Cada nuevo pepita de KFC Saucy, probada

Algo Saucy se hizo cargo de KFC el 1 de abril, sin broma. Coronel Sanders y su famosa articulación de pollo Acabo de dar a conocer las pepitas picantes Por primera vez en no uno, no dos, sino cinco sabores diferentes.

KFC nunca ha sido tan bueno, literalmente, dijo Nick Chávez, director de marketing de la cadena, en un comunicado de prensa. 'Hemos entrado en el chat de salsa. Nuestras pepitas de KFC, hechas desde pollo de carne 100% blanca y empeñadas a mano con la receta secreta de KFC de 11 hierbas y especias, con estas salsas crean una experiencia de sabor inigualable, con algo para cada paladar .

La nueva alineación incluye dos salsas de regreso que anteriormente saborearon otros elementos del menú KFC: Georgia Gold y Fanite Nashville Hot. Además, tres sabores completamente nuevos debutan: BBQ coreano, Honey Sriracha y Sticky Chicky. Cada opción ahora está disponible por un tiempo limitado en ocho, 10 o 12 recuentos, que cuestan $ 4.99, $ 5.99 y $ 6.99, respectivamente, en mi KFC local. O bien, puede convertirlo en un combo agregando un lado y una bebida.

Para ver de qué se trata esta nueva era picante, me ensucié las manos para que no tengas que hacerlo y probé cada una de estas nuevas pepitas una por una. Vamos a descubrir qué recetas de salsa son buenas hasta la última gota y cuáles son alternativamente demasiado húmedas y salvajes para mi gusto.

Nashville Hot

Foto: Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

masa de pizza de cocina

Rinde homenaje a Music City, KFC fue una de las primeras cadenas nacionales en poner a Nashville Hot Chicken en el mapa con el lanzamiento de su elemento de menú original en 2016. Los fanáticos del fenómeno fueron aplastados para verlo el año pasado. Pero, gracias a estas nuevas pepitas, KFC no caró de especias por mucho tiempo. Los trozos de pollo caliente de Nashville son ahumados, picantes y crujientes, con una relación uniforme de sabor y ahumado para calentar que trae equilibrio, según la cadena. Estaba emocionado de ver por qué la desaparición de este sabor revolvió tantas plumas y esperaba poder manejar la intensidad prometida.

El aspecto: Desde la parte superior, parecen estar recubiertos en un roce seco en lugar de una salsa húmeda. Pero, a medida que te acercas, ves que todos se dejan caer en un grupo brillante de líquido aceitoso, lo que emite un tono amenazante de rojo naranja.

El sabor: Comencemos primero con un análisis de las pepitas mismas, que son lo mismo sin importar la salsa que seleccione. Están hechos de pollo de carne blanca jugosa y fresca con una caparazón exterior satisfactoriamente crujiente. En cuanto a las pepitas de comida rápida, las agruparía en una categoría con Chick-Fil-A, ya que ambos comparten un tamaño, forma y estilo de empanado similares. En general, son pepitas más que adecuadas y la base perfecta para cualquier salsa ostentosa.

En cuanto al Nashville Hot, no soy fanático. Al principio, el sabor que te golpea es una reminiscencia de una pizca de papa ahumada, pero con una patada al final que se arde en la parte posterior de la garganta. Esto está bien, y puedo apreciar una buena especia a la antigua. El hueso que tengo que elegir con las pepitas es con la salsa aceitosa. Se sumerge en la parte inferior de cada pieza mientras se sientan en el recipiente de plástico, y con cada bocado viene una cálida explosión de grasa que parece que es fijar las arterias en el acto. No estoy seguro de si la receta de Nashville Hot ha cambiado desde su apogeo, pero esta receta actual no es todo lo que está roto.

Barbacoa coreana

Foto: Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

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Barbacoa coreana has become a serious food trend over the past several years, and you can enjoy a taste of the novelty at your local KFC. The Barbacoa coreana saucy glaze is a new flavor described as a 'sweet and savory umami sauce with soy sauce, garlic, sugar and sesame.'

El aspecto: La salsa es viscosa y de gelatina. Sube bien cada pepita, dándoles un acabado brillante y un tono oxidado oscuro.

