Cuando hagas un viaje a través de la ventana de transmisión y pide una hamburguesa, es probable que escuches: '¿Te gustaría papas fritas con eso? Un combo de hamburguesas y papas fritas es la columna vertebral de una orden de comida rápida, y en lugares como McDonald's, es la única opción que tiene, ya que las papas fritas están solas en la categoría de lados. Pero eso no significa que siempre tengas que ser predeterminado a las papas fritas.
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Innumerables cadenas en todo el país sirven a diferentes lados. Por ejemplo, se pueden encontrar otras formas de Spuds, como Tater Tots y papas horneadas . Los alimentos no fritos como los macarrones con queso o sopas son menos comunes, pero existen. Y, en una selección de establecimientos nacionales y regionales, los humildes anillos de cebolla también adornan el tablero de menú.
Anillos de cebolla son uno de esos alimentos que están subestimados y también difíciles de hacer bien. Es probable que sea por eso que son un raro avistamiento de comida rápida. Un buen anillo de cebolla necesita lograr esa crujiente por excelencia sin ser empapada o grasosa. La rebanada de cebolla debe ser sabrosa en sí misma, pero un condimento agregado al bateador nunca duele tampoco.
Parece una tarea difícil, pero algunas cadenas están listos para el desafío. Algunos de estos atrevidos restaurantes se plantan alrededor de mi ciudad de Columbus, Ohio, así que les hice una visita. Si bien algunas interpretaciones de anillo no valen los carbohidratos y los dedos grasientos, los bocadillos en forma de O en otras cadenas eran muy deliciosos. Así es como se compararon, clasificados de mi menos favorito hasta el más sabroso.
Rey Burger
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Nutrición (por 1 pedido pequeño): 320 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 840 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 3 g de proteína
En el lugar donde puedes 'tenerlo a tu manera' anillos de cebolla son un lado popular. Han vivido en el menú durante décadas e incluso se pueden elegir en lugar de papas fritas para una comida combinada sin cargo adicional. Para aquellos días en que no puedes decidir, puedes ir a mitad de la manera con un pedido combinado de los dos lados. Los anillos de cebolla también aparecen en las hamburguesas o sándwiches especiales de la cadena. Ahora puedes encontrarlos en la hamburguesa de rodeo, ubicado encima de una empanada a la parrilla y sofocada con salsa de barbacoa dulce y ahumada. En el drive-thru, pedí un pequeño pedido de anillos de cebolla sin un compañero. Mi total sonó a $ 2.39.
El aspecto: Pequeño OS del tamaño de un bocado. No hay variabilidad en el tamaño, aunque algunos se juntan en una forma más ovalada. Vienen en un color de trigo apagado.
El sabor: Dentro de cada círculo, no encontrará anillos reales de cebolla, el tamaño y la apariencia idénticos de la pieza deberían haberme hecho que me haya inclinado a eso. En cambio, es más una pasta de cebolla la que sabe caramelizada y no proporciona la textura ágil que uno esperaría de las cebollas. En el exterior, el empanado tampoco me ganó. Tiene un sabor agradable de sal marina o ajo en polvo, pero era blando y no sabía fresco. Tal vez acabo de tener mala suerte con un lote más antiguo, pero me quedaré con papas fritas la próxima vez que cene con el rey.
Sónico
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Nutrición (por 1 orden medio): 650 calorías, 35 g de grasa (8 g de grasa saturada), 1187 mg de sodio, 76 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 7 g de proteínaSónico's range of food is extensive. Shakes y ice cream specialties are available in abundance. Hungry customers can also fill up on burgers, sywiches, hot dogs, chicken tenders, y breakfast items such as French toast sticks y burritos. Sides y snacks take up a good portion of the menu—y it's there that you will find anillos de cebolla En compañía de papas fritas, tots, bocados de salsa de pollo por tiempo limitado y más. Fui con un pedido medio de los anillos por $ 3.49. Me resistí a combinarlos con un Nerds Cherry Slush, mi favorito personal.
El aspecto: Estos son indudablemente anillos de cebolla regordeta. Cada uno es grueso y ancho, con el más grande midiendo cuatro pulgadas de ancho. El color es un bronceado amarillento claro, y la superficie es desmenuzado.
El sabor: Crujiente y fresco, pero tienen una extraña dulzura. Saben a vainilla y me recuerdan algo azucarado y frito que obtendrías en la feria. Después de una búsqueda rápida de Google, reuní de las recetas de imitación y el Internet Ese helado de vainilla es un ingrediente principal en la masa. Eso aclaró las cosas, pero todavía me arrojaron. Un recubrimiento más sabroso se habría emparejado mejor con el gran sabor a cebolla que ofrecen.
Swensons
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
La mejor forma de cocinar filetes de atún.Nutrición (por 1 pedido): 210 calorías, 10 g de grasa (2 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (3 g de fibra, 3 g de azúcar), 3 g de proteína
Swensons, confined to Ohio y Indiana, is a gem of the Midwest. It's not your average, everyday fast-food joint. The chain takes you back in time to the days of drive-in diners, following a similar approach as Sónico y A&W Restaurant. At its core, Swensons is a styard hamburger y milkshake establishment. But its menu goes deeper with full dinners, homestyle soups, y what it calls ' Extras crujientes.
Los anillos de cebolla de recetas especiales hacen esta lista. Solo un tamaño está disponible por $ 3.50. El lado viene con algunas opciones de cocción interesantes. Puede agregar especias cajún a sus anillos, cocinarlas bien o pedirlas separadas para que sean más como pétalos de cebolla que círculos. Evité estas opciones tentadoras y las ordené regulares esta vez.
