27 formas de ahorrar cenas entre semana con pollo asado

Foto de : Greg DuPree

El pollo asado es un ingrediente principal simple y saciante que también sirve como sobras excelentes. Estas recetas de pollo asado son excelentes cuando tienes poco tiempo. Ya sea que necesite preparar un almuerzo rápido o preparar una cena sencilla y sin estrés, ha venido al lugar correcto. Esta colección de recetas con pollo asado está llena de las favoritas de los fanáticos, incluidas ensaladas brillantes, calzones con queso y abundantes sopa .

Pastel De Pollo Con Cebolla Francesa

Antonis Achilleos / Estilo de comida de Ali Ramee / Estilo de utilería de Christine Keely

Este está a punto de convertirse en su nuevo plato reconfortante favorito, y usar pollo asado comprado en la tienda en lugar de muslos de pollo lo hace aún más fácil.

Sopa De Pollo Avgolemono Con Arroz

Diana Chistruga

Triture un pollo asado para convertir este Avgolemono (una salsa clásica de caldo de pollo, yemas de huevo y jugo de limón) en una sopa satisfactoria con profundidad y contraste con el arroz cocido.

Fideos crujientes de chile y sésamo

Jennifer Causey / Estilo de comida de Ali Ramee / Estilo de utilería de Christina Daley

Personalice estos fideos lo mein de 25 minutos con pollo asado desmenuzado y sus verduras favoritas para una cena o preparación de comidas sencilla entre semana.

Ensalada de guisantes dulces

Foto de Greg DuPree / Estilo de utilería de Christine Keely / Estilo de comida de Chelsea Zimmer

Los guisantes dulces le dan a esta ligera ensalada de verano de Ivan Conill's Branch Line en Boston un crujiente satisfactorio, mientras que la ricota con leche entera agrega peso con su riqueza cremosa.

Ensalada de verduras picantes con crutones de aguacate, pollo y tortilla

Greg DuPree

Triture el pollo asado y use tortillas compradas en la tienda para simplificar esta ensalada fresca y ahorrar algo de tiempo.

Arroz Con Pollo

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Margaret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Lydia Pursell

Pollo asado desmenuzado, aceitunas, cebollas salteadas, pimiento morrón y soppressata crujiente se cubren con arroz con azafrán cocido y se hornean hasta que el arroz quede crujiente por encima en esta acogedora receta de pollo y arroz del mejor nuevo chef de F&W 2011, George Mendes.

Ñoquis con pollo asado, tocino y col rizada

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Margaret Dickey / Estilo de utilería de Julia Bayless

hacer un expreso

Los ñoquis y el pollo asado comprados en la tienda hacen gran parte del trabajo pesado aquí, lo que hace que esta cena acogedora sea fácil de preparar en una noche entre semana.

Sopa De Tortellini De Pollo Con Kale

Caitlin Bensel

Utilice pollo asado para evitar cocinar los muslos de pollo en esta reconfortante cena de 30 minutos.

10 mejores salsas para patatas fritas

Nachos con sobras de Acción de Gracias

Sara Crowder

Utilice esta receta de refrigerio ligero y con queso durante todo el año reemplazando el pollo asado por el pavo sobrante. Está listo en media hora.

Pasta de ricota y limón

Jordan Provost / Estilo de comida por Thu Buser

Una salsa sin cocción y solo cinco ingredientes hacen que esta pasta de ricota y limón sea especialmente fácil como cena entre semana que se prepara en 15 minutos. Agregue un poco de pollo asado desmenuzado para hacerlo más sustancioso.

Sopa De Tortilla Sedosa

© Con Poulos

El chef René Ortiz sirve platos mexicanos modernistas en La Condesa en Austin. Su sopa de tortilla ahumada con tomate es un poco más simple y clásica que muchas de sus recetas, pero aún tiene un toque innovador: está enriquecida con mantequilla, no con tortillas.

Ensalada de pollo con aderezo de pepino, pimiento rojo y mostaza y miel

© Sabra Krock

Un pollo asado comprado en la tienda acorta el tiempo de preparación. Si solo quieres ensalada de pollo sin verduras, omite la lechuga; duplica el pollo, el pepino, el pimiento morrón, la cebolla y el estragón; y revuélvelos con el aderezo.

Gumbo de pollo y okra

© Quentin Bacon

El chef Rembs Layman prepara un rico gumbo con caldo casero y una mezcla de condimentos de Christina's Spice & Specialty Foods. Para preparar este plato en casa, use pollo asado comprado en la tienda, caldo de pollo enlatado y condimento Jerk o Cajun del supermercado.

