11 cócteles bajos en alcohol que todo anfitrión de una fiesta debe conocer

Foto: Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

No hay época del año más repleta de celebraciones y de los deliciosos cócteles festivos que suelen acompañarlas. Ya sea que tengas quince o cinco fiestas a las que asistir, sabemos un par de cosas sobre hacer una pausa en la locura del Martini (sin importar lo buenos que sean) o cambiar un negroni para una Shirley la sucia. ABV bajo no significa poco sabor, y reunimos once de nuestros cócteles favoritos que utilizan ingredientes más ligeros como jerez, Campari, Aperol y vermut para demostrarlo. ¡Cin-cin!

Detener el reloj de arena

Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Audrey Davis

El jerez amontillado, con notas de vainilla y avellanas tostadas, agrega una complejidad dulce y agradable a este sorbo helado listo para la fiesta. Los cubitos de hielo de té de menta son especialmente buenos para controlar el calor del alcohol y el jengibre.

el espaguet

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

Una cerveza ligera enriquecida con Campari es la alternativa perfecta al Negroni con bajo contenido de ABV de la que no nos cansamos.

Cóctel Rosado Espumoso

Caitlin Bensel

Brillante y burbujeante, este sencillo cóctel es tan bebible como infinitamente riffable. Para mayor dulzura, agregue una cucharada extra de mermelada o intente asar los duraznos para obtener un toque de humo que acentúa el tequila.

Shirley sucia

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

como hacer mostaza dijon con mostaza amarilla

El cóctel clásico para niños se actualiza para adultos con un trago de vodka; una cereza marrasquino encima mantiene el toque caprichoso.

Ranch Rosé

Foto de Sarah Crowder / Estilo de comida de Chandra Ram

Ranch Water se ha vuelto notablemente más popular en los últimos años a medida que la gente busca cócteles bajos en alcohol. Es ligero y cítrico, lo que lo hace especialmente bebible hacia el final de la noche.

Fino-Nonino Collins

© Carey Jones

Jerez es, sin duda, uno de nuestros ingredientes de cóctel favoritos de los desvalidos. Agrega una capa de complejidad sabrosa sin aumentar demasiado el contenido de alcohol.

Campari Spritz

Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Ali Ramee / Estilo de utilería de Christina Daley

Cambiamos el Aperol, un poco más dulce, por Campari, y mezclamos un poco de jugo de naranja sanguina, prosecco y agua con gas con sabor a pomelo para obtener un cóctel completamente refrescante.

Arbusto de remolacha y limón

Los Ingalls

Con una cantidad relativamente baja de alcohol, este cóctel refrescante y ácido es perfecto para el brunch navideño. El jugo de remolacha fresco es clave aquí: cómpralo en una barra de jugos o exprímelo en casa; Los jugos embotellados estables no tendrán el mismo sabor o color.

Rebujito

Guillermo Riveros / Food Styling de Oset Babür-Winter

Refrescante y sorprendentemente sencillo, este clásico cóctel español es perfecto para las tardes de ocio.

Galería de los Uffizi

© Lucas Allen

Este cóctel es una versión más ligera del Salty Dog, la tradicional mezcla de vodka y jugo de pomelo en un vaso con borde de sal. Está elaborado con dos tipos de aperitivo (bebidas con sabores amargos diseñados para despertar el apetito): Bonal con infusión de quinina y Cocchi Americano, cítrico y agridulce.

Kalimotxo

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

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A primera vista, combinar vino tinto y cola suena como un sacrilegio, pero no lo descartes hasta que pruebes un Kalimotxo (a veces escrito como se pronuncia, Calimocho). Esta combinación fácil de beber se originó en la década de 1920, en la zona del Puerto Viejo de Algorta, una ciudad costera en la región vasca de España.