Las papas son deliciosas casi cualquier forma en que las cortes, pero pocos platos de papa son tan divertidos y sabrosos como Tater Tots . Después de todo, estas pequeñas chapuces son deliciosas, doradas, crujientes, poppatibles y el vehículo perfecto para una variedad de salsas de inmersión cuando se ejecutan correctamente.
Hay muchos restaurantes en los Estados Unidos. que sirven a Tater Tots (o alguna versión de ellos). Sin embargo, el Tot original vino del congelador de su tendero hace más de medio siglo. Hasta el día de hoy, la versión de supermercado congelado ofrece a los amantes de los totes en todas partes la oportunidad de oro para disfrutarlos en cualquier momento que deseen en casa
Pero, ¿qué Tater Tats congelados son los mejores que el dinero puede comprar? Recientemente emprendí una misión para responder esa pregunta probando cuatro de las marcas más conocidas y ampliamente disponibles que se venden en las tiendas de comestibles: Ore-IDA, McCain, Lamb Weston y Great Value (Walmart's House Brand).
Horneé los tots de cada marca en un horno convencional de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero agregé un par de minutos adicionales en cada uno de sus tiempos de cocción porque los prefiero más crujientes. El embalaje de Ore-IDA me indicó que conduzca a los Tots para probar una vez que salieron del horno, por lo que también hice lo mismo con las otras marcas de consistencia.
Juzgué los tots de cada marca sobre si estaban lo suficientemente sazonados, no solo en el exterior, sino por todo el tiempo. También analicé mucho la textura, que puede ser la diferencia entre un gran Tot y uno que es solo meh. Creo que los mejores totes absolutamente son destrozados por fuera, lo suficientemente resistentes como para mantenerse intactos y cocinados en el medio sin ponerse demasiado suaves.
Una de las marcas que probé no solo cumplió todos estos criterios, sino que me dejó volando por completo. De hecho, no pude evitar comer grandes cantidades de los tots ganadores (lo que dice algo considerando que la fatiga de Tot era alta en ese momento).
¡Esto es lo que pensé de cada marca, comenzando con mi menos favorito y terminando con mi nueva marca de referencia para la vida!
McCain
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
cóctel de ron y arándanosPor porción (9 piezas): 140 cal, 7 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 350 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (2 g de fibra, menos de 1 g de azúcar), 2 g de proteína
McCain's Quick Cook Tasti Taters are made from seasoned shredded potatoes and called for the shortest cooking time out of all the brands (12 to 15 minutes at 425 degrees). A 20-ounce bag cost me .99.
El aspecto: Diré esto de inmediato—Los diferencias visuales entre todos estos tots fueron bastante marginales. Todos vinieron en esas formas clásicas y cilíndricas y eran más o menos del mismo tamaño. En todo caso, las diferencias realmente se redujeron al color. Los Tots de McCain, por ejemplo, se veían bastante bien marrones, pero no tan crujientes como algunas de las otras marcas de Tot que probé.
El sabor: Soy un fanático de Tater Tot bastante devoto, así que creo que incluso un Tot deficiente sigue siendo un buen Tot. Pero aunque los tots de McCain eran lo suficientemente sabrosos y agradables, realmente no podían competir con las marcas de mayor rango en esta prueba de sabor. Los tots salieron apenas crujientes a pesar de que los horneé durante unos minutos adicionales. También fueron demasiado delicados para mis preferencias—No de los tots se rompió por la mitad, ya que lo sumergí suavemente en un charco de salsa de tomate. Para colmo, el interior de los tots era bastante soso, especialmente en comparación con las otras marcas. Entre el condimento inadecuado y la textura decepcionante, clasificarlos en la parte inferior era obvio.
EI-DÍA
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
receta de burrataPor porción (9 piezas): 130 cal, 8 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 450 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (1 g de fibra, menos de 1 g de azúcar), 2 g de proteína
EI-DÍA's Golden Tater Tots están hechas de papas sazonadas y ralladas de grado A. El embalaje me indicó que los cocinara durante 20 a 25 minutos a 450 grados hasta que se volvieron un 'color dorado claro'. Un paquete de 32 onzas me costó $ 6.29.