El aspecto: Grande y el más oscuro del grupo. Se puede decir que son más crujientes por un vistazo, y el empanado se ve un poco grosero.
El sabor: No pensé que fuera posible, pero estos anillos de cebolla son demasiado crujientes. Me lastimaron la boca cuando entré para un bocado. La capa externa es abrumadora y se traga por completo la porción delgada de cebolla delgada de afeitar. Se sentía como si estuviera comiendo empanado que estaba ligeramente salado. De alguna manera, los anillos de cebolla eran secos y grasosos. Puedes ver cuánta grasa había en las manchas que quedan en la bolsa de papel pergamino.
Smashburger
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
creme de mentheNutrición (por 1 pedido): 520 calorías, 31 g de grasa (6 g de grasa saturada), 1250 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 5 g de proteína
Desde que abrió sus puertas en 2007, Smashburger ha vendido cerca de 84 millones de sus Burgers Smash de OG Classic. La cadena popularizó el nombre y este método de cocción de hamburguesas para mezclar la carne en una empanada ultra delgada para un exterior chamuscado y caramelizado. La hamburguesa Smash es el elemento de menú más destacado en las ubicaciones nacionales de la cadena, pero cada hamburguesa, incluso una destrozada, necesita un amigo. Los Smashfries experimentados son una elección común. O opta por un favorito frito diferente: anillos de cebolla . Solo la opción de un tamaño está disponible por $ 3.99. Agregué un lado de Smash Sauce por si acaso.
El aspecto: El recubrimiento aquí es más suave y uniforme, sin migajas. La masa se adhiere muy bien para un desastre mínimo mientras se bocadea en el automóvil. Algunas piezas, sin embargo, parecían demasiado crujientes y quemadas.
El sabor: No están del todo flácidos, pero definitivamente en el lado más suave, probablemente un subproducto del método de batir. El empanado que se enfrentó a la cebolla en el interior era un poco empapado, y en general el sabor a la cebolla es discreto. Cuando se sumergió en la salsa Smash Smash de la cadena, una mezcla a base de mayonesa con mostaza, sabor a pepinillo y otros condimentos, los anillos son más atractivos. Pero la textura mediocre no se puede pasar por alto. Creo que la receta dorada se encuentra en algún lugar entre la débil de estos anillos Smashburger y la rigidez de Swensons.
Reina lechera
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Nutrición (por 1 pedido regular): 290 calorías, 13 g de grasa (2 g de grasa saturada), 680 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 5 g de proteínaNo es ningún secreto que Dairy Queen se centra en el helado. La compañía desarrolló su fórmula de servicio suave en 1938 y ha seguido haciendo favoritos como bares de Buster, bares dilly y tormentas de nieve en los torobos desde entonces. Para aquellos momentos en que buscas más sustento, la cadena tiene algunos sabrosos alimentos y bocadillos en su menú, incluidos Stackburgers, palitos de pretzel, perros de queso chile y anillos de cebolla . Dairy Queen describe estos anillos como calientes, crujientes y sabrosos y una gran adición a cualquier orden. Compré un grupo de tamaño regular de ellos por $ 3.89.
El aspecto: Anillos de cebolla de aspecto atractivo. Cada uno es dorado y generosamente costraza. Varios tamaños de los aros viven juntos en una linda canasta de porción azul.
El sabor: Me senté en la ventana de transmisión por un tiempo esperando estos, y salieron calientes, directamente de la freidora. Se sirven con una proporción perfecta de empanado al anillo. La cebolla en sí es ágil sin ser demasiado dura. Además, no tuve que lidiar con toda la rebanada que salió de un bocado, dejando atrás un cadáver vacío de empanado. El único defecto de la oferta de Dairy Queen es que no hay mucho condimento o sabor destacado. Pero todos los huesos de un buen anillo de cebolla están ahí.
cebolla verde picada
Culver
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Nutrición (por 1 orden medio): 400 calorías, 22 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 530 mg de sodio, 44 g de carbohidratos (3 g de fibra, 3 g de azúcar), 6 g de proteínaProveniente del estado de queso de Wisconsin, Culver ahora es una franquicia de casi 1,000 ubicaciones en 26 estados. Es conocido por sus butterburgers, natillas frescas congeladas y lados salados como el chile de George, la cuajada de queso y anillos de cebolla . Se dice que este último es grueso, hecho de cebollas blancas enteras y maltratada con una sutil mezcla de especias. También vienen en cantidades medianas, grandes o familiares, sin pedidos pequeños por aquí. Mientras enrollaba un domingo por la tarde, recogí una bolsa mediana por $ 3.69 y agregé a un lado de la salsa característica de Culver, que pensé que era de cortesía, pero terminó costando 35 centavos adicionales.
El aspecto: Brown dorado, pero ciertamente no tan grueso como la cadena me hizo creer. Son los más delgados en general en la prueba de sabor. Pero están bien unidos sin gránulos de empanado que cubren el exterior.
El sabor: Estos fueron los primeros anillos de cebolla que probé, y todos los demás palidecieron en comparación. Culver las papas fritas a los anillos de cebolla de cebolla. Son el equilibrio adecuado de empanado y cebolla para que la verdura no esté eclipsada. No son demasiado grasosos, pero lo suficiente como para ser adictivo. Me fueron entregados, chisporroteantes y crujientes.
Estoy de acuerdo con la descripción de la cadena en que la mezcla de especias incluida es 'sutil'. Están bien saldo, y combinarlos con la salsa exclusiva fue una excelente decisión. Es una salsa cremosa, con forma de rancho con algunos sabores de queso y un poco de especias. No es lo que esperaba, pero estaba más que gratamente sorprendido.
