Saludable, lleno de sabores y divertido, es difícil no Amar sushi . Al buscar el Las mejores opciones de sushi , a menudo anhelas rebanadas del pescado más fresco, tal vez tratado con jugo de limón o un chapoteo de Mirin. Cuanto más fresco sea el pescado, menos tendrá que hacerle para que tenga un sabor bueno, y no hay nada mejor que sentarse directamente en el bar y dejar que el chef sirva las capturas del día.
También hay muchos lugares de sushi de estilo estadounidense en todo el país, que están probando cosas nuevas con rollos de mano y maki que podrían hacer que incluso el amante de Sashimi y Nigiri más devoto al menos les dan un intento.
Lo que hace que un gran lugar de sushi a menudo varía según la ubicación y el acceso a pescado fresco. Así que decidimos ayudarlo a localizar los mejores lugares para disfrutar de un poco de sushi.
Fregamos las críticas, hablamos con los lugareños y miramos hacia atrás en nuestra propia comida en todo el país para reunir una lista definitiva de los mejores sushi en los Estados Unidos. Y si te inspiras a cocinar algo tú mismo en casa, prueba uno de estos 22 comidas para derretir la grasa del vientre en 2022 .
Alabama: restaurante de abhi y bar en Mountain Brook
Propiedad y operado por el chef nepalés Abhi Sainju, puedes tomar una degustación en todo el mundo en este lugar elegante y sofisticado. Abhi Sirve sushi fresco, favoritos japoneses y especialidades nepalesas como Lamb Curry y Momos.
Alaska: Sushi Ya en Anchorage
Anchorage obviamente no tiene escasez de pescado fresco, por lo que hay muchas paradas de sushi sólidas en la ciudad. Sin embargo, Sushi ya Seguía apareciendo en foros como un favorito para un servicio amable y bocados creativos. Con una selección de rollos frescos y cocinados, así como opciones como Katsu, hay algo para todos.
RELACIONADO: Bobby Flay acaba de compartir una receta deliciosa, saludable y rápida de pescado
Arizona: restaurante japonés de Hana en Phoenix
Un elemento básico de la escena gastronómica de Phoenix desde su apertura hace una década, este acogedor lugar familiares ofrece a los favoritos tradicionales. Pero los lugareños dicen que es mejor probar el Creado Orgullo, hecho con cola amarilla, atún, salmón, cangrejo, albacore y pescado blanco.
Arkansas: cocina japonesa Meiji en Fayetteville
Prometiendo los platos de sushi y japoneses más frescos e innovadores en el noroeste de Arkansas, Meiji También promete que los rollos y los cortes son sostenibles y rastreables. Un local delirante: Este es literalmente el único lugar que comeré sushi en un estado sin litoral.
espaguetis con salsa blanca
California: Robin en San Francisco
Esta fue una de las llamadas más duras, ya que el estado de California tiene algunos de los mejor sushi in the country. We picked Petirrojo , sin embargo, porque el restaurante contemporáneo combina la cocina de San Fran con deliciosos sabores japoneses sin problemas. El Spot Omakase solo presenta productos locales y peces sostenibles de granjas locales.
Colorado: Matsuhisa en Denver, Aspen y Vail
Los amantes de sushi de alta gama en Colorado tienen su selección de tres ubicaciones de lo sofisticado Matsuhisa . Fue fundada por el chef Nobu Matsuhisa, de la fama del favorito de Celeb Nobu. Una mezcla del entrenamiento clásico del chef en Tokio y sabores de todo el mundo, no se equivocará con platos exclusivos como sashimi de cola amarilla con jalapeño y miso de bacalao negro.
Connecticut: OKO en Westport
Si bien se conoce principalmente por la pizza, la proximidad a la costa significa que Connecticut tiene un grupo de opciones de sushi sólidas. ACERCA DE Fuente sus ingredientes de granjas y aguas locales, así como del mercado de pescado Tsukiji en Japón. Este elegante lugar ofrece almeja de caballa y surf de Japón, y atún azul de Maine.
Delaware: Mikimoto está en Wilmington
Este Spot de sushi moderna y moderna Los lugareños son votados constantemente como el mejor en el estado, que dicen 'el atún chamuscado se derrite en la boca' y 'Si está buscando calidad, este es el lugar para ir'.
Florida: Naoe en Miami
Asiento solo 16 comensales por noche, Miami's Nae es una reserva difícil de anotar, pero vale la pena. ¡El restaurante ha recibido cinco estrellas y 'mejores' premios de cada publicación importante! El menú en constante cambio incluye salsa de soya familiar y pescado volado en Japón y otros lugares de difícil acceso.
