10 mejores kefir ricos en probióticos para la salud intestinal

En los últimos años, el pasillo de lácteos ha visto una explosión de nuevos alimentos fermentados ricos en probióticos que muchos de nosotros podríamos no haber crecido. Mientras yogur sigue siendo un elemento básico, otras opciones como Kimchi, chucrut y kéfir se están volviendo cada vez más populares. Kefir, un yogurt potable que se origina en Europa del Este, es especialmente notable por su alto contenido de probiótico y proteína. Con su textura gruesa y similar al batido y el sabor agrio, el kéfir es una deliciosa adición densa en nutrientes a su dieta. Pero lo que distingue al kéfir son sus beneficios de salud intestinal.

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Su intestino, a menudo conocido como ' Tu segundo cerebro , 'juega un papel crucial en su bienestar general, influyendo en todo desde inmunidad a la digestión . Un crónicamente Bien insalubre se ha relacionado con problemas metabólicos, ciertos cánceres y trastornos gastrointestinales importantes. Al incorporar alimentos ricos en probióticos como el kéfir en su dieta, está dando un paso importante para mantener un microbioma intestinal equilibrado y saludable. Es por eso que hemos compilado una lista de los mejores kéfirs para su instinto.

¿Qué es Kefir?

Kefir es un yogurt potable que proviene de Europa del Este elogiado por su alto contenido de probiótico y proteína. Tiene una textura gruesa y viscosa más cerca de un batido que la leche, y un sabor ácido y agrio similar al yogur griego sin azúcar. Kefir es refrescante por sí solo y agrega un sabor brillante y fresco a las recetas.

Hecho tradicionalmente con la leche de vaca, el kéfir también está disponible en opciones de cabra y lácteos como leche de coco y agua.

Por qué su intestino necesita alimentos ricos en probióticos como el kéfir

Kefir naturalmente contiene culturas activas y activas, que son probióticos beneficiosos para su intestino. Para comprender por qué los probióticos son esenciales, es importante saber que su cuerpo consiste en billones de diferentes tipos de bacterias que viven dentro de tu revestimiento intestinal. Según los informes, hay 1,000 especies diferentes de microbiota gastrointestinal, cada uno desempeña varios roles en su cuerpo.

Los probióticos consisten en bacterias 'buenas' que ayudan a equilibrar las bacterias buenas y malas en el microbioma intestinal. Beber kéfir o incorporarlo en recetas le da a su intestino un impulso de salud al promover el equilibrio y el orden.

Beneficios para la salud del kéfir

Además de agregar bacterias buenas a su intestino, un Fronteras en microbiología Detalles de revisión Otros beneficios potenciales de la bebida Kefir, que incluyen:

• Un perfil de colesterol mejorado
• Soporte de sistema inmunológico saludable
• Propiedades antibacterianas y antifúngicas
• Actividad antitumoral contra las células cancerosas
• Una disminución en la inflamación
• Un sistema digestivo más saludable en general

Formas de usar kéfir

A algunas personas les gusta beber kéfir por sí solo, pero si no eres fanático de su sabor picante, aquí hay otras formas de disfrutar de sus beneficios intestinales:

Mezclarlo en un batido: Agregue edulcorantes naturales como fruta rica en fibra, que también alimentan buenas bacterias intestinales, y nueces y semillas para crujir. Agréguelo a la avena durante la noche: Use el kéfir en lugar de leche o yogurt para una textura lujosa que no sea demasiado gruesa. Agitarlo con proteína en polvo: Use el kéfir como base líquida en su batido de proteínas para un golpe de proteína adicional y probióticos vivos. Hacer pan o panqueques de kéfir: Sustituya el kéfir por leche o agua en recetas de productos horneados más esponjosos. Las propiedades fermentadas agregan luz, notas aireadas. Úselo como base para aderezos o adobos: Sustituya el kéfir liso por mayonesa o yogurt griego en apósitos de ensalada de Herby y marinados de pollo.

Los mejores kefirs para tu intestino

Disfruta de este superalimento fermentado en tu dieta diaria con estas selecciones favoritas para el mejor kéfir. Sigue leyendo, luego mira el 15 yogures más saludables en estantes de comestibles .

mono de latón

Kefir orgánico alimentado con pasto de vida con probióticos prebióticos

Vía de vida

Mezclar una taza de Vía de vida Organic Grass-Fed Kefir con un puñado de frutas y verduras de hoja verde para crear un mejor tazón de batido. Se beneficiará de 12 cepas de probióticos amantes del intestino y el 30% de su valor diario de calcio de construcción de huesos. El sabor es tan simple como versátil, así que siéntete libre de verterlo en cualquiera de tus favoritos batido de proteínas o recetas de batidos .