Pastel de pollo y champiñones a la sartén

© Stephanie Foley

Grace Parisi demuestra que hacer potpie no tiene por qué llevar mucho tiempo con esta versión en una sola sartén, preparada con pollo asado comprado en la tienda y, su golpe de brillantez, pan blanco con mantequilla en lugar de la habitual masa de hojaldre que requiere mucha mano de obra. .

Buffalo Chicken Calzones

David Cicconi

Para aprovechar al máximo el pollo asado, Justin Chapple de 'Yumpulse lo mezcla con una salsa Buffalo mantecosa y luego lo hornea en un calzone con queso Monterey Jack. Siguiendo las tradicionales alitas Buffalo, sirve el calzone con palitos de apio y aderezo de queso azul.

Sándwich de ensalada de pollo con queso azul sobrante

© Con Poulos

La sabrosa ensalada de pollo de Jonathan Waxman está aderezada con una mezcla de yogur agrio y original queso Gorgonzola.

Tacos de pollo y repollo con crema de cilantro

© Raymond Hom

Esta receta fácil de tacos combina col lombarda, cebolletas y jalapeños con pollo asado desmenuzado.

Panes planos de papa con pollo y salsa de yogur y cilantro

© David Malosh

Inspirados en las dosas indias crujientes, ligeras y fermentadas naturalmente, estos panes planos de encaje están hechos con una combinación de puré de papas y harina de arroz blanco, y en su lugar se leudan con agua mineral con gas. Envueltos en pollo asado desmenuzado y mezclado con yogur, cilantro y cebolla morada, son un almuerzo delicioso (y portátil) sin gluten.

Chicken Flautas

© Lucas Allen

Para estas flautas, las tortillas se enrollan alrededor de un relleno sabroso y se fríen hasta que estén crujientes.

Sopa Cremosa de Pimiento del Piquillo y Garbanzos con Pollo

© Cristina Holmes

El secreto de esta sopa rápida es comprar ingredientes con mucho sabor, como hummus y pimientos del piquillo en conserva.

Sándwiches de barbacoa con pollo desmenuzado

© Ngoc Minh Ngo

Mezcle pollo asado desmenuzado en lugar de la carne de cerdo habitual con esta clásica salsa barbacoa del este de Carolina del Norte, luego apílelo sobre panecillos suaves y cúbralo con ensalada de col fría y cremosa.

Ensalada De Pollo Diosa Verde

© Petrina Tinslay

alternativa a la pasta de tomate

El aderezo Green Goddess, una mezcla de mayonesa, crema agria, hierbas, anchoas y limón, fue creado en el Palace Hotel de San Francisco en la década de 1920, como homenaje a un actor protagonista de una obra de teatro llamada La diosa verde . El aderezo cremoso generalmente se mezcla con una ensalada verde, pero también queda delicioso en la ensalada de pollo de Melissa Rubel Jacobson, hecha con un ave asada.

Sopa De Pollo Y Ajo

© Tina Rupp

La belleza de esta receta es que aprovecha una variedad de fantásticos ingredientes prefabricados, desde ajo pelado y calabaza precortada hasta pollo asado y sofrito congelado (la pasta sazonadora española de pimiento verde y cebolla). Escalfar los dientes de ajo pelados en leche ayuda a resaltar una extraordinaria profundidad de sabor.

Ensalada De Pollo Con Queso Azul Y Uvas

Gracia Parisi

Grace Parisi consideró muchas ensaladas clásicas, como Waldorf y Cobb, antes de decidirse por su versión de ensalada de pollo, que mezcla pollo asado comprado en la tienda con queso azul, uvas, apio y semillas de girasol. A ella le gusta comerlo envuelto en hojas de lechuga Bibb.

Lasaña rápida de pollo asado

© Kristen Stevens

Utilice las sobras del pollo asado y podrá tener esta lasaña preparada y en el horno en solo 15 minutos.

Tetrazzini de pollo

© Abby Hocking

Use de 3 a 4 tazas de carne de un pollo asado para evitar escalfar pechugas de pollo en esta cazuela clásica.

Tamales Rápidos De Pollo Y Queso

© Tina Rupp

Melissa Rubel Jacobson utiliza un pájaro asado comprado en la tienda en su ensalada de pollo reinventada. Agrega a la mayonesa salsa de chile y aceite de sésamo tostado y agrega castañas de agua para que queden crujientes.