Georgia: restaurante japonés de tomo en Atlanta
Te darás dificultades para encontrar un mejor sushi en Georgia que este Spot Sofisticated Buckhead , que es una creación de Nobu entrenado, Tomo Naito, nacido en Tokio. Los lugareños se entusiasman con la frescura del pescado y los platos creativos cocinados como los anillos de calamar tempura.
Hawai: Sush Ganduanu en Honolulu
Tome un asiento en esta alta calidad (pero casual) lugar de Omakase Y deja que el chef Seiji Kumagawa te lleve a través de dos menús de Omakase, uno 'japonés' y otro 'occidental'. El menú occidental presenta bocados como el atún azul en Ponzu o el salmón con algas y sésamo, mientras que el menú japonés le traerá una variedad más exótica como el pargo con calamares fermentados.
Idaho: sushi isleño y ramen en Boise
Este lindo pequeño lugar promete pescado fresco de alta calidad en un entorno informal que los lugareños aman. Ofrecen la selección habitual de rollos, junto con ramen personalizable con tres estilos de caldo para elegir.
Illinois: Arami en Chicago
Este urbano tutorway Con techos altos y tragaluces impresiona desde el momento en que entras, y las picaduras únicas centradas en la estacionalidad impresionarán igualmente. Pruebe maki especial como el sake de Zuke Madai (salmón marinado, dorada marina, takuan, tara de jengibre y rábano) y tako ebi picante (pulpo picante, pimienta verde, camarones, mayonesa de wasabi y tobiko).
Indiana: Blue Sushi Sake Grill en Indianápolis
Este is a first-class sushi spot Con una misión, para servir peces de origen responsable y sostenible y hacer que tenga un sabor genial. Tiene éxito con platos creativos como 'Everything' Salmon, que cuenta con queso crema y todo Furikake. ¡Vale la pena probar el puñado de lugares en todo el Medio Oeste!
Iowa: Miyabi 9 en Des Moines
Puede que no piense en Iowa como un país de sushi, y es un poco no. But Miyabi 9 Definitivamente cambiará su percepción de la calidad del sushi que puede obtener en el Medio Oeste.
Kansas: restaurante de sushi japonés de Sapporo en Wichita
Sapporo Restaurante de sushi japonés/ grieta
Este 'mejor for a date' Spot es un favorito local , y muchos dicen que es el mejor en el estado para 'botes de sushi, rollos especializados o estándar, Nigiri' que son todo menos promedio. Prueba el rollo de camarones de coco para un giro en un rollo tradicional.
Kentucky: Sake Blue en Lexington
Este restaurante japonés de propiedad familiar Se especializa en sushi y teppanyaki y ofrece una extensa selección de rollos, como el castillo verde, envuelto en papel de soja verde. Además, puedes disfrutar de cenas de Hibachi con bistec y mariscos.
Louisiana: Kanno en Metairie
Este Divertido pequeño lugar de sushi se factura como 'estilo de California' e intercambiará las envolturas tradicionales de rollo por el arroz integral y el papel de soja en todo de los rollos. Los rollos especializados únicos incluyen la anguila de barbacoa Deluxe y el rollo de Elvis.
Maine: Miyake en Portland
Desde su apertura en 2006, Miyake has served Portland residents and visitors world-class sushi, with a full a la carte menu created by James Beard finalist, Chef Masa Miyake. You'll want to try the scallop roll that is made with local scallops broiled in Kewpie mayonnaise. And, of course, the lobster roll is killer.
Maryland: Matsuri en Baltimore
Este spot buzzy bi-nivel es votado constantemente el mejor restaurante japonés en Baltimore por Revista Baltimore lectores. Los revisores recomiendan el rollo de vieira picante y el rollo de kitty.
Massachusetts: O-Ya en Boston
hornear camarones
Discreto y elegante, O-ya Podría decirse que es uno de los mejores restaurantes de Boston. En 2012, el chef Tim Cushman incluso ganó el Premio James Beard al Mejor Chef: Northeast. Solo siéntate y deja que te traigan deliciosas bocados como anguila cálida con albahaca tailandesa. Si una Omakase de varios platos es abrumadora, pruebe el spot de la hermana casual Hojoko.
Michigan: Adachi en Birmingham
Este restaurante exclusivo , ubicada en la histórica mansión Ford-Peabody, sirve una mezcla de cocina japonesa y estadounidense, creada por el alumno de Nobu Lloyd Roberts. Elija entre Hamachi con aderezo de trufa Serrano y Yuzu o el rollo de Hiroo con tempura de camarones. ¡Y no te pierdas la hora feliz con rollos Maki a buen precio!
Minnesota: Kado No Mise en Minneapolis
Con un menú de Omakase que comienza en solo $ 60 por persona, este restaurante sereno e innovador en el segundo piso Ofrece los peces más frescos y de temporada en el Medio Oeste.
