A medida que la temporada de Cuaresma llega a su fin, muchos de nosotros nos estamos preparando para el Viernes Santo, un día que señala el final de la Cuaresma justo antes del Domingo de Pascua. En la observancia de estas vacaciones, los adherentes de muchas tradiciones católicas se abstienen de consumir carne los viernes a través de la Cuaresma, por lo que puede estar en busca de recetas emocionantes del Viernes Santo.
Como muchas personas se reúnen para compartir comidas, descubrir deliciosas recetas se vuelve esencial para prepararse para las próximas festividades de fin de semana de Pascua. Si está buscando inspiración para que los inventivos platos sin carne disfruten este viernes, no busque más. Hemos curado una colección de nuestras mejores recetas del Viernes Santo.
Algunos de estos Las recetas son totalmente vegetarianas , Uso de artículos a base de plantas como lentejas, garbanzos, champiñones y otras verduras abundantes para crear comidas memorables. Otros incorporan mariscos como vieiras, salmón, camarones y atún.
Siga leyendo para descubrir la comida perfecta del Viernes Santo, ya sea que se esté alimentando a sí mismo, a su familia o miembros de la comunidad. Entonces, mira el 12 mejores artículos de Pascua de Costco para comprar .
Vieiras con chimichurri
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Su mente puede ir naturalmente hacia el bistec cuando escuche 'Chimichurri', pero si nunca ha probado esta salsa herbácea con vieiras, ¡el Viernes Santo es un buen momento para intentarlo! El suave sabor de las vieiras funciona perfectamente con la fuerza del perejil, el vinagre de vino tinto y el ajo, por lo que no se perderá la carne roja en absoluto.
Obtenga nuestra receta de vieiras con Chimicurri.
Ensalada de calamares a la parrilla picante
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Calamari no es para todos porque algunas personas no están locas por la textura más masticable, pero si te consideras fanático de este mariscos, entonces te encantará esta simple receta de ensalada. Hecho con calamares, lima, berros, salsa de pescado, pepino, tomate, cebolla y maní, esta ensalada de calamares está llena de sabor y texturas interesantes.
Obtenga nuestra receta de ensalada de calamares.
Hamburguesa vegetariana de hongos portobello
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Las gorras de hongos Portabello son excelentes reemplazos de hamburguesas debido a su forma, tamaño y capacidad para absorber la salsa en la que se rayan. Esta receta de hamburguesas de hongos satisfará cualquier antojo sabroso en el Viernes Santo y puede llenarlo sin tener que tocar ninguna carne en absoluto. Use bollos de grano integral si desea un poco de fibra agregada.
Obtenga nuestra receta para la hamburguesa de hongos.
Pasteles de cangrejo horneados con salsa de avanzado de mango
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Lo más probable es que haya tenido pasteles de cangrejo, pero nunca antes los has tenido así. Junto con una salsa de mango y aguacate fácil de hacer, este plato sin carne es la comida sabrosa que usted y sus seres queridos hablarán más allá del Viernes Santo.
Obtenga nuestra receta de pasteles de cangrejo horneados.
Ñoquis vegetariano
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El pesto es una de las formas más simples de agregar un montón de sabor a sus platos de pasta favoritos, y cuando usa ñoquis de papa preenvasado, esta comida se vuelve aún más fácil. Hecho con tomates, mozzarella, judías verdes, ñoquis y pesto, este plato vegetariano es perfecto para las vacaciones del Viernes Santo.
Obtenga nuestra receta de ñoquis vegetariano de pesto.
Camarones fra diablo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Si bien muchas pastas de mariscos lo exageran en el departamento de crema y mantequilla, este clásico plato italiano simplemente se sazona con vino blanco, ajo, orégano y hojuelas de pimiento rojo para el calor, lo que significa que en realidad puedes saborear los camarones, no solo la salsa.
Obtenga nuestra receta de camarones Fra Diavolo.
Tomates rellenos vegetarianos
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
No todos comen pescado el Viernes Santo. Para la multitud que está tratando de mantener las cosas estrictamente vegetarianas, estos tomates rellenos de herby son una impresionante obra de exhibición que combina con una cama de arroz para una comida navideña.
