Los probióticos están produciendo mucho zumbido por una buena razón: poblar el intestino con estas bacterias beneficiosas es esencial para mantener un sistema inmune saludable, una función cerebral adecuada, una piel clara y un sistema digestivo en funcionamiento. Mientras que muchos de nosotros elegimos obtener nuestra dosis diaria de probióticos de alimentos , como el yogurt y el kimchi, la kombucha es una opción sólida y frecuente.
¿Qué es Kombucha?
La bebida probiótica se inventa fermentando el té endulzado (generalmente una mezcla de tés verdes y negros) con un cultivo simbiótico de bacterias y levadura, también conocida como Scoby. ¿Preocupado por los azúcares agregados? Kombucha requiere una pizca de las cosas dulces porque la levadura se alimenta del azúcar para fermentar la mezcla. La cantidad de azúcar presente en Kombucha continuará reduciendo cuanto más se quede para fermentar. Dicho esto, el 'azúcar total' que ves en las etiquetas de la marca Kombucha es en realidad la cantidad de azúcar que está presente en la kombucha. Después de la fermentación .
Después de que el té dulce enfriado se mezcla con Scoby, Colleen Sheehan, profesional de la salud holística de Aadp de NutritiousLife.com , explica que la cerveza tarda unos ocho días en fermentar hasta que se pueda embotellarse y con sabor. Después de eso, la cerveza se deja fermentar nuevamente a temperatura ambiente durante unos tres días más. La construcción de la presión en la botella hace que la kombucha se vuelva más carbonatada, explica.
¿Cuáles son los beneficios de la kombucha?
Hay muchos Beneficios de la kombucha ; Sin embargo, todavía hay una investigación que hacer para confirmar hasta qué punto Kombucha puede mejorar su salud. 'Actualmente sabemos muy poco sobre Kombucha y cómo afecta la salud humana. No se han realizado investigaciones actuales o concluyentes ', dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, Dietitian y Fundador de Nutrición de Isabel Smith .
Dicho esto, sabemos que la kombucha es rica en ácidos orgánicos y probióticos. Las bacterias en forma de probióticos pueden apoyar la salud intestinal, aumentar la inmunidad y jugar un papel en la regulación del azúcar en la sangre, explica Smith.
Un beneficio de salud concreta de la kombucha es que si cambia esta cerveza burbujeante por una bebida alta como una bebida de azúcar como soda , su salud seguramente estará mejor. No solo se ahorrará docenas de gramos de azúcar agregada, sino que también consumirá menos calorías vacías, lo que sin duda puede ayudarlo a perder peso.
Las 11 mejores marcas de Kombucha que puedes comprar
¿Listo para agregar esta bebida burbujeante a su rutina semanal? A continuación, hemos reunido las mejores marcas de Kombucha que ofrecen las selecciones de más bajo en azúcar en el mercado. Cada selección presenta sabores audaces que provienen de frutas, hierbas y especias que ayudan a equilibrar la acidez natural de la bebida. Para obtener más formas de obtener su solución probiótica en forma líquida, no se pierda estas 9 mejores kéfir ricos en probióticos para su intestino .
Health-Aad Kombucha Ginger-Lemon
Por botella de 16 fl oz: 80 calorías, 0 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (10 g de azúcar)
Este sabor de jengibre-limón tiene un equilibrio entre dulce y agrio, mientras te sorprende con una patada sutil en cada sorbo gracias a los jugos prensados en frío. Casi increíblemente, Health-Aad crea su kombucha con el máximo cuidado, elaborando pequeños frascos de vidrio de dos galones y medio. El resultado es una kombucha hecha a mano y de alta calidad: realmente puedes probar la diferencia.
