Todos necesitan una marca de helado para agarrar en la tienda. Ya sea que esté recogiendo una cobertura fría para el pastel de manzana recién horneado, organizando una noche de helado de bricolaje, o necesite una pinta para relajarse después de una larga semana, el helado de vainilla está ahí para usted.
Es un sabor nostálgico y clásico que todos pueden estar de acuerdo. Excepto que hay un desacuerdo: ¿qué helado de vainilla reina suprema?
Si desea impresionar a los invitados o sus papilas gustativas, es importante recoger una pinta de vainilla bien equilibrada en el departamento de dulzura y tiene una textura rica y decadente para satisfacer sus papilas gustativas.
sustituto de leche de coco
Hay mucha variedad en el mundo del helado, y su tienda de comestibles promedio ofrece docenas de opciones. Si bien es posible que desee probar cada uno para usted, ¡no te culpo! ¡Ya hice el trabajo por ti. (¡Oye, alguien tuvo que hacerlo!)
Recientemente probé 10 de las marcas de helados más accesibles y conocidas. Incluí pintas más densas, más caras y más premium y varias marcas más acuáticas y más convencionales en contenedores familiares. Incluso arrojé una alternativa de helado más ligero que está endulzada con alulosa y eritritol en lugar de azúcar. (Su colocación en esta lista puede sorprenderte). Muestreé cada producto por sí solo y tomé nota de looks, textura y sabor.
Entonces, antes de su próximo Sundae Bar, debería ver cómo se acumulan estos 10 helados de vainilla, clasificados en orden descendente de mi mejor favorito a lo mejor.
Helado de vainilla natural de Breyers
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 170 cal, 9 g de grasa (6 g de grasa saturada), 50 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (0 g de fibra, 19 g de azúcar), 3 g de proteína
Este helado Viene en la icónica bañera negra de 1.5 cuartos de las queridas marcas de helado Breyers. El panel de nutrición es notablemente más ligero en grasas, calorías y carbohidratos que los otros helados que probé para esta prueba.
El aspecto: El helado es esponjoso y ligero. Tiene bolsillos de aire visibles y es fácil de sacar, incluso directamente del congelador. Hay pequeñas motas negras de grano de vainilla en todo momento, y cuando se recogen, se forman crestas llenas de aire a lo largo de los bordes.
El sabor: Este helado is very sweet. It has a strong vanilla flavor but lacks the rich density of a higher-priced ice cream. I found it to be more icy than creamy, and the ice and air inside dilute the intensity of the flavor.
Turkey Hill Helado de vainilla original
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 170 cal, 9 g de grasa (6 g de grasa saturada), 80 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (0 g de fibra, 16 g de azúcar), 3 g de proteína
Con 16 gramos de azúcar, Este helado Tiene el contenido de azúcar más bajo por porción de cualquiera de los helados estándar que probé. Está endulzado con azúcar y jarabe de maíz.
El aspecto: Este contenedor sostenía el helado más brillante y blanco que probé. La marca también lleva un sabor a vainilla que presumiblemente está más manchado de frijoles. El producto contiene Annatto (un tinte amarillo natural) y caramelo, pero no puede verlos en el resultado final.
El sabor: Apenas podía probar la vainilla en este helado. Aunque la textura era agradable y rica, el sabor era soso.
Blue Bunny Soft Vanilla
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 180 cal, 9 g de grasa (7 g de grasa saturada), 55 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (0 g de fibra, 20 g de azúcar), 3 g de proteína
Este postre lechero congelado está destinado a replicar el servicio suave dispensado de una máquina de helados. Como fanático de la vida útil de toda la vida, tenía grandes esperanzas para esta pinta y estaba emocionado de ver qué tan bien imitaba mi pedido de helado favorito.
El aspecto: Este producto tiene una textura más suave y acuosa que los otros productos que probé. Se siente casi semi-derretido directamente del refrigerador, que me encanta. Abrí la parte superior del paquete para revelar dos picos blancos puros que se asemejan al servicio suave dispensado de una máquina.
