29 recetas para su comida al aire libre del 4 de julio

Foto: Jennifer Causey

¿Ensalada de papa? Controlar. ¿Hamburguesas? Controlar. ¿Sándwiches de cerdo desmenuzado? Puedes apostar. Hemos reunido más de 20 recetas para ayudarle a organizar una inolvidable comida al aire libre del 4 de julio, desde guarniciones hasta una bebida helada. Prepare un plato de crujientes y crocantes Pollo frito ; sirva muffulettas vegetarianas si quiere algo sin carne; Aprovecha los mejores productos del verano y haz una ensalada de sandia o este fricasé de calabaza de verano. ¿Tienes ganas de pastel? Siga leyendo para conocer más recetas para celebrar el 4 de julio.

Chile-Coconut Watermelon Crudo

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Claire Spollen

Esta actualización dulce, picante y contundente de los clásicos trozos de sandía salada es el aperitivo agradable al paladar que merecen sus invitados a la comida al aire libre.

Ensalada de tomate tradicional con vinagreta de rampa en escabeche

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

Esta sencilla ensalada se basa en productos perfectos de temporada, como rampas con cebolla y jugosos tomates tradicionales. Queda bien y es una excelente comida compartida o ensalada a la parrilla.

Perros con chorizo ​​y kimchi

Víctor Protasio

la mejor manera de cocinar camarones congelados

La chef Claudette Zepeda ha servido este platillo como un homenaje al hot dog sonorense. Trucos como el chorizo ​​desmenuzado hacen que sea fácil de preparar para el entretenimiento en el patio trasero: una brillante crema de cilantro y una rápida ensalada de repollo con kimchi también completan las salchichas, junto con chicharrones y cebolletas en rodajas finas.

Paletas heladas de lima y cereza

Greg Dupree / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Thom Driver

Inspiradas en las emociones fuertes, las paletas heladas veraniegas que ganaron popularidad en Savannah, Georgia, en la década de 1970, estas delicias congeladas fáciles utilizan vasos desechables como moldes. Generalmente hecha con una mezcla de bebidas con sabor a frutas, como Kool-Aid, esta versión incluye jugo de cereza agrio, jugo de lima y almíbar simple para un dulce refrescante en los días calurosos.

Ensalada De Sandía Con Feta Y Menta

Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Thom Driver

Esta sencilla ensalada de sandía de verano es perfecta para comer bajo el cálido sol. La sandía y la menta añaden mucho sabor refrescante, mientras que las aceitunas saladas y el queso feta ofrecen el contrapunto perfecto. Aunque el chef Jacques Pépin corta una sandía pequeña sin semillas en rodajas con una cortadora de melones (añadiendo los recortes también a la ensalada para no desperdiciarlas), también puedes cortar la sandía en cubos.

Ensalada de calabaza de verano con ampollas

Greg Dupree / Estilo de comida de Julian Hensarling / Estilo de utilería de Christina Daley

Cocine la calabaza de verano en una sartén al fuego y mezcle con salsa de aguacate y tomatillo y mucho queso Cotija salado para obtener esta guarnición versátil para comidas al aire libre de verano.

Muffulettas Vegetarianas

Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Rishon Hanners

En esta versión sin carne del clásico sándwich de Nueva Orleans, las verduras asadas con ajo reemplazan los tradicionales embutidos italianos. Es posible que desee preparar una tanda doble de salsa picante de aceitunas; también es deliciosa con pasta o ensalada de frijoles, o se sirve sobre pescado asado o a la parrilla.

Pastel de crema de arándanos y plátano

Greg Dupree / Estilo de comida de Torie Cox / Estilo de utilería de Thom Driver

Los deliciosos arándanos añaden un sabor a mermelada a la versión veraniega del pastel de crema de plátano de Hetal Vasavada.

Ensalada rápida de repollo rojo

Jen Causey

cuanto jugo hay en dos limones

Sazonada con una simple mezcla de jugo de limón, semillas de mostaza y sal, esta ensalada se presta para una variedad de usos. Pruébelo en sándwiches de barbacoa, tacos y hamburguesas de pavo o pollo, o sírvalo como guarnición en su próxima barbacoa o comida compartida.

Pollo asado con miel quemada en olla de cocción lenta

Jen Causey

Sándwich de pollo dulce y picante con salsa barbacoa casera de miel quemada y ensalada rápida de repollo rojo para un plato principal irresistible en cualquier comida al aire libre.

Mahi-Mahi a la parrilla con alioli de lima y limoncillo

Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Margaret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Christina Daley

Prepare pescado dulce y suave a la parrilla en 25 minutos y sírvalo con un alioli cremoso que se prepara en segundos.

Paletas de rúcula de frutas enteras

Jennifer Causay

mejor chef La jueza y autora de libros de cocina Gail Simmons combina su versión adulta de las paletas de rúcula con fresa, lima, coco, plátano, jengibre y arándano con menta.

espaguet

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

Este híbrido fácil de beber con el espíritu de un Negroni y la comodidad de una cerveza es refrescante para cualquier tarde calurosa. Puedes añadir un chorrito de limón si lo deseas, pero la cerveza ligera y el aperitivo amargo se complementan muy bien por sí solos.

