Sándwiches de pollo de comida rápida son de A-Plenty, y sus sándwiches estándar de pollo frito con mayonesa picante son aparentemente una moneda de diez centavos por docena. Pero los verdaderos conocedores te dirán que la sabrosa comida para llevar que quieres buscar no es pollo picante sino pollo caliente. Suena igual, ¿no? Puede parecer idéntico, pero haga un viaje a Nashville, Tennessee, y descubrirá rápidamente el sabor único de este plato.
Para ser claros, en este caso, HOT no se refiere simplemente a la temperatura a la que se sirve. En muchos círculos gastronómicos, se refiere a un tipo específico de pájaro frito con un toda una lote de especias adicionales . Específicamente, Nashville Hot Chicken es típicamente lo que la gente piensa, que normalmente es un trozo de pollo frito con calor adicional. Y ese calor no es cualquier tipo de especias: si desea un pollo caliente auténtico de Nashville, agregará una generosa dosis de salsa picante y cayena.
Pero Nashville no es la única región en todo el mundo que se especializa en pollo caliente. Los fanáticos de la cocina asiática señalarán rápidamente varias regiones que tienen su propia opinión única.
Entonces, cuando se trata de cadenas de comida rápida, ¿quién entrega el calor? Hay algunas cadenas que lo sirven al estilo Nashville, algunas que se especializan en sabores inspirados en asiático y otras que se adhieren al gran pollo picante tradicional. Estas son las siete mejores cadenas para experimentar pollo caliente.
Pollo caliente de Hattie B
Foto: Hot Chicken / Facebook de Hattie B
Se clasificó constantemente como uno de los mejores restaurantes de Nashville para el auténtico pollo caliente, Pollo caliente de Hattie B es una pequeña cadena de restaurantes que se encuentran alrededor del área metropolitana. Su sándwich de firma viene a la parrilla o fríe y los niveles de calor que los clientes pueden agregar a su rango de pollo en intensidad, dependiendo de cuán valientes sean. Los fanáticos solo pueden cruzar los dedos y esperar que Hattie B's One Day se succione más allá de Nashville; Hasta entonces, debe viajar allí para ver de qué se trata todo el bombo.
Chicken caliente de Dave
Chicken caliente de Dave / Facebook
Esta cadena está creciendo a lo grande, con ventas más de 250% durante 2021, según Datos de restaurantes de la cadena Top 500 de Technomic . Con más de 700 ubicaciones en el desarrollo, Dave's no muestra signos de desaceleración en su misión de llevar pollo caliente a cada rincón de los Estados Unidos. Es simple pero efectivo Características del menú Licitaciones y controles deslizantes de pollo, cada uno con una variedad de opciones que traen calor. Siempre puedes optar por no tener calor, pero ¿dónde está la diversión en eso? Otras salsas van desde lite suave hasta segador.
Adquisición de pollo caliente
Adquisición de pollo caliente / Facebook
Adquisición de pollo caliente Se produjeron después de que los recién casados Joe y Lisa hicieron un viaje a Babymoon a Nashville y se cayeron en los talones por su pollo caliente. Después de regresar a casa, comenzaron a experimentar con todas las formas de recrear ese calor auténtico. Durante la última década, esta pequeña cadena ha crecido a varios lugares alrededor de Ohio.
El menú presenta algunos especiales cada semana , pero la estructura básica de la cena en la adquisición de pollo caliente incluye elegir su combinación de carne de pollo nunca congelada, que puede incluir licitaciones jumbo, muslos, alas y más. Luego, elige su calor como cálido, caliente y santo (o frío, como dicen: 'Caliente en temperatura, enfriar en especias') y para una verdadera experiencia de pollo caliente de Nashville, puede agregar gofres a su orden.
cappelletti
Howlin 'Ray's
El pequeño Cadena Howlin 'Ray con sede en Los Ángeles lleva el pollo caliente de Nashville a la costa oeste. Johnny Ray Zone y su esposa Amanda Chapman visitaron Nashville, se enamoraron del concepto de pollo caliente y comenzaron con un camión de comida. Eso finalmente se convirtió en ubicaciones exitosas para llevar en Los Ángeles.
Howlin 'Ray's chicken on its menu can come as a sandwich or in the form of breasts, wings, legs, and thighs, in various serving sizes. If the heat is too much to handle, you can order your chicken without any spicy sauce added. But for heat lovers, your options range from Mild to Howlin'.
Bangin 'Buns
Un grupo de amigos del Valle de San Fernando se reunió y abrió un restaurante llamado Bangin 'Buns , todos centrados en el concepto de pollo caliente de Nashville. Los clientes pueden solicitar platos de pollo caliente o, para la comodidad de algo portátil, sándwiches. Y al igual que muchos otros restaurantes de comida rápida que celebran el pollo caliente de Nashville, los lados incluyen rebanadas de pan y encurtidos. Actualmente puede encontrar Bangin 'Buns en un par de ubicaciones alrededor de Los Ángeles.
Bonquón
vodka jugo de piña
Bonquón originates from South Korea, but its U.S. operations are based in Dallas, Texas. The fast-food chain has a Menú dedicado al pollo frito coreano , con alas, baquetas, tiras y opciones deshuesadas. Su salsa picante exclusiva es una receta auténtica que proviene de Corea, que ofrece a sus comensales un giro diferente al pollo caliente. A diferencia de otros restaurantes calientes centrados en el pollo que ofrecen una variedad de especias, Bonchon solo ofrece uno, pero es suficiente para que otros chefs regresen.
Pollo caliente para el paraíso
Pollo caliente para el paraíso / Facebook
Con cuatro ubicaciones en el estado de Connecticut, Pollo caliente para el paraíso trae cocina al estilo Nashville a Nueva Inglaterra. De hecho, según su sitio web, la cadena es uno de los primeros conceptos de Chicken Hot de la región. Ese concepto se encuentra en todo el menú de Haven Hot Chicken, con opciones que van desde Sándwiches para licitaciones a pollo auténtico
Ala
Ala's popularity is only growing. The chicken chain which serves wings in over a dozen different flavors reported Crecimiento de la tienda de dos dígitos En los primeros meses de 2023. La cadena se abrió en Garland, Texas, en 1994, y ahora tenía con 1,500 restaurantes a nivel mundial. El año pasado, la cadena introdujo su primer sándwich de pollo, disponible en todos sus sabores de ala. El sándwich casi inmediatamente se agotó.
Este sándwich está construido con una pechuga picante, crujiente y de pollo que puede resistir lo mejor. Luego se sumerge en uno de los muchos sabores de la cadena con todos los niveles de calor hasta atómico, el más picante. El pollo se sirve en un bollo de brioche con encurtidos. Si te encanta el pollo caliente, esto Uno vale la pena intentarlo . Además, no se salte las papas fritas cortadas a mano de la cadena en un condimento dulce y salado.