El sabor: Si no has tenido una barbacoa coreana antes y piensas que sabrá de manera similar a la salsa de barbacoa, unte en nuestros platos aquí en Estados Unidos, sería incorrecto. Está más cerca de una salsa de soja dulce y agria: énfasis en el agrio. El equilibrio está apagado, lo que resulta en una sustancia más ácida que sabe un poco artificial, como si hubiera estado marinando en una botella de plástico durante meses. Se adhiere al pollo excepcionalmente bien con su naturaleza gomosa. Entonces, tiene eso a su favor.

Georgia Gold

Foto: Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

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Suena como un rayo de sol del sur, Georgia Gold es otra opción de pepita descarada. Se describe como una salsa de barbacoa de estilo miel-Mustard hecha con vinagre, miel y condimento salado. KFC también agrega que es 'picante con un golpe sabroso'. Al igual que Nashville Hot, este es otro sabor que regresa, traído después de una oleada de protestas en las redes sociales, y las peticiones surgieron suplicando su regreso.

El aspecto: Las piezas exhiben un tinte amarillo-naranja, dándoles una apariencia similar a las alas de búfalo. Al igual que el Nashville Hot, también se puede encontrar un charco profundo de salsa en la parte inferior de este contenedor.

El sabor: Como se anuncia, con mostaza de miel y sabores de barbacoa mezclados. Sin embargo, la mostaza de la miel es mucho más prominente. El sabor me recordó a los pretzels recubiertos de mostaza de Snyder o Dot's. Luego, una barbacoa tenue, dulce y ahumada te golpea más al final y al fingido. Similar al Nashville Hot, están en el lado aceitoso pero en un grado mucho más bajo. El sabor no es como el oro llamativo, pero es una salsa de sonido.

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Chicky pegajoso

Foto: Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

The Sticky Chicky es el nuevo nombre de salsa más entretenido para decir en voz alta. Es solo una salsa de estilo dulce y saliva, pero KFC presumiblemente quería destacarse del ejército de otros restaurantes de comida rápida con una versión de la salsa de doble sabor en sus libros. La interpretación de la articulación de pollo sigue una receta estándar, descrita como una combinación equilibrada de sabores dulces y picantes que incluyen piña, ajo, vinagre y chile.

El aspecto: Casi idéntico a la barbacoa coreana con una textura global y el mismo tono rojizo. Me alegro de haber mantenido las pestañas cercanas en estos dos, o de lo contrario podría haberlos mezclado.

El sabor: El sabor también es furtivamente similar a la barbacoa coreana. Pero es más completo, con un toque agradable de dulzura cítrica, lo que hace que el vinagre y la picante sean menos dominantes. Otro pensamiento que las superficies es que tiene un aire que es más auténtico con un sabor menos empaquetado. Spice no está en el menú con el pegajoso Chicky, pero creo que es lo suficientemente sabroso sin él.

Miel sriracha

Foto: Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

A pesar del continuo Sriracha escasez de saga , KFC incluyó valientemente el condimento en su nueva línea Saucy. La cadena de comida rápida dice que esta adición final es 'una salsa de calor dulce que usa una mezcla de chile rojo, ajo y miel'. Por lo general, las fusiones dulces y picantes como esta tarican bien, ofreciendo una gama gratificante de gustos, pero veremos si la creación de KFC sigue su ejemplo.

El aspecto: Translúcido y gel, similar a la barbacoa coreana y las salsas pegajosas de Chicky. Es un poco más delgado, más claro de color y no tan pegajoso.

receta de tostadas de ajo

El sabor: Con algunos ingredientes superpuestos, está en el mismo reino que el pegajoso Chicky. Sin embargo, ofrece una dulzura más suave que la mordida, ya que cambia la piña por miel, y los chiles rojos lo elevan aún más. El calor te golpea al instante con dolores extendidos por tu lengua, pero no es nada que el amante de las especias suave no pueda manejar, especialmente cuando se compensa con el pollo jugoso y sazonado. La miel sriracha es un verdadero éxito descarado y mi pepita favorita con diferencia.