Obtenga nuestra receta de tomates rellenos vegetarianos.
Salmón glaseado de miel-mistard con espárragos asados
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El salmón es el siempre confiable placentero de la familia de mariscos, lo que lo convierte en una opción sólida para su pieza central de vacaciones. Además, la salsa de mostaza de miel de 3 minutos es un mariscos útiles para mantener en su bolsillo trasero para futuras empresas.
Obtenga nuestra receta para el salmón glaseado de miel con espesor con espárragos asados.
Curry de vieira tailandesa con fideos de calabacín
¡Come esto, no eso!
Si es una cena del Viernes Santo solo para dos este año, busque este plato de vieira chamuscado con sabor brillante. Con tomates cortados con fuego asado al fuego, jengibre fresco y polvo de curry, es lo suficientemente festivo como para adaptarse a la ocasión, pero lo suficientemente simple como para no tener que pasar todo el día en la cocina.
Obtenga nuestra receta para el curry de vieiras tailandesa.
Filete de pecho a la espada a la parrilla
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Claro, podría usar pesto casero si lo desea, pero un frasco prefabricado de las cosas funcionará igual de bien, y es probable que sus invitados no sean más sabios. Úselo para marinar los filetes de pez espada antes de celebrar lo que bien podría ser la cena inaugural a la parrilla de la temporada.
Obtenga nuestra receta para el filete de pecho a la espada a la parrilla con pesto.
Bagre de harina de maíz crujiente con salsa de maíz
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Tenga un Viernes Santo muy sur con esta receta de mariscos. Una capa de harina de maíz mantiene crujiente el bagre de la sartén sin agregar la necesidad de freír nada, y el maíz, el frijoles negros y la salsa de aguacate se animan con una abundante dosis de jugo de lima.
Obtenga nuestra receta de bagre de harina de maíz nítida con salsa de maíz.
Trabajo a la parrilla con salsa verde
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Es probable que haya tenido su parte justa de salsa verde con tacos de carne de res, pero es igual de delicioso cuando se combina con un filete de pescado a la parrilla. Mientras que la versión mexicana del condimento verde generalmente requiere tomatillos, esta italiana está hecha de perejil, anchoas, alcaparras y jugo de limón.
Obtenga nuestra receta de Mahi-Mahi a la parrilla con salsa Verde.
Atún ahi chamuscado en una salsa de jengibre
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La magia de un plato principal a base de pescado es que a menudo, aunque parezca que invirtió mucho tiempo de preparación en la cena, solo lleva alrededor de 5 minutos cocinar. Al menos ese es el caso aquí, donde le llevará menos tiempo agitar el atún que armar el jengibre, la cebolleta, la salsa de soja y el vinagre de vino de arroz para la salsa llena de sabores.
Obtenga nuestra receta para el atún ahi en una salsa de jengibre.
Ravioles caseros de 3 quesos con tomates cherry
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La pasta casera siempre se siente como una ocasión especial, incluso cuando usa envoltorios wonton prefabricados como una solución (genio) para preparar su propia masa. La Santísima Trinidad de Mozzarella, Parmesan y Ricotta sale a jugar, al igual que los tomates ligeramente triturados y la albahaca fresca.
Obtenga nuestra receta de ravioles caseros de 3 quesos con tomates cherry.
Pasta del mercado de agricultores con pesto de nogal
Esta es la mejor receta no receta que encontrará para una pasta principal especial. Si bien depende en gran medida de las verduras y hierbas frescas, los detalles dependen completamente de usted dependiendo de la disponibilidad del mercado, su entrega de CSA o su estado de ánimo.
Obtener la receta de Pizca de yum .
Gamón de camarones
No es una comida festiva a menos que se invite a la mantequilla de ajo, y la mantequilla de ajo está presente en esta fiesta de pasta. Un apretón de limón ayuda a reducir el impacto de la salsa cremosa, de la cual, no olvide un lado de pan crujiente para absorber cualquier cosa que quede en su plato.