Mississippi: Fuji Sushi House en Biloxi
Este lugar tranquilo Ofrece una gran selección de rollos de estilo estadounidense, como la Mama Bahama y los rollos Bulldog, que han atraído a los fanáticos en todo el estado.
Missouri: Indo en St. Louis
Con el chef Nick Bognar (semifinalista del Premio James Beard y Star Rising Star del año en 2019 y 2020) al timón de la cocina, esto Lugar pan-asiático es una visita obligada. El restaurante ofrece una selección diaria de Nigiri fresco, junto con platos cocidos como Red Curry Laksa.
Montana: el sushi de Dave en Bozeman
Este lugar casual relajado fue fundada en 2003, cuando el ingeniero de software local Dave Weiss quería satisfacer su obsesión con sushi. El resultado es un lugar súper divertido con pescado fresco y grandes rollos cargados de salsa.
Nebraska: Yoshimoto en Omaha
El sushi fresco en Nebraska es realmente posible en este Spate elegante y exclusivo . Los invitados pueden pedir una Omakase muy razonable, a partir de $ 35, o ordenar desde una buena selección de rollos de Maki regulares y veganos. A los lugareños les encanta el rollo de simba incendiado, con pepino, aguacate, cangrejo, salmón picante, mayonesa picante y salsa de anguila.
Nevada: Nobu Las Vegas
Hay algunos Restaurantes nobu Dispersos por todo el país, pero para sushi creativo, fresco y manchas de celebridades (¡porque es Vegas!), Este es el lugar. Sí, es un lugar para ver y ser visto, pero eso nunca se interpone en el camino de la comida. Especialmente cuando se trata del famoso miso de bacalao negro.
New Hampshire: Mint Bistro en Manchester
Este Chic Little Bistro Ofrece un menú de tapas asiáticas Pan, como las costillas asiáticas 'nachos'. Junto con un menú de sushi completo con opciones tradicionales como Chirashi, puede pedir rollos creativos como la montaña Snow con camarones y cangrejos Tempura.
Nueva Jersey: Shumi en Ridgewood
Este Sleek Spleek Spot Cuenta con un menú de Omakase con platos seleccionados a mano por el chef, o los comensales pueden pedir una carta. Los revisores elogian el ambiente del restaurante y la calidad del pescado, ¡pruebe definitivamente el Sashimi Deluxe!
Nuevo México: Tamashi en Albuquerque
Los lugareños dicen este restaurante Sirve mariscos frescos dignos de la costa que está meticulosamente preparado y, en general, el ambiente es suave. Ofrecen un grupo de rollos creativos, así como los platos Katsu y Curry.
Nueva York: Sushi Yasuda en la ciudad de Nueva York
Hay tantos lugares de sushi fantásticos en Nueva York, es imposible nombrar a los mejores. Pero para aquellos que dan el salto de los rollos a comer trozos de pescado crudo directamente de la mano del chef, este lugar Te transportará directamente a Tokio. Ordene el combo de sushi, que incluye diez piezas de Nigiri y un rollo de mano. Confía en nosotros.
Carolina del Norte: Waraji Sushi en Raleigh
En un entorno sereno , El chef Masa muestra 30 años de experiencia como chef de sushi, junto con la selección de sake más grande de Carolina del Norte. Pruebe un set de cena o un rollo especializado como el Jerry Scary. Está hecho de cangrejo de concha blanda, anguila, vieiras sazonadas, salmón, atún, camarones, mayonesa picante y trozos de tempura.
Dakota del Norte: Oahu Hawaiian BBQ Sushi Bar
La diversión está en el menú en este Brillante punto pan-asiático . Cuenta con rollos especiales como la Mama Spicy, que está hecha con atún picante y crujiente. Además, puedes deleitarte en una selección de platos tailandeses y un bar completo.
Ohio: restaurante Ginko en Cleveland
No hay percha en el menú del chef y propietario Dante Boccuzzi's Ginko , que se siente como un lugar vibrante directamente de Nueva York o Tokio. Pruebe el menú de degustación de cinco platos, Shabu-Shabu, Nigiri, rollos especializados y más.
Oklahoma: restaurante japonés de Tokio en Oklahoma City
Abierto desde 1987, esto lugar sin pretensiones Sirve algunas de las mejores comidas en Oklahoma. Un local incluso compartió que este lugar les recordó su tiempo en Tokio. Ofreciendo rollos de Nigiri y especialidades a precios de mercado como el monte de Fire Fuji, este restaurante es una agradable sorpresa.
Oregon: Sushi Ki-Ichi en Portland
bebidas con tequila
Con el acceso al pescado más fresco, no es sorprendente que Portland sea conocido por la comida japonesa, y los lugareños juran por esto lugar casual, familiar . Bato, especialmente para la calidad del pescado, Ki-ICHI también sirve ramen no se puede perder.
