¿Una crujiente? En algún lugar en el medio? Esto marcará todas esas casillas.
También hay una gran cantidad de versatilidad involucrada aquí. La crujiente de esta empanada mantendrá lo que sea que le ponga. Si eres como yo y como yo El estilo de la casa de waffle de tu hash browns, arroja un poco de jamón y queso en estos a mitad de camino A través del cocinero y prepare algunos pimientos y cebollas.
Recuerde: el hash browns es un bloque de construcción para más, y estas empanadas de Trader Joe son la forma absoluta perfecta de Presiona tu juego de desayuno.