El sabor: Aunque me gustó la suave textura de este producto de Blue Bunny, no pude superar el sabor de sabor falso. Varios estabilizadores y conservantes se incluyen en la receta para mantener esa textura suave y esponjosa. Revisé el panel de ingredientes y encontré aceite de coco y un par de encías diferentes, que podrían ser los culpables.
Helado de vainilla francés de comerciante Joe
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ taza): 330 cal, 21 g de grasa (12 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (0 g de fibra, 28 g de azúcar), 5 g de proteína
Este helado Quart se vende en la cadena de comestibles favorita de culto. Está hecho con yemas de huevo azucaradas y está aromatizada con vainilla natural.
sustituto vegano de la crema espesa
El aspecto: Necesitaba templar este contenedor por más tiempo que otros, ya que estaba congelado tan sólido que luché por obtener una primicia. Una vez suavizado, la textura es súper densa y gruesa. El color es de blanco puro, sin granos de vainilla visibles.
El sabor: A pesar de la falta de vainilla real en este helado de Joe Trader, tiene un fuerte sabor a vainilla que casi te golpea en la cara. No es helado ni aireado, y el sabor está altamente concentrado. Preferí algunos de los helados más de sabor natural a esta versión exagerada.
Helado orgánico de vainilla de Alden
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 200 cal, 12 g de grasa (8 g de grasa saturada), 40 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (0 g de fibra, 19 g de azúcar), 3 g de proteína
Este contenedor de 1.5 cuartos de helado de vainilla De Alden's Organic hay un postre más ligero con menos calorías, menos grasa y un poco menos de azúcar que los helados más premium que probé. Viene de Oregon, y los ingredientes son todos orgánicos, excepto el chicle Xanthan, un oso de textura que a menudo se usa en helados.
El aspecto: Este helado ligero y esponjoso contiene las especificaciones más pequeñas de granos de vainilla. Desarrolla las crestas reveladoras de un helado más acuático y se pone en buenas bolas redondas con facilidad.
El sabor: Este helado has a natural vanilla flavor that's neither overwhelming nor a background player. It's nice and flavorful but would be amplified by hot fudge or a slice of pie. This is a great standard lighter ice cream choice if you don't want to go the super-premium route.
La vainilla sueca de Nick
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 80 cal, 6 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 150 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (7 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína
No esperaba lo que se anuncia como Helado ligero de estilo sueco —Con una fracción de las calorías y la grasa como la mayoría de los otros helados en esta prueba, para imitar los clásicos tan de cerca. Esta es una gran opción para satisfacer un deseo de helado sin tanta grasa y un asombroso 0 gramos de azúcares agregados, más 7 gramos de fibra. Por supuesto, esta es también la lista de ingredientes más complicada de los postres que probé, ya que contiene una 'mezcla de proteínas diarios' de proteínas de leche y suero, alulosa, eritritol y aceite de coco.
El aspecto: Este helado needs a few more minutes to soften up than the others, but once it does, it has a light, soft texture that's all too easy to scoop–careful, and you might end up with the entire pint in your bowl. There are few vanilla beans visible.
El sabor: Me sorprendió lo bien equilibrado y de sabor natural este helado. No soy fanático de los sustitutos de azúcar, pero no pude detectar el regusto químico que a menudo obtienes del eritritol y la stevia (hay una cantidad traza de stevia por porción). Encontré que este postre estaba bien con sabor, lo suficientemente dulce y, una vez adecuadamente templado, para tener la textura de helado suave ideal.
Helado de vainilla Häagen-Dazs
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 320 cal, 21 g de grasa (13 g de grasa saturada), 75 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (0 g de fibra, 25 g de azúcar), 6 g de proteína
Esta es una pinta rica, densa y cremosa. Helado de vainilla Häagen-Dazs Tiene cinco ingredientes: crema, leche descremada, azúcar de caña, yemas de huevo y extracto de vainilla.
