Desde una margarita de sidra de manzana hasta sangría apta para el otoño, estos 21 cócteles son perfectos para el Día de Acción de Gracias

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Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Liberty Fennell

Como era de esperar, la pieza central, los lados y pies obtenga la mayor parte de la atención el día de Acción de Gracias. Pero nos gustaría defender al héroe anónimo de la temporada: los cócteles de Acción de Gracias. Utilizando ingredientes de temporada que calman el alma, como manzanas, arándanos, granadas y peras, estas son las bebidas que nos impulsan tanto a través de conversaciones desafiantes como de contratiempos inesperados en la cocina. Tal vez esté buscando facilitar un poco el hospedaje al combinar algunos elementos llamativos Sangría De Vino De Naranja o preparando una ronda de Margaritas de sidra de manzana . ¿Necesita combustible para limpiar todos esos platos y fuentes? Querrás hacer una cerveza alpina. ¿No bebes? No se preocupe: también lo cubrimos con bebidas sin alcohol aptas para el Día de Acción de Gracias. Siga leyendo para conocer nuestros cócteles favoritos para preparar este Día de Acción de Gracias.

Apple Cider Margarita

Chelsea Kyle / Estilo de comida por Drew Aichele

No estamos diciendo que este cóctel vaya a eclipsar la comida, pero no lo sabrás con seguridad hasta que prepares un lote.

Dar albahaca

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Herbáceo y agradablemente dulce, este es un cóctel para casi todo tipo de bebedor.

Amaretto Agrio

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

El Amaretto Sour fue un cóctel popular en la década de 1980, cuando tanto el licor de amaretto como los cócteles ácidos (como el Whisky Sour o el Nueva York agria ) estaban de moda. Esta bebida es a nuez, agria y dulce con una deliciosa textura espumosa gracias a la clara de huevo. Canaliza los años 80, pero hazlo mejor y prepara esta bebida desde cero en lugar de una mezcla agria demasiado empalagosa.

Sangría De Vino De Naranja

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Lo más probable es que esté acostumbrado a usar vino tinto, blanco o rosado para hacer sangría . Si bien no hay nada de malo en adoptar la receta clásica, nos encontramos recurriendo a la versión a base de vino de naranja de Evie Negri-Albert. 'La acidez y el funk que se obtiene de la mayoría de los vinos en contacto con la piel se equilibran maravillosamente con algo de dulzura y fruta', explica.

Té Pu-erh Digestivo

Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Torie Cox / Estilo de utilería de Claire Spollen

La tierra dulce y ahumada del té complementa el coñac añejado en barrica, lo que lo convierte en una bebida sorprendentemente suave.

Negroni sin alcohol

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Este Negroni clásico aún puede tener toneladas de sabor sin alcohol.

Ponche espumoso de arándanos y jengibre con especias tostadas

Foto de Greg DuPree / Estilo de utilería de Claire Spollen

Este ponche bajo en alcohol se apoya en jugo de arándano agrio y ginger ale picante para darle un gran toque de sabor, lo que permite que el alcohol pase a un segundo plano. Los arándanos congelados sustituyen al tradicional ponche y mantienen esta bebida gaseosa agradable y fría. Tenga a mano una botella adicional de vino espumoso frío para que los invitados completen sus copas.

Fizz Marasca

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Liberty Fennell

Este sencillo cóctel de champán es ideal para el entretenimiento navideño.

ponche caliente

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

¿Es realmente invierno sin un buen ponche caliente? Creemos que no.

Pompón Spritz

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Liberty Fennell

No, no tienes que ensuciarte las manos con fruta fresca si no quieres.

Coco Café

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Elaborada con infusión fría de café French Truck, esta es una bebida cremosa, dulce y relajante que se siente como en casa en una taza de té de vidrio.

Spritz de Aperol de sidra de manzana

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Liberty Fennell

Una vez que pruebes la sidra de manzana y Aperol juntos, te preguntarás por qué la combinación no es más común.

Mezcal ahumado e higos amargos

Víctor Protasio

El jarabe de higo y jengibre dulce y picante completa el mezcal ahumado y el brillante jugo de limón de este cóctel. Esta bebida es apenas dulce, lo que permite que brille el mezcal otoñal.

Sidra picante con mantequilla

Foto de Jen Causey / Estilo de comida de Melissa Gray / Estilo de utilería de Christina Daley

Esta receta de sidra condimentada es cálida, dulce y tiene la cantidad justa de ron dorado especiado. Las especias para pastel de calabaza ofrecen una manera fácil de agregar sabor otoñal, mientras que la mantequilla agrega riqueza y hace que la bebida sea aterciopelada. La sidra es perfecta para el otoño y el invierno, especialmente si te entretienes al aire libre y te enfrentas a un clima frío.

bulevar

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida de Oset Babür-Winter

Conoce el Negroni de los amantes del whisky. Elaborado con tres ingredientes simples (bourbon, Campari y vermú dulce), este cóctel sencillo se prepara en segundos.

Whisky Sour De Tamarindo

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Liberty Fennell

¿Por qué la gente usa aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja?

Mejora tu bebida de whisky favorita con solo una cucharada de pasta de tamarindo.

Ginebra Campari antigua

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Dave Kwiatkowski, de Sugar House de Detroit, creó esta variación del Old Fashioned cambiando la ginebra por whisky (y agregando un toque de Campari para darle amargor y un color agradablemente rosado). Así como no necesitarías una coctelera para preparar el clásico, este cóctel completo se sirve en el mismo vaso bajo.

Cerveza alpina

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Merlyn Miller

El Alpine Brew es un cóctel delicioso y con alto contenido de cafeína que seguramente hará que la fiesta continúe.

Mott y morera

© Nicole Franzen

El director del bar, Leo Robitschek, utiliza sidra de manzana fresca y jarabe de arce en su cóctel perfecto para el clima frío.

Gin Fizz de uva Concord

© Jonny Valiente

Este vibrante cóctel de color púrpura, elaborado con uvas Concord, ginebra, oporto y limón, es espumoso, afrutado y refrescante.

Tostadas De Ginebra

Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Emily Nabors Hall / Estilo de utilería de Audrey Davis

Todo lo que se necesita es un poco de agua caliente para darle a esta bebida alcohólica tibia, un riff de gin tonic, un toque parecido al de un ponche caliente: cuando se calienta, los ingredientes botánicos de la ginebra actúan como especias calientes. El resultado es un cóctel caliente ingeniosamente sencillo, perfecto para un día nevado de invierno.