Vía de vida Low-fat Kefir, Mixed Berry

Vía de vida

Si está buscando kéfir de alta proteína, no busque más. Envuelva su entrenamiento con una taza de Vía de vida's Mixed Berry Kefir , que está llena de 12 cultivos probióticos y un impresionante 10 gramos de proteína para ayudar a construir y mantener músculos fuertes. Debido al mayor contenido de azúcar, recomendamos guardar esta bebida para sesiones de sudor activas.

Biotiful Gut Health Kefir Drink, original

Salud intestinal biotiosa

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Salud intestinal biotiosa Los productos contienen solo dos ingredientes: leche de vaca entera y cepas probióticas. Estas bebidas no solo están llenas de bacterias amigables con las intestinales, sino que también obtendrá una fuerte dosis de calcio, vitamina B12 y vitamina B2, todo sin azúcares adicionales. El sabor original es bastante sencillo, por lo que es ideal para escabullirse en recetas como aderezos para ensaladas o adobos.

Salud intestinal biotiosa Oat Kefir Drink, Vanilla

Salud intestinal biotiosa

Es posible que haya asumido que alimentar su intestino con un kéfir saludable requeriría consumir lácteos. Sin embargo, los veganos y los consumidores no lácteos estarán encantados de saber que pueden darle a su intestino un enorme impulso probiótico sin ningún producto animal. Biotiful Gut Health ahora se vende Bebidas de kéfir a base de avena , que todavía contienen muchos cultivos activos en vivo, calcio y vitamina B. Sin embargo, lo único que sacrificará aquí es la proteína.

Kefir de probiótico de leche entera orgánica de Nancy

Nancy's

Nancy's Organic Plain Prebiotic Kefir no tiene lactosa y contiene más de 64 mil millones de probióticos en vivo por porción. Nos encantan las opciones de sabor que tienen, como el durazno, la frambuesa y la fresa, pero si está buscando una opción de azúcar inferior, recomendamos su sabor simple. No solo tiene menos azúcar, sino que tiene más probióticos por porción que muchas de las otras opciones.

Kéfir de leche entera orgánica de Maple Hill, llanura

Colina de arce

rollo de camarones

Colina de arce's Organic Whole Milk Kefir Le dará a los marinados caseros y los aderezos de ensalada una textura irresistiblemente cremosa gracias a sus grasas saludables. Maple Hill utiliza leche 100% alimentada con pasto, lo que resulta en un rico sabor y niveles más altos de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios y ácido linoleico conjugado con grasa (CLA) que la leche regular.

Green Valley Creamery sin lactosa, orgánica, bajo en grasa llana

Valle verde

Para garantizar que su bebida probiótica esté completamente libre de lactosa, Valle verde Creamery Agrega la enzima lactasa a la leche y la crema orgánica antes de cultivarla. De esa manera, incluso las personas intolerantes a la lactosa (que aún evitan esos 99% de productos sin lactosa) pueden satisfacer sus papilas gustativas sin comprometer el calcio, las proteínas y miles de millones de probióticos de 11 cepas únicas. Este kéfir sin lactosa está certificado como USDA Organic, Certified Humane y FODMAP amigable.

Redwood Hill Farm Plain Kefir

Redwood Hill Farm

Redwood Hill Farm's award-winning kefir Cuenta con el contenido de azúcar natural más bajo gracias al uso de leche de cabra orgánica y humana certificada. Un estudio en el Journal of Dairy Science Descubrí que la leche de cabra puede aumentar la absorción de hierro que lucha contra la anemia y el cobre formador de colágeno, dándole una gran excusa para verter esta selección de una taza de granola o beber directamente de la botella.

bebidas calientes de brandy

Family Farmstead Organic Plain Kefir

Granja familiar

Si no le preocupa consumir la grasa que se encuentra en la leche entera, este producto deliciosamente saludable y rico en probiótico es para usted. Granja familiar Hace bebidas simples de kéfir con una base de leche entera que se enriquecen con culturas activas en vivo. Algunos bebedores de kéfir buscan productos más bajos en grasa dependiendo de sus objetivos de salud, pero si la leche completa funciona para usted, esta opción es espesa, cremosa y sabrosa.

Cultivos para el arranque en polvo de kéfir de salud

Culturas para la salud

Claro, puede seguir adelante y comprar una botella de su kéfir favorito a base de leche, pero ¿qué pasaría si fuera fácil de hacer? Este arrancador de kéfir en polvo Puede convertir cosas como leche y agua de coco en kéfir y ciertamente puede ahorrarle dinero a largo plazo. Todo lo que necesita hacer es asegurarse de que la bebida esté agregando su iniciador de kéfir en polvo que tenga azúcar para que el producto se apodere, y listo, tendrá su propia bebida amigable con las intestino.

Esta historia se ha actualizado para incluir entradas adicionales, verificación de hechos y edición de copias.