El aspecto: Sobre la curiosidad, los tots de Ore-Aca eran los más palientes de todo el grupo a pesar de estar cocinado a una temperatura más alta. Sin embargo, vi algunos lugares bien marrones desde el contacto directo con la bandeja de galletas.
El sabor: EI-DÍA is always the first brand that comes to mind when I think of Tater Tots, which is only fitting. The frozen food company actually los inventó en la década de 1950 e incluso registraron el nombre 'Tater Tots'. Los creadores todavía hacen una versión sabrosa del refrigerio. Sin embargo, estos totes estaban lejos de ser perfectos. En el lado positivo, estos estaban muy bien sazonados y salados hasta el final, mientras que la papa en el interior estaba bien cocinada y no demasiado suave. En el lado negativo, la textura exterior no era lo suficientemente crujiente para mí. No me malinterpreten, no tenía reparos en comerlos. Solo habrían necesitado mucho más tiempo en el horno de lo que el empaque dice para obtener la textura que realmente quería.
Gran valor
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Por porción (aproximadamente 10 piezas): 160 cal, 7 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 310 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (2 g de fibra, menos de 1 g de azúcar), 2 g de proteínaGran valor's Taters También se fabrican con papas sazonadas y trituradas que, según las instrucciones del paquete, deben cocinarse durante 24 a 26 minutos a 425 grados. Tengo una bolsa de 32 onzas por $ 3.42.
El aspecto: Gran valor's tots are proof that you can achieve impressive crispiness on an oven-baked tot. While they weren't golden and crispy all the way around, they developed some deeply browned spots where they came in direct contact with the hot pan.
El sabor: Ponerlos por delante de los tots de Ore-Aca fue una decisión difícil. Pensé que la versión de Ore-Iida estaba un poco mejor sazonada en el medio que la de gran valor. Sin embargo, las diferencias de sabor no eran tan extremas y la textura de los tots del Gran Valor era muy superior a Ore-IDA. Eran bastante crujientes, se mantuvieron bien y tenían mucho más atractivo visual que el de Ore-ida. Para el segundo precio más bajo de toda esta prueba de sabor, creo que estos son un robo.
Cordero Weston cultivado en Idaho
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
cócteles con granadinaPor porción (9 piezas): 180 cal, 9 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 360 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (2 g de fibra, menos de 1 g de azúcar), 2 g de proteína
Lamb Weston ha crecido en Idaho Tots súper crujientes están hechos con 100% certificado Idaho papas. El paquete requería un tiempo de cocción de 24 a 26 minutos a 425 grados para una bolsa completa (18 a 20 minutos para una media bolsa). Una bolsa de 28 onzas me costó $ 4.32.
El aspecto: Si no fuera obvio por la foto, cada milímetro de estos Tots era notablemente dorado. De hecho, jadeé con emoción cuando los sacé del horno.
El sabor: Chico, oh chico, haz que estén a la altura de su nombre 'súper crujiente'. Probablemente podrías haber escuchado el crujido de estos Tots desde 20 pies de distancia. Raramente he recibido tots con una textura tan excelente de un restaurante real, y mucho menos una bolsa de plástico de mi congelador. Esa corteza crujiente alrededor del exterior era espesa y estaba encerrada perfectamente cocinada y papas ralladas. Los tots también estaban tan bien sazonados de adentro hacia afuera que ni siquiera quería sumergirlos en ketchup, lo cual es raro para mí.
Antes de esta prueba de sabor, pensé que un Tater Tater congelado nunca podría igualar los que obtienes de un restaurante o hacerte tú mismo. Pero Lamb Weston ha cambiado mi percepción de lo bueno que puede ser un Tot Frozen. Mientras estén disponibles, estos son los únicos tots congelados que comeré por el resto de mi vida.