Obtener la receta de Cocinar con clase .
Linguini con almejas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Si bien la relación típica versión de almeja de la versión de restaurante deja muchos bivalvos para desear, esta versión del plato de pasta italiana voltea el guión. Con una cama de pasta que está generosamente moteada con almejas y hierbas vibrantes, es una pieza central de cena. Nuestra receta original usa tocino, pero puede omitir este ingrediente cuando está haciendo esta receta del Viernes Santo.
Obtenga nuestra receta para Linguine clásico con almejas .
Panzanella con garbanzos y chimichurri marinados
Cortesía de cómo se come dulce
Panzanella es una ensalada que se centra en gran medida en el pan, lo que significa que es una ensalada que definitivamente puede mantenerse como un plato principal. El vinagre, el aceite y las hierbas infunden cada parte de ella, desde los garbanzos llenos de proteínas y el feta desmenuzado hasta los gruesos trozos de pan italiano.
Obtener la receta de Que come dulce .
Estofado de mariscos brasileños
MoQueca es un estofado de peces tradicional y cocido lento de Brasil que merece toda su atención. Puede elegir entre una variedad de pescado popular como tilapia, salmón o bacalao, todo lo cual absorbe la salsa de tomate condimentado con un efecto sabroso.
Obtener la receta de Recipetin come .
Salmón Wellington
Beef Wellington no debería tener toda la diversión. Este año, el Viernes Santo, muestra tus habilidades para cocinar envolviendo salmón, espinacas y parmesano en hojaldre. Luego prepárate para ver caer las mandíbulas.
Obtener la receta de Bien plateado .
Risotto de champiñones de mantequilla marrón ajo
Si el pronóstico requiere uno de esos días fríos y lluviosos de abril, una comida reconfortante del Viernes Santo está en orden. El olor solo de este risotto lleno de hongos será suficiente para envolver a todos en un gran abrazo de comida (¡gracias, mantequilla marrón!), Y sabe tan bien como huele.
Obtener la receta de Soy un blog de comida .
Halibut crujiente con bandeja con albahaca de tomate
Cortesía de la adicción al horno de Sally
No hay necesidad de buscar el guarnición perfecto con este plato de halibut de hierro fundido todo en uno. Después de que la sartén el pescado, use la misma sartén para hacer la quinua de tomate, oliva y albahaca, lo que también significa que la limpieza es sorprendentemente fácil.
batidos sin leche
Obtener la receta de Adicción al horno de Sally .
Potata y pizza burrata de champiñones silvestres
Cortesía de la cosecha a medio horno
El viernes por la noche es y siempre será la noche de pizza en nuestros corazones. Este casero todavía es lo suficientemente elegante como para ser una mesa navideña, con pesto de albahaca, queso fontina, champiñones asados con tomillo y cucharadas de burrata cremosa.
Obtener la receta de Cosecha medio horneada .
Puré de raíz de apio con verduras balsámicas asadas
Cortesía de correr a la cocina
Prepárese para sorprender y deleitar una mesa llena de vegetarianos: primero con un puré de raíz de apio consciente de la salud que se ve y se siente como puré de papas, luego con vegetales asados dulces y picantes que realmente las llenarán.
Obtener la receta de Corriendo a la cocina .
Portobello Pot asado
Cortesía de Dame algunos hornos
Los asados de olla son una comida clásica de vacaciones, pero la versión original cargada de carne no vibra con tradiciones del Viernes Santo. Aquí, usará champiñones para el peso, pero aún así mantenga el resto de los componentes del sabor que hacen que el plato sea lo que es. No olvides los fideos de huevo para el efecto de asado de olla completa.
Obtener la receta de Dame un poco de horno .
Salmón y verduras en paquetes de aluminio
Cortesía de la comida real de papá
Su familia se preguntará si es el Viernes Santo o la Navidad cuando les presente el regalo del salmón envuelto individualmente con verduras en rodajas finas. Incluso puedes asarlos si es un buen día.
Obtener la receta de Comida real de papá .