43 recetas de licores
GT's Organic
¿Buscas una limonada más saludable y baja? Apuesto a que te desmayas sobre la kombucha de limonada de GT, hechas con tés verdes y negros, jugo de kiwi y jugo de limón, y dos mil millones de CFU de probióticos de cicatrización intestinal. Por solo seis gramos de azúcar por porción, estarás feliz de que hayas recogido una botella picante. Antes de abrir una botella, GT recomienda inclinarla de un lado a otro en lugar de sacudirla para distribuir uniformemente el sedimento.
Brew Doctor Kombucha Clear Mind
Una vigorizante mezcla de romero, menta, salvia y té verde ayuda a aclarar su mente al mediodía al tiempo que proporciona una gran cantidad de antioxidantes. Una taza contiene solo cinco gramos de azúcar, considerando el médico de cerveza el último antídoto a las 2 p.m. depresión. Lo único de Brew Dr. es que la compañía no agrega jugos, saborizantes o azúcar para endulzar su kombucha después de la fermentación. En cambio, las notas afrutadas y herbales que sabes provienen directamente de la mezcla de té cuidadosamente seleccionada.
Humm Kombucha saltó la toronja
Prep your body for that post-work spin class by hydrating with Humm's hopped grapefruit kombucha. Grapefruit contains natural electrolytes such as potassium, which can help replenish stores to prevent fatigue, dizziness, and nausea. This also happens to be a low-calorie, low-carb substitute for a hoppy IPA beer.
Blackberry tónico salvaje Mint tradicional Jun Kombucha
Jun es un tipo particular de kombucha que se elabora con miel en lugar de jugos de azúcar o frutas. El resultado es la kombucha con notas de miel suaves que se complementan con la cuidadosa selección de sabores afrutados y botánicos de Wild Tonic como BlackBerry Mint. En cuanto a la kombucha baja en azúcar, optar por la botella de vidrio grande de Wild Tonic es el camino a seguir. Con una tapa resellable, puede verterse por las porciones más pequeñas a la vez para mantener baja su consumo de azúcar.
Kevita Blueberry Basil Kombucha
Para un pico de un verano, tome una botella de Refresher de arándanos y albahaca de Kevita. Se elabora con jugo de arándano dulce y extracto aromático de albahaca y endulza con una pizca de stevia. Además, esta potente elección probiótica es orgánica, vegana y kosher.
Revive Sparkling Kombucha Cherry Hibiscus
Los cerezas y el hibisco se combinan para una tarta y una golosina floral que transformará su día de monótono a fabuloso. El bajo azúcar y los recuentos de calorías harán el Beneficios de la kombucha aún más satisfactorio. Para obtener más bacterias de beneficio corporal además de la mejor kombucha, agregue estos 18 mejores productos probióticos para la salud intestinal a su dieta Pronto.
Mejor Booch Morning Glory Kombucha
Con cero azúcares agregados, Better Booch es una de las mejores kombuchas que puedes comprar si estás observando tu ingesta de azúcar. La l-teanina natural presente en esta mezcla de té negro puede ayudar a afilar su enfoque y mantenerlo energizado sin darle nerviosistas con cafeína como lo haría una taza de café.
lo que combina bien con la corona real
Haga un viaje mental a los trópicos con este BEV con fruta de piña y pasión. In addition to the organic fruit juices, Suja adds anti-inflammatory turmeric, which has been shown to improve ailments ranging from irritable bowel syndrome to depression and even acne.
Bear's Fruit Strawberry Jalapeno Kombucha
Si anhelas un pequeño patada en tu bebida, la fruta de la fruta de Bear-Jalapeno Kombucha es el camino a seguir. Está hecho con frutas y hierbas enteras orgánicas en lugar de jugos de frutas. La fruta de Bear está con orgullo fermentado y embotellado en Brooklyn, Nueva York.
Mermaid ruidosa Alpine Lavender
Rowdy Mermaid fabrica una de las mejores latas de kombucha. It contains the lowest amount of sugar, and it's also one of the most flavorful options. La relajante lavanda y la flor de savia botánica suavizan las notas ligeramente picantes y ácidas de la kombucha en esta bebida delicadamente equilibrada.