Dip de tahini y tofu con chile crujiente

Foto de Antonis Achilleos / Diseño de utilería de Christina Daley / Diseño de comida de Emily Nabors Hall

Esta salsa cremosa y suave de la chef Stephanie Izard crea capas de sabor con una breve lista de ingredientes. Asar el ajo suaviza su picante y, junto con el tahini, aporta un sabor sutilmente dulce y a nuez al plato. Tamari aporta umami y el jugo de limón fresco aporta brillo y acidez. Después de que todo esté combinado en un procesador de alimentos, una pizca generosa de This Little Goat Chili Crunch termina la salsa. Prepárelo la próxima vez que tenga una reunión o para su próxima merienda.

Ensalada César picada con patatas fritas

'Yumpulse'

Cambie los picatostes por crema agria y chips de cebolla en esta divertida versión de 10 minutos de una ensalada César que agradará a todos.

Perros Calientes Sonorenses

Yumpulse.icu Jen Causey / Estilo de comida por Rishon Hanners / Estilo de utilería por Josh Hoggle

El clásico estadounidense nacido en México envuelve las salchichas en tocino y luego las cubre con cebollas carbonizadas, pimientos encurtidos, salsa, frijoles, mayonesa y mostaza para obtener una comida al aire libre desbordante.

Fricasé de calabaza y camarones de verano

Cedric Ángeles

Un cruce entre un salteado rápido y un guiso, este fricasé de mariscos aprovecha al máximo el calabacín y la calabaza amarilla.

Pollo Yucateco Asado (Yucatán-Style Grilled Chicken)

Eva Kolenko / Estilismo de comida por Carrie Purcell / Estilismo de utilería por Nidia Cueva

Teñidos de rojo con achiote en polvo dulce y picante (también etiquetado como achiote), estos jugosos muslos de pollo están profundamente sazonados con orégano, jugo de naranja y especias calientes.

Vicio en Miami

Foto de Caitlin Bensel / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Christina Daley

cuánto tiempo asar camarones

La piña enlatada congelada y las fresas con amargo llevan esta combinación de daiquiri y piña colada al siguiente nivel. Es una bebida que querrás tomar durante todo el verano.

Cerdo desmenuzado a la parrilla en olla de cocción lenta

Julia Hartbeck

Sirva la carne de cerdo desmenuzada con ensalada de col y pepinillos, o colóquela sobre panecillos para hamburguesa y cubra con ensalada de col, cebolla en rodajas finas y pepinillos encurtidos.

Ensalada de patatas de Nina

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Torie Cox y John Somerall / Estilo de utilería de Audrey Davis

Nina, la esposa de Matt Horn, preparó este acompañamiento que agradará al público y que no es ni demasiado rico ni demasiado ligero, y logra el equilibrio perfecto entre agrio y cremoso para complementar la barbacoa.

Pechuga Ahumada

Andres Lee

Ahumar carne a la perfección requiere paciencia, pero esta receta de Horn Barbecue es un gran proyecto para un memorable fin de semana de vacaciones de verano.

Hamburguesas vegetarianas definitivas

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Audrey Davis

Estas hamburguesas vegetarianas alcanzan todas las notas sabrosas y satisfactorias con una abundante mezcla de cebada perlada, garbanzos, champiñones y panko crujiente. Para obtener hamburguesas más resistentes, distribuya uniformemente el panko revolviendo la mezcla de hamburguesas hasta que esté muy bien combinado.

Ensalada de fideos soba y calabacín

Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Margaret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Christina Daley

Los tiernos fideos de trigo sarraceno y las crujientes hebras de 'fideos' de calabacín se empapan de un aderezo agradablemente picante mezclado con gochugaru y gochujang para obtener un toque doble de pimientos coreanos picantes suavizados con un toque de azúcar moreno. Este plato fácil de preparar para el entretenimiento de verano se sirve frío o a temperatura ambiente.

Pollo Frito En Salmuera En Salmuera

Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Rishon Hanners

Liz Mervosh agrega salmuera de pepinillos a una marinada tradicional de suero de leche para infundir sabor y dulzura suave a cada bocado. ¿Prima? Puedes servir los pepinillos que quedan en el frasco junto con el pollo frito.

licor diferente

Pan de maíz virtud

Foto de Antonis Achilleos / Diseño de utilería de Christina Daley / Diseño de comida de Emily Nabors Hall

El clásico pan de maíz sureño de Erick Williams es ligeramente dulce y mantecoso, y la receta solo requiere 10 minutos de tiempo activo.

Helado de melocotón con remolino de caramelo y bourbon

Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Victoria Granof / Estilo de utilería de Christine Keely

Un remolino de caramelo y bourbon equilibra las ricas notas de crème fraîche en el helado sedoso, agrio y mantecoso de Fany Gerson. Los duraznos frescos y maduros agregan una gran textura en cada bocado.

tipo de azul

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

El jerez fino añade notas secas y saladas a este zapatero de colores brillantes; Cappelletti, por otro lado, es un siguiente paso maravilloso para los fanáticos de Campari que quieren beber más spritzes este verano. En cuanto al amaro, puedes simplemente disfrutarlo servido con hielo como digestivo.

Pastel de cerezas agrias

Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Margret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Christina Daley

Logre el equilibrio perfecto de tarta dulce con esta receta preparada por la desarrolladora Anna Theoktisto en la cocina de prueba 'Yumpulse'. Si traes postre, esto te impresionará.