El aspecto: No hay motas de vainilla en este helado suave y puramente blanco. Tiene una textura densa y firme sin bolsillos o crestas de aire.
El sabor: Encontré que la primicia de Haagen Dazs carece de sabor a vainilla en comparación con los otros helados en esta prueba. Es un helado muy suave que funcionaría bien en un batido o encima de un regalo más audaz, como un rico pastel de chocolate. Este es un helado de alta calidad, pero si desea un sabor de vainilla más fuerte, estaría mejor con el sabor a la marca de vainilla.
Helado de vainilla a la antigua
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 210 cal, 13 g de grasa (8 g de grasa saturada), 55 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (0 g de fibra, 21 g de azúcar), 4 g de proteína
Tillamook fabrica algunos de mis quesos favoritos, particularmente cheddar afilados, por lo que tenía grandes esperanzas para este recipiente familiar de helado de vainilla a la antigua . Según la etiqueta, está hecho con una 'mezcla especial de la mejor vainilla'.
El aspecto: No hay nada notable sobre cómo se ve este helado. Tiene el clásico tono blanquecino que esperas de la vainilla 'a la antigua' y sin manchas de vainilla. La textura está en algún lugar entre denso y aireado. No es el helado más rico que probé, ni es tan ligero y esponjoso que contiene principalmente aire.
El sabor: Me encantó la textura no muy densa de este helado de Tillamook. Está hecho con yemas de huevo, que le dan una textura y un sabor a cremardas naturales. Me hubiera encantado un toque más sabor a vainilla, pero en general, esto sería un excelente maridaje con otros helados o coberturas en un helado.
Ben
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ taza): 330 cal, 21 g de grasa (14 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (0 g de fibra, 28 g de azúcar), 6 g de proteína
Soy un ben de toda la vida esta pinta ha sido mi favorito para servir junto con pastel y bajo salsa de chocolate durante años.
cebollas verdes en rodajas
El aspecto: Este helado is made with vanilla extract and real vanilla beans. It is pure white, with lots of black vanilla beans dispersed throughout. There are no air pockets or ridges in this intense, dense dessert. Scooping the ice cream was quite difficult. It needs to be tempered for several minutes out of the freezer. Even then, the ice cream had a gummy, almost sticky texture that adhered to my ice cream scoop. I needed a second spoon to separate my ice cream from the scoop.
El sabor: Este es uno de los helados más ricos que probé. La textura es súper suave y gruesa. Tiene un sabor de vainilla más natural y sutil, y a pesar de los 28 gramos de azúcar, no pensé que sabía demasiado dulce. Más bien, logra un buen equilibrio entre rico y dulce, por lo que no estás abrumado por el azúcar o la grasa.
Van Leeuwen Helado de vainilla
Lizzie Briskin/Come esto, no eso
Por porción (⅔ ⅔ ⅔ taza): 290 cal, 18 g de grasa (13 g de grasa saturada), 100 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (0 g de fibra, 18 g de azúcar), 5 g de proteína
Este delicioso helado de vainilla Desde la tienda favorita de culto, nacida en Nueva York, marca todas las casillas. Es un helado más rico y premium, pero obtienes lo que pagas en el departamento de sabor y textura.
El aspecto: Este helado has a yellowish tint and plenty of black vanilla bean bits. The pale yellow color and rich, dense texture come from egg yolks. This was one of the most jam-packed pints I tried. There's very little air inside Este helado, clear from the hefty scoops and coat-your-mouth texture.
El sabor: Esta pinta de Van Leeuwen está hecha con extracto de vainilla y haba de vainilla real, lo que le da el sabor de vainilla más audaz y satisfactorio de cualquiera de las pintas que he probado. Tiene un toque de sal marina que mejora la dulzura y las calientes notas de vainilla, pero el helado no es demasiado dulce o empalagoso. Es justo.
