Receta de yogur helado de calabaza

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Este yogur helado de calabaza La receta consta de solo 4 ingredientes y es muy simple: simplemente bátela en una máquina para hacer helados y quedará cremosa y picante.

Aquí tienes una forma deliciosa y natural de disfrutar el sabor de la temporada. En lugar de mucha crema y azúcar, esta delicia congelada está hecha con solo 4 ingredientes: calabaza, yogur griego, jarabe de arce y especias para pastel de calabaza.

Si bien todavía tiene el sabor ligeramente picante del yogur, es bastante delicioso y una excelente alternativa a muchas recetas de calabaza, que son muy dulces. Es una receta de postre saludable y satisfactoria que a Alex y a mí nos encanta: ¡y esperamos que a ti también te guste!

Consejos para hacer esta receta de yogur helado

Esta receta de yogur helado es muy fácil de hacer en casa: ¡es tan sencillo como mezclar algunos ingredientes y batirlo en tu heladera! Mezclará yogur griego, jarabe de arce, puré de calabaza y especias para pastel de calabaza y luego lo echará en la heladera para batirlo. ¡Resulta picante y ligeramente dulce, un postre delicioso y saludable con esas acogedoras especias de calabaza! A continuación se ofrecen algunos consejos a tener en cuenta a la hora de preparar este yogur helado de calabaza:

• Piense en el futuro. ¡Asegúrate de congelar el recipiente de tu heladera al menos con 24 horas de anticipación para que esté listo para usar! Guardamos el nuestro en el congelador para facilitar su uso.
• Esta receta de yogur helado se sirve mejor inmediatamente. El yogur contiene una buena cantidad de agua, que cuando se congela puede hacer que el yogur helado quede helado y no cremoso. Si lo congelas por más de 2 horas, se convertirá más en un bloque de hielo que en un helado cremoso. Hay formas de solucionar este desafío que hacen que la receta sea un poco más complicada, por lo que para esta receta decidimos optar por el método comer lo antes posible.

¿Cuál es la mejor máquina para hacer helados?

¿Cuál es la mejor máquina para hacer helados? Alex y yo usamos esta máquina para hacer helados de 2 cuartos y nos encanta: es un excelente regalo de vacaciones o de cumpleaños para pedir si no quieres derrochar en ella. Batir esta receta de yogur helado lleva unos 15 minutos.

Una vez que esté listo, puedes comer el yogur helado de inmediato para obtener una textura suave. O, para obtener una textura un poco más dura, congélelo durante otras 2 horas para reafirmarlo. Disfrutamos el yogur con una textura suave recién sacado de la heladera: ¡fue perfectamente refrescante!

Más recetas de calabaza

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Notas dietéticas

Esta receta de yogur helado de calabaza es vegetariana, sin gluten, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

Preguntas frecuentes

El yogur helado generalmente tiene menos grasa y azúcar en comparación con el helado. Sin embargo, las versiones caseras te permiten controlar los ingredientes para obtener una opción más saludable.

Tanto la calabaza enlatada como el puré de calabaza fresco funcionan bien. La calabaza enlatada es conveniente, mientras que el puré fresco ofrece un sabor a calabaza más intenso. Si usa puré fresco, asegúrese de que esté cocido y enfriado antes de agregarlo a la base de yogur helado.

La mezcla de especias de calabaza es la opción clásica, ¡pero siéntete libre de experimentar! La canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo e incluso una pizca de cardamomo pueden agregar profundidad y calidez.

Pacanas picadas, nueces o un chorrito de salsa de caramelo para darle un toque decadente. La granola, las galletas picadas o las galletas Biscoff trituradas añaden una textura satisfactoria. O bien, un chorrito de chocolate amargo o trozos de chocolate picados para obtener una combinación clásica de sabores otoñales.

Receta de yogur helado de calabaza

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta receta de yogur helado de calabaza tiene solo 4 ingredientes y es muy simple: simplemente bátela en una máquina para hacer helados y quedará cremosa y picante.

Ingredientes

• 2 tazas2% yogur griego
• 1Lata de calabaza de 15 onzas
• ½ tazajarabe de arce
• 1 cucharaditaespecias para pastel de calabaza

Instrucciones

1. Asegúrate de congelar el bol de tu heladera con 24 horas de antelación.
2. Mezcle todos los ingredientes en un bol. Pruebe y agregue un poco más de jarabe de arce si desea un sabor más dulce.
3. Congele en una heladera según las instrucciones del fabricante. Puedes comer el helado de inmediato para obtener una textura suave o congelarlo durante aproximadamente 2 horas para obtener una textura más dura. Es mejor consumir el yogur helado después de unas horas de congelación; No se recomienda congelar durante la noche, ya que descubrimos que compromete la textura y el sabor.

• Categoría: Postre
• Método: Congelado
• Cocina: Americano