Pensilvania: Morimoto en Filadelfia
El buque insignia del imperio del restaurante del chef de hierro Morimoto, este Sleek Philly Spot Tiene un menú de sushi que muestra pescado fresco de todo el mundo. Todavía estarás pensando en la firma Toro Ttarare y la tempura de los camarones de roca mucho después de que te hayas comido cada bocado.
Rhode Island: Nami Sushi y Steakhouse en Providence
Este restaurante japonés contemporáneo Ubicado en el vecindario Federal Hill, ofrece una profunda selección de rollos, incluida una buena selección de rollos de verduras para vegetarianos. ¿También en el menú? Hibachi, incluyendo bistec y langosta.
Carolina del Sur: O-Ku en Charleston
Un punto caliente de King Street , esta sala de cadera tiene un programa de sushi sólido que no decepcionará. Pruebe el rollo de limón y salmón y el rollo de surf y césped para probar el lado creativo del restaurante o el Otaro Nigiri para obtener un bocado más tradicional.
Dakota del Sur: Fuji Sushi y Sake Bar en Rapid City
Este lugar simple Sirve una variedad de alimentos japoneses y chinos como sushi, pollo naranja y dos tazones de inspiración hawaiana. Los lugareños los han votado mejor sushi y ofrecen una asombrosa cantidad de rollos para cenar y llevar.
Tennessee: Virago en Nashville
Abierto desde 2000, esta calle M es un favorito para los lugareños que buscan rollos y Nigiri en Nashville. El lugar elegante Tiene un menú grande con muchas opciones, como la crujiente trufa: un rollo con camarones panko, queso crema, mayonesa de trufa, unagi y tempura.
Texas: Teppo Yakitori y Sushi Bar en Dallas
Este restaurante acogedor Sirve auténtica cocina japonesa, como rollos de sushi especializados, incluido el rollo de teppo homónimo. Está hecho con cangrejo, camarones y jalapeño. ¡Tampoco querrás perderte el rollo picante de los cangrejos de río! Este lugar también es amado por los lugareños por los yakitori, que son carnes condimentadas a la parrilla en brochetas.
Utah: Sushi Takashi en Salt Lake City
Este Lugar japonés es conocido por 'peces tan frescos que se derretirá en su boca' y un enfoque en la sostenibilidad. Ah, y ¿mencionamos que es el restaurante de sushi más galardonado en Salt Lake?
Vermont: Hana Japanese Restaurant en Burlington
Este favorito local Sirve sushi fresco y sabroso a precios razonables. Los comensales se entusiasman con el rollo de dinamita, que combina salmón, mango, pepino y aguacate con carne de cangrejo picante y dos tipos diferentes de tobiko en la parte superior. ¡Yum!
Virginia: Yume Sushi en Arlington
Desde 2018, el chef nacido en Bangkok, Saran Kannasute El elegante punto de graffiti salpicados . ¿Te sientes elegante? Prueba el ganador, una torre de foie gras, unagi, atún rosa y caviar.
Washington: Sushi Kappo Tamura en Seattle
El reconocido chef Taichi Kitamura (un semifinalista del Premio James Beard 2018) ofrece una amplia variedad de bocados emocionantes en esto Restaurante de destino de Eastlake . Este lugar está comprometido con mariscos locales, estacionales y sostenibles, y no podemos recomendar el rollo de bacalao negro lo suficiente.
Virginia Occidental: restaurante japonés Ogawa en Morgantown
Conocido por el sushi y el menú pan-asiático, este lugar sin pretensiones Ofrece más de 30 rollos especiales de los chefs creativos. Eso incluye el rollo de selva tropical afrutado, hecho con piña, atún picante, mango, kiwi y aguacate con salsas rosadas y verdes.
Wisconsin: gritando atún en Milwaukee
Cada publicación local cita a este socio de relojes de mariscos de Aquarium de Monterey Bay como El mejor lugar para pescado fresco . El bistro casual asiático-fusión ofrece una gran selección de sushi, mariscos y filetes, y los lugareños juran por el rollo de firma de atún grito. ¿Otro bono? Su fuerte compromiso con la sostenibilidad.
especias en fajita
Wyoming: King Sushi en Jackson Hole
Este barra de sushi de gama alta En una pequeña cabaña acogedora se entregan a diario los mariscos de origen sostenible. ¡Entonces todo va del océano al plato en 24 horas! Pruebe el rollo de juju (manzana verde, aguacate, hamachi y sal marina ahumada) y cualquiera de las opciones de sushi prensadas.
Lea más sobre sus cocinas favoritas:
11 alimentos 'italianos' que nadie come en Italia
6 platos 'mexicanos' que nadie come en México
Restaurante chino entradas que no comerán en China