Salmón al horno con salsa de pimiento rojo asado
Las maravillas de una placa pueden hacer la mejor difusión de vacaciones, ya que le permiten hacer una gran entrada al comedor que mantiene lo más destacado de la cena. Este presenta una salsa de pimiento rojo con nueces asadas, tomate y ajo que se une en la licuadora para obtener la máxima cremosidad.
Obtener la receta de Crujiente de chalecos .
Filetes de coliflor con aderezo diario de limón tahini
Los filetes típicos pueden estar fuera de la mesa, pero los filetes de coliflor son un juego justo. Es difícil decir si la mejor parte son las tiernas losas de la coliflor, el aderezo multipropósito brillante o la guarnición de la ensalada de perejil.
Obtener la receta de Con Amor de la comida .
Lubina chilena chilena con papas y salsa de hierbas
Cortesía de los zorros de amor Lemons
Ponga su sombrero de escuela culinario para este, que tiene todos los componentes de algo que puede encontrar en un restaurante francés. La salsa verde obtiene su nombre de tres entradas verdes diferentes: el opuesto, los puerros y el cilantro) y el yogur en la parte superior agrega una textura sedosa sin pesarlo.
Obtener la receta de Los zorros aman los limones .
Trufa vegana mac y queso
Cortesía de simplemente quinua
Saca todas las paradas este Viernes Santo, porque nada dice 'buen anfitrión' como una cacerola que está imbuida de aceite de trufa y sal de trufa. Además, gracias a la levadura nutricional y la leche de almendras, es completamente libre de lácteos.
Obtener la receta de Simplemente quinua .
Bacalao de sésamo de olla a presión
Lo irónico de las cocinas a presión es que te quitan la presión durante la mayor parte del proceso de cocción. Incluso puede ir directamente de Frozen aquí, colocando los filetes de bacalao en una cama de calabacín en rodajas, pimiento rojo y limón.
Obtener la receta de Máfea .
Espinacas alcachofa spaghetti squash
Cortesía de Taste and Tell Blog
Imagine la caída de la alcachofa de las espinacas pero en forma de una comida socialmente aceptable. Además de estar lleno de queso y, por lo tanto, muy delicioso, también es versátil: ya sea que cocine la calabaza en el horno, el microondas, la olla de cocción lenta o la olla instantánea, está en camino a un viernes bueno exitoso.
Obtener la receta de Gusto .
Fettuccine casero con salsa de albahaca y camarones cremosa de tomate
Cortesía de una bonita vida en los suburbios
Si alguna ocasión requiere pasta casera, es una cena de vacaciones. Si bien los ingredientes en sí suenan simples, la combinación de pasta fresca y la adición de camarones son los que lo hacen diferente de su típico tazón de pasta entre semana.
Obtener la receta de Una vida bonita en los suburbios .
Primavera vegetal vegetal matzo lasaña
El Viernes Santo se superpone con la Pascua este año, así que honra ambas vacaciones con una comida de mashup que presenta capas de matzo en lugar de sábanas de pasta. Y si tiene preocupaciones de que las lasaña es un plato de invierno, los cebolletos, los guisantes y los puerros lo hacen sin duda la primavera.
Obtener la receta de Mi nombre es yeh .
Cacerola de quinua de camabao mexicana
Cortesía de Fit Foodie Hallazgos
Los cazoles son una solución única para la comida festiva. No necesita ningún guarnición, y dado que esta receta requiere ingredientes como salsa, quinua, frijoles enlatados y cebollas, incluso puede que incluso tenga los ingredientes a mano.
Obtener la receta de Fit Foodie hallazgos .
Salmón con costras de arce de 10 minutos
Para una comida festiva, quieres algo llamativo. Pero a pesar de sus mejores intenciones, es posible que no tenga el tiempo, que es donde entra este dulce y picante salmón. Es un principal que ahorra el tiempo que no sabe a cortar esquinas.
Obtener la receta de Foodie Crush .
Esta historia se ha actualizado para incluir nuevas entradas, verificación de hechos y CoptEdits.
