Queso Crema De Arándanos

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¡El queso crema de arándanos es una crema para untar brillante y picante para bagels, tostadas y más! Haga su propia crema casera con bayas frescas o mermelada.

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¿Qué es mejor que el sabor dulce y picante de queso crema de arándanos ? Esta pasta para untar afrutada resulta deliciosamente satisfactoria con un bagel pastoso o una tostada. ¿Sabías que es sencillo preparar una tanda de queso crema afrutado casero y que sabe exponencialmente mejor que el que se compra en la tienda? Puedes hacer el tuyo propio con bayas frescas o congeladas, o una versión abreviada con mermelada de arándanos. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!

Ingredientes del queso crema de arándanos

El queso crema de arándanos es fácil de preparar en casa: simplemente haces una mermelada casera con arándanos frescos o congelados y luego la mezclas con queso crema ablandado hasta que se combinen. ¡Los arándanos dan el color púrpura más vibrante! Estos son los ingredientes que necesitarás:

• Queso crema, con toda la grasa
• Arándanos, frescos o congelados
• Azúcar granulada
• Maicena

Cómo ablandar el queso crema

Es importante ablandar el queso crema antes de hacer cualquier tipo de queso crema aromatizado . Nos gusta dejar el bloque a temperatura ambiente; Si bien lleva más tiempo, obtiene una mejor textura que el microondas, lo que puede ser riesgoso. Aquí hay dos formas de hacerlo:

• Deje el queso a temperatura ambiente durante aproximadamente 25 minutos a 1 hora, hasta que esté a temperatura ambiente.
• Cocine el queso en el microondas durante unos segundos. Colócalo en un plato en el microondas, cocina 5 segundos, voltea el bloque de queso y cocina otros 5 segundos. (Si en este momento no está a temperatura ambiente, cocine unos segundos más, pero sea más conservador).

Consejos para el queso crema de arándanos

El queso crema de arándanos se prepara de manera simple: prepararás la mermelada de arándanos y luego la batirás con el queso crema ablandado en un batidora de pie . A continuación se ofrecen algunos consejos sobre el proceso:

• Utilice arándanos frescos o congelados. Ambos tipos funcionan igual de bien aquí, ya que los cocinas hasta convertirlos en mermelada.
• Atajo: ¡use mermelada de arándanos comprada en la tienda! Puedes hacer esta receta aún más fácil usando mermelada de arándanos comprada: no lleva mucho tiempo prepararla.
• La textura se reafirma en el frigorífico. La textura debe ser suave de inmediato: luego se endurece ligeramente cuando se refrigera. ¡Puedes usarlo inmediatamente o almacenarlo hasta por 2 semanas!

Formas de servirlo

Hay muchas maneras de servir esta sabrosa pasta para untar: ¡por supuesto, es mejor en un bagel tostado! Pero aquí hay algunas ideas más:

receta de bebida

• Bagels, especialmente en un brunch de bagels con queso crema de otros sabores
• Tostadas con rodajas de fresas, plátanos o arándanos, con un chorrito de miel
• como muffins muffins de calabacín o muffins de plátano
• Salsa de frutas para fresas, plátanos, piña o rodajas de manzana
• Dip para galletas Graham o pretzels (¡dulce salado!)

Más recetas de queso crema

El queso crema de arándanos es uno más en una larga lista de productos caseros. sabores de queso crema ¡Nos encanta preparar y servir como tabla de brunch o bagel! Aquí hay algunos sabores más que nos encantan:

• Opta por lo fresco y afrutado Queso Crema De Fresa
• Prueba el jardín Queso Crema Vegetal
• ir por fresco Queso Crema De Hierbas o Queso Crema De Cebolleta
• Opta por lo sencillo Queso Crema Batido o Salmón Ahumado Para Untar
• Pruebe las especias dulces Queso Crema De Canela

Queso Crema De Fresa

Queso Crema De Hierbas

Queso Crema De Canela

8 sabores de queso crema caseros

Queso Crema De Arándanos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

¡El queso crema de arándanos es una crema para untar brillante y picante para bagels, tostadas y más! Haga su propia crema casera con bayas frescas o mermelada.

Ingredientes

• 8-onza de queso crema en bloque, ablandado a temperatura ambiente durante 25 minutos
• 2/3 tazaarándanos, frescos o congelados*
• ⅓ tazaazúcar granulada
• ⅓ tazaagua
• ½ cucharadamaicena

Instrucciones

1. Deje que el queso crema se ablande durante 25 minutos a temperatura ambiente.**
2. Coloca los arándanos, el azúcar y el agua en una cacerola y calienta a fuego medio. Deje hervir, luego cocine en un tazón bajo, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos hasta que los arándanos se deshagan, triturándolos con una cuchara de madera o machacador de patatas hacia el final del tiempo de cocción. Asegúrate de no dejar que la olla se desborde. Coloque la maicena en un tazón pequeño y mezcle con 1 cucharada de agua. Agréguelo a la salsa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Retire la salsa a un bol. Colóquelo en el refrigerador durante 5 minutos para que se enfríe de caliente a tibio.
4. Añade el queso crema al bol de un batidora de pie y bátelo a velocidad media con el accesorio de paleta hasta que quede esponjoso, aproximadamente 20 segundos. Agrega la mermelada de arándanos y bate hasta que esté bien combinado.
5. Refrigere hasta servir o hasta por 2 semanas. (La textura será suave y se podrá untar de inmediato; se reafirma ligeramente con la refrigeración).

Notas

*Para una versión rápida y fácil de la receta, sustituye ⅓ taza de mermelada de arándanos para los arándanos y el azúcar.

**También puedes calentar el queso crema en el microondas para ablandarlo, ¡pero ten mucho cuidado porque no querrás pasarte! Coloca el bloque en un plato en el microondas, cocina 5 segundos, voltea el bloque de queso y cocina otros 5 segundos. (Si en este momento no está a temperatura ambiente, cocine unos segundos más, pero sea más conservador).

• Categoría: Desparramar
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano