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¿No tienes mirin o te has dado cuenta de que estás agotado mientras cocinas? Aquí tienes el mejor sustituto del mirin para usar en recetas de todo tipo.
¿Estás haciendo una receta que requiere mirin y no lo tienes? No te preocupes, hay pocas opciones que se adapten perfectamente como sustitución. Este ingrediente tiene un sabor y una esencia únicos, pero puedes hacer algunos trucos si no tienes tiempo de ir a la tienda. Primero: ¿Qué es mirín?
Mirin es un tipo de vino de arroz japonés que se utiliza en la cocina japonesa y asiática. Aporta una complejidad sutilmente dulce que es difícil de replicar. Deberías poder encontrarlo en tu supermercado local junto a los productos japoneses. ¡Mira cerca de la salsa de soja! ¿No tienes tiempo para comprarlo? Aquí hay algunas ideas sustitutas.
El mejor sustituto del mirin
1. Jerez seco o vino dulce marsala.
¿El mejor sustituto del mirin? ¡Un jerez seco o un vino dulce marsala! Si bien estos vinos se utilizan en las cocinas de estilo francés y mediterráneo y no en la asiática, su sabor sutilmente dulce puede replicar el del mirin. Debido a que es posible que no los tenga en su despensa, siga leyendo para conocer una sustitución más común.
2. Vinagre de vino blanco o vinagre de arroz + azúcar.
¿No tienes jerez? Ningún problema. El siguiente mejor sustituto del mirin es el vinagre de vino blanco o el vinagre de arroz. Ambos son muy ácidos, por lo que deberás tener en cuenta la dulzura del mirin agregando ½ cucharadita de azúcar por cucharada de vinagre .
Recetas relacionadas
¿Listo para empezar a cocinar? Aquí hay algunas recetas en las que podrías usar este sustituto del mirin:
- Tofu a la parrilla fácil Tiene un sabor simplemente irresistible cuando se asa a la perfección y luego se baña en una marinada dulce y salada.
- Salteado De Brócoli ¡Este salteado de brócoli hace que esta verdura verde tenga un sabor irresistible! Sírvelo como guarnición sabrosa o agrega una proteína y tendrás la cena.
- Ramen de miso fácil , ramen de tofu , Ramen de champiñones vegano , o Instant Pot Ramen ¡Prueba todas nuestras sabrosas recetas de ramen!
