Salsa De Cebolla Francesa

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¡Esta receta cremosa de salsa francesa de cebolla es rápida y está llena de rico sabor! Es fácil y más sabroso que lo que se compra en la tienda.

¿Busca una salsa divertida y cremosa que sea fácil de preparar para los invitados? Prueba esto receta casera de salsa francesa de cebolla ! Claro, puedes conseguir fácilmente una tina en la tienda. Pero preparar este clásico chapuzón en casa lo lleva a un nuevo nivel. El sabor es fresco, sabroso, rico y picante: ideal para ahogar patatas fritas saladas o verduras crujientes. Esto es lo que debe saber sobre este clásico. inmersión de chips .

crema de coco vs leche de coco

¿De dónde viene la salsa de cebolla francesa?

La salsa de cebolla francesa es una salsa americana clásica inventada en 1954, hecha con una base de crema agria, cebolla picada y otros condimentos. El chef o cocinero original (desconocido) combinó crema agria y un paquete de sopa de cebolla francesa instantánea para hacer esta famosa salsa, de ahí el nombre. Se puso de moda y ha sido un recurso popular para las patatas fritas desde la década de 1960.

Y como habrás adivinado: ¡no, no es francés! Simplemente toma su nombre de la mezcla de sopa.

Ingredientes en salsa de cebolla francesa

Las recetas francesas modernas de salsa de cebolla evolucionaron fuera de la sopa instantánea, pero no existe un estándar. A algunos cocineros caseros les gusta prepararlo con cebollas caramelizadas , pero las versiones compradas en tiendas suelen incluir algún tipo de cebolla fresca o seca, ajo y condimentos salados como la salsa inglesa.

Para darle un giro a la salsa clásica, tomamos un bote de salsa de cebolla francesa comprada en la tienda y replicamos el sabor usando especias, condimentos y cebollino. (Porque realmente, ¿quién quiere pasar 45 minutos caramelizando cebollas para esta salsa? Esto es lo que necesitará:

• Yogur griego o crema agria
• Mayonesa
• Cebolla picada seca
• cebolla en polvo
• Polvo de ajo
• salsa inglesa
• Vinagre de manzana
• cebollino fresco
• sal y pimienta

Yogur griego versus crema agria

Para salsas cremosas como las clásicas salsa vegetariana , preferimos usar yogur griego en lugar de crema agria. ¿Por qué? El yogur griego tiene grandes beneficios para la salud: está repleto de proteínas, tiene probióticos para la salud intestinal y tiene solo el 30% de las calorías que la misma cantidad de crema agria. El sabor es picante y más ligero que la crema agria, y es una excelente salsa combinada con un poco de mayonesa (para darle riqueza y sabor sabroso).

¡Por supuesto, puedes usar crema agria si quieres! La salsa tendrá un sabor más rico. Si lo deseas, puedes reemplazar toda la cantidad de yogur griego y mayonesa con crema agria (2 tazas), o simplemente sustituir el yogur y conservar la mayonesa.

Almacenamiento sobrante

Esta salsa de cebolla francesa se conserva bien en el refrigerador. Prepárelo y sírvalo inmediatamente, o puede prepararlo con anticipación y comerlo durante toda la semana. Tiene mejor sabor hasta 5 días después de su preparación, pero puedes extenderlo hasta 10 días si lo deseas. ¡Asegúrate de revolverlo antes de servir!

café helado prensa francesa

Cómo servir salsa de cebolla francesa

¿La mejor manera de servir salsa de cebolla francesa? Con patatas fritas. Esta salsa clásica de chips simplemente no combina bien con chips de tortilla o galletas saladas. ¡Patatas fritas hasta el final! También puedes servirlo con palitos de verduras si quieres: nosotros lo preferimos con zanahoria, apio y tiras de pimiento morrón. ¿Cómo te gusta servir este dip clásico?

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Salsa de pepinillos encurtidos

Esta receta de salsa de cebolla francesa es…

Vegetariano y sin gluten.

Salsa De Cebolla Francesa

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2 tazas(16porciones)1incógnita

Descripción

¡Esta receta cremosa de salsa francesa de cebolla es rápida y está llena de rico sabor! Es fácil y más sabroso que lo que se compra en la tienda.

bebida alcohólica de coco

Ingredientes

• 1 ½ tazas(18 onzas) yogur griego con toda la grasa (o crema agria)
• ½ tazamayonesa
• 1 ½ cucharadascebolla seca picada*
• 2 cucharaditascebolla en polvo
• 1 cucharaditapolvo de ajo
• ¾ cucharadita sal kosher
• 2 cucharaditassalsa inglesa
• 1 ½ cucharadasvinagre de manzana
• 1 cucharadacebollino fresco picado (o cebolla verde finamente picada)
• Pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Mezclar todos los ingredientes. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir. Dura al menos días refrigerado (revuelva antes de servir).

Notas

*Busque estas cebollas picadas deshidratadas en el pasillo de especias.

• Categoría: Aperitivo
• Método: No